JW Marriott Istanbul Bosphorus tesisindeki restoranlarda sunulan mutfaklar şunlardır:
Tea Lounge, Galata Lounge, Wine Cellar tesisinde Multiple cuisines
Istanbul Baking Company tesisinde Coffee House
IOKI Nau tesisinde Japanese
Octo tesisinde International
Sky Karaköy - Temporarily Closed, Skull & Bones tesisinde Other