حديقة لومبيني
فندق ذا أثيني بانكوك

قصة استدامتنا

نحن نتحمل مسؤولياتنا تجاه السلوك البيئي والاجتماعي والاقتصادي، ونلتزم بدمج هذه الممارسات المستدامة، فضلًا عن مبادئ الاستدامة، في استراتيجيات أعمالنا الأساسية. نحن فخورون بتقديم بعض المبادرات التي اتخذناها لتلبية معايير الأيزو 20121 وكيف نسعى باستمرار للارتقاء بمستوى جهودنا الجماعية من أجل الممارسات المستدامة.

أول فندق في العالم يحصل على شهادة الآيزو 20121

الأيزو 20121 هو معيار نظام إدارة استدامة الفعاليات الذي صُمم لمساعدة المؤسسات في صناعة الفعاليات على تحسين استدامة أنشطتها ومنتجاتها وخدماتها المتعلقة بالفعاليات. لدينا مجموعة مختارة من المبادرات التي تتيح لك دعم اجتماعاتك المستدامة مثل الطاولات والكراسي الخالية من الأغطية، والتحكم في درجة حرارة الغرفة، والتبرع بالطعام، واستراحات القهوة/الشاي العضوية المحلية، وأصص النباتات، والتوابل، والمياه المعدنية المستدامة.

صالة بيمارن سيام - تجهيز بنمط قاعة الدراسة

مبادراتنا

نحن فخورون بتقديم المبادرات التي اتخذناها حتى الآن لتلبية معايير الأيزو 20121.

إعادة تصميم غرف النزلاء

صُممت غرف النزلاء في الفندق مع مراعاة تقليل النفايات التي أعادت بسلاسة استخدام عناصر مميزة خاصة من التصميم القديم في التصميم الجديد الأنيق البسيط، بما في ذلك الكثير من الأثاث. وعلاوة على ذلك، فإن جميع التصاميم والحرف اليدوية هي محلية الصنع بنسبة 100٪ في تايلاند. حقيقة ممتعة: هل لاحظت الأعمال الفنية الموجودة على الحائط في غرفنا؟ صُنعت من ألواح الأسرة التي كانت موجودة سابقًا في هذه الغرف. إذ يُعاد استخدامها من جديد، بدلًا من إهدارها.

غرفة نزلاء ملكية (Royal) - منطقة معيشة

أرز عضوي

لقد طبّقنا سياسة تقديم الأرز المزروع عضويًا فقط في مطاعمنا وحفلاتنا ومطعم الموظفين. إيذانًا بافتتاح فصل جديد في المشاركة المجتمعية وممارسات الاستدامة في الفندق، يحمل الأرز شهادة الزراعة العضوية في تايلاند، مما يؤكد أن مجموعة الأعمال المجتمعية في نونكورتونج في مقاطعة أمنات شاروين التي يأتي منها الأرز تفي بالمعايير العضوية الصارمة التي وضعها معهد الزراعة العضوية التايلاندي. حقائق ممتعة: يشتري فندق ذا أثيني حوالي ثلاث أطنان من الأرز العضوي شهريًا.

رجوع إلى الأخضر

منتجات عضوية

تتطلب أنظمة الغذاء المستدامة مشاركة المزارعين والمشترين والمستهلكين معًا. يساهم فندق ذا أثيني في تعزيز مفهوم الاستدامة للمستهلك ويدعم أيضًا المجتمعات الزراعية المحلية بدخل مضمون، من خلال الحصول على المنتجات العضوية مباشرةً من المزارعين وتقديمها في مطاعمنا. تعود السياحة العضوية بهذه الطريقة بالنفع على البيئة والمزارعين وضيوفنا الذين يقدّرون الدور الذي يلعبونه ويستمتعون أيضًا بالطعام الطازج والصحي. حقائق ممتعة: يقدم أحد مطاعمنا، هاوس أوف سموث كاري (House of Smooth Curry)، منتجات عضوية بنسبة 85٪! ويُبدع طاهينا في إعداد قائمة طعام صحية من الفاكهة والخضروات الموسمية.

مطعم ذا هوس أوف سمووث كاري - الفلفل الحار والخضراوات ولحم الخنزير

منع هدر الطعام

هدر الطعام هو الطعام الذي يتم التخلص منه أو فقده دون أن يؤكل. تتعدد أسباب هدر الأغذية أو فقدانها وتحدث في مراحل الإنتاج والمعالجة والبيع بالتجزئة والاستهلاك. تبلغ نسبة الفاقد والمهدر من الأغذية على مستوى العالم ما بين ثلث ونصف إجمالي الأغذية المنتجة. يحدث الفقد والهدر في جميع مراحل سلسلة توريد الأغذية. في البلدان ذات الدخل المنخفض، يحدث معظم الفاقد في مرحلة الإنتاج، بينما في البلدان المتقدمة يُهدر الكثير من الأغذية، حوالي 100 كيلوغرام للشخص الواحد في السنة، في مرحلة الاستهلاك حقائق ممتعة: لدينا برنامج يسمى "إنقاذ الطعام"، حيث نعيد استخدام بقايا مطبخنا عن طريق صنع مرق من قشور الخضروات أو نوى الفاكهة أو العظام.

مقهى ذا راين تري - الحديقة السرية

إضاءة LED في فندقنا

يلتزم فندقنا بالمساعدة في الحفاظ على موارد كوكبنا، ولديه برنامج نشط للغاية للاستدامة والحفاظ على البيئة. تمثلت إحدى المبادرات الأخيرة في تغيير جميع الأضواء في الفندق إلى مصابيح LED حقائق ممتعة: هل تعلم أن تصميم الثريات لدينا مستوحى من شكل أكاليل الياسمين التايلاندية التقليدية؟ فهي لا تبدو جميلة فحسب، بل إنها موفرة للطاقة أيضًا. باستخدام مصابيح LED وفرنا الطاقة لدينا بنسبة 83.95٪!

Lobby

مشروع إعادة تدوير المياه

لدينا مشروعنا الخاص لإعادة تدوير المياه ومشروع معالجة المياه الذي يساعد على تقليل التخلص من مياه الصرف الصحي ويمنع استنزاف المياه العذبة من أنظمتنا البيئية. حقائق ممتعة: يمكن لمياه الصرف الصحي أيضًا أن تخدم غرضًا جديدًا. ولتحقيق ذلك، تمر مياه الصرف الصحي عبر نظام معالجة المياه. وبمجرد معالجتها، يمكن إعادة استخدامها في برج التبريد. وبهذه الطريقة نتمكن من خفض تصريف مياه الصرف الصحي إلى البيئة بنسبة 50 بالمائة.

غرفة نزيل - إطلالة على الحديقة من الجهة الغربية

عدم استخدام الشفاطات

لقد قللنا من استخدام الشفاطات البلاستيكية بنسبة 100 بالمائة من عدد 275000 شفاطة في عام 2012، عن طريق استبدالها بالشفاطات الورقية. كانت إزالة الشفاطات البلاستيكية إحدى أبسط الطرق التي تمكن ضيوفنا من المساهمة في الحد من استخدام البلاستيك عند الإقامة معنا. بين عامي 2018 و2021، قللنا من استخدام الشفاطات الورقية بنسبة 74٪ من خلال تقديم الشفاطات الورقية عند الطلب فقط. ونظراً لأننا نستقبل عددًا كبيرًا من النزلاء يوميًا، فإننا نعتقد أن هذه خطوة قوية إلى الأمام لتقليل اعتمادنا على المواد البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة.

تجهيز اجتماع الطاولات المستديرة في قاعة كريستال هول

التعليم

لقد تواصل فريق الإدارة لدينا مع أكثر من 5000 شخص لمشاركة كيفية استمرارنا في تحمل مسؤوليتنا تجاه النمو البيئي والاجتماعي والاقتصادي ورفاهية المجتمع. يتوفر التدريب الداخلي دائمًا لجميع الموظفين لتزويدهم بالمعرفة حول الأيزو 20121.

الواجهة الخارجية

أهداف التنمية المستدامة لفنادقنا

إن أهداف التنمية المستدامة (SDGs) هي مخطط لتحقيق مستقبل أفضل وأكثر استدامة للجميع، فهي تعالج التحديات التي نواجهها. تعرّف على المزيد حول مبادراتنا لتحقيق كل هدف محدد.

الواجهة الخارجية
دليل لما يجب وما لا يجب فعله