Bienvenue au St. Regis Le Morne Resort

Le Manoir Dining Room

Internationale

La salle à manger Le Manoir révèle les traditions significatives de cette île inspirante au cours de votre petit-déjeuner buffet quotidien et de votre dîner à la carte. Un dîner buffet est également proposé à l'occasion.

Floating Market

Asiatique

Régalez-vous avec des délices de la cuisine asiatique dans notre restaurant Floating Market, qui mélange savamment les saveurs de Thaïlande, Malaisie, Vietnam, Indonésie et Singapour.

Atsuko

Japonaise

Le nom Atsuko est synonyme de calme, de sérénité et de chaleur. Notre restaurant unique propose des spécialités d'inspiration japonaise préparées avec des produits de première fraîcheur, et dispose d'une cuisine Teppanyaki ouverte.

The Boathouse - Beach Grill

Poissons et fruits de mer

Le restaurant-grill Boathouse Beach Grill vous invite à vivre une escapade gourmande en bord de mer tout en profitant d'une vue imprenable sur l'eau. Dégustez des saveurs méditerranéennes ainsi que les produits les plus frais de l'île avec des cartes mettant à l'honneur des plats turcs et grecs à base de poissons et de fruits de mer locaux.

INDYA

Indienne

INDYA propose des spécialités indiennes traditionnelles revisitées dans un esprit moderne et hors du commun. Parmi les spécialités culinaires de notre restaurant indien de l'île Maurice, citons le Paneer Tikka au pesto de coriandre, accompagné de nouilles croustillantes thaïlandaises wai wai, et le Short Ribs de bœuf.

La Patisserie

Comptoir traiteur

Set in a charming atmosphere with a feel of the Champs-Élysées, La Patisserie is a dreamy new French cafe offering smooth roasted coffee and freshly baked French pastries.

The Boathouse - Beach Lounge

Autre

The St. Regis Bar

The St. Regis Bar is where rituals unfold with a twist of Mauritian soul. Each drink is a study in contrasts: classic recipes infused with local flavor, familiar forms recast in vibrant new tones.