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Dîner au Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris

Name: Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris
Address: 33 Avenue George V, Paris, 75008, France
Telephone: +33 1-53237777

Restauration

Classique de l’Art déco, le Prince de Galles, un hôtel Luxury Collection, Paris, propose une sélection de restaurants parisiens dont la grande expertise culinaire, les fournisseurs exceptionnels et la superbe décoration de table en font une destination gastronomique célèbre. Lieu réputé pour les occasions spéciales, pour accueillir les clients et pour les évènements décontractés, l’hôtel offre un choix varié de restaurants et un service exemplaire. La qualité du petit-déjeuner, la restauration sur place et l’expérience de brunch remarquable sont particulièrement appréciés par nos clients. Le Restaurant & Bar 19.20 Paris, by Chef Norbert Tarayre évoque la joie de vivre des années 1920. Akira Back Paris, créé par le chef étoilé Akira, est un restaurant japonais à Paris avec un menu inventif qui puise dans les saveurs coréennes, japonaises et occidentales. Lieu paisible dans une cour Art déco, Le Patio sert une cuisine raffinée dans un élégant havre de paix en plein air. Ses rituels spéciaux, tels que le thé de l’après-midi et le brunch du dimanche, sauront retenir votre attention.

Dans cet hôtel

Akira Back (Fermeture Estivale)

Japonaise

Akira Back, chef étoilé Michelin, a choisi notre hôtel pour ouvrir son premier restaurant japonais en Europe. Depuis 2022, son restaurant gastronomique japonais à Paris propose des spécialités culinaires enrichies de saveurs coréennes et internationales.

Tous les jours

19 h 00 - 00 h 00

+33 -153237850

Tenue vestimentaire: élégant et décontracté

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Bar-restaurant 19.20 par Norbert Tarayre

Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre

Français

Ce restaurant Art Déco à Paris évoque la joie de vivre et l'élégance de la vie parisienne dans les années 1920. Les murs sont ornés de peintures très travaillées évoquant la riche histoire de Paris.

Lun-Sam

12 h 00 - 22 h 00

Dim

19 h 00 - 22 h 00

+33 -153237850

Tenue vestimentaire: élégant et décontracté

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Le Patio

Internationale

Cette cour élégante ornée de mosaïques au cœur de l'hôtel est une oasis de tranquillité : le refuge idéal pour un repas, un cocktail rafraîchissant ou un afternoon tea à Paris. Des canapés offrent encore plus un aspect cosy à notre Patio.

Lun-Ven

8 h 30 - 0 h 30

Sam-Dim

10 h 00 - 0 h 30

+33 1-53237850

Tenue vestimentaire: élégant et décontracté

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Brunch Gatsby

Chaque dimanche, plongez dans le glamour des Années folles grâce à une expérience immersive qui propose une gastronomie d'exception dans un cadre intimiste. Plongez dans l’élégance de l’Art déco et des créations culinaires exceptionnelles, et laissez-vous transporter dans une autre époque lors de cette expérience de brunch inoubliable.

Découvrez notre brunch

Petit-déjeuner parisien

Commencez la journée avec notre petit-déjeuner parisien exclusif : le summum du bien-être matinal. Délectez-vous d’une sélection de fines créations sucrées et salées, de jus fraîchement pressés et de pâtisseries maison et profitez de l'instant présent lors d'une matinée élégante. Tarif : 63 EUR par personne.

Gourmandises sur un présentoir vues d'en haut

Une heure du thé exceptionnelle.

Découvrez une pause thé de saison raffinée par la Chef Pâtissière Hélène Kerloéguen, avec des pâtisseries exclusives, accompagnées d’une sélection de créations salées du Chef Claudio Semedo Borges. Une escapade gastronomique qui met à l'honneur l’élégance, la créativité et le savoir-faire.

Découvrez notre Tea Time saisonnière

Offres et forfaits

Un voyage à travers un siècle d’histoire parisienne

Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre

Hommage à la longue influence de la cuisine bistronomique française, le Restaurant & Bar 19.20 Paris by Norbert Tarayre inaugure une nouvelle ère d’excellence à la découverte d’une cuisine tant appréciée. Revisitant le concept de bistrot, le chef Norbert sublime la cuisine traditionnelle grâce à son approche unique. Niché le long de l’illustre avenue George V, le restaurant incarne l’élégance intemporelle de Paris. Évocateur de l’époque Art déco, durant laquelle la vie parisienne était synonyme d’art, de musique, de théâtre et de douceur de vivre, le lieu est décoré de manière à refléter toute la gloire des années 20.

Découvrez l’expérience gastronomique du 19.20

Sièges au bar et au restaurant du restaurant 19.20

Le chef Norbert Tarayre

Un chef renommé

Le parcours du chef Norbert Tarayre, fruit d’un « heureux hasard », comme il aime à le répéter, l'a conduit jusqu’au Restaurant & Bar 19.20 Paris de l’Hôtel Prince de Galles. Le célèbre Chef Bernard Loiseau lui a transmis sa sagesse dans l’art de la cuisine française, puis Norbert a travaillé avec le Chef de renom Marc Veyrat puis avec le Chef Roland Mazère. Il était sous-chef dans l'équipe de Mauro Colagreco lors de l’obtention de sa première étoile Michelin en 2012. Le chef Norbert est devenu un nom familier en France avec ses débuts à la télévision dans « Top Chef », une émission dans laquelle il a continué à figurer pendant les dix années suivantes, partageant ses idées gastronomiques, servies avec une répartie comique. Son objectif actuel est d’offrir une cuisine de la belle époque simple et accessible, assortie d'un service dynamique de qualité. Il apporte son talent et son âme à la cuisine où il concocte des plats de bistrot parfaitement exécutés, élaborés à partir de produits locaux, toujours servis avec panache et honnêteté.

Dîner au Prince de Galles, un hôtel The Luxury Collection, Paris

Diverses assiettes avec des mains qui se tendent vers les assiettes

Préc.

La chef Hélène Kerloeguen

Petites douceurs alléchantes

La talentueuse cheffe pâtissière Hélène Kerloeguen a développé une collection unique de pâtisseries, à la fois visuellement époustouflantes et délicieusement savoureuses. Réputée pour sa palette de saveurs créatives, ses gâteaux sucrés et salés, ses flans, ses tartes et autres gourmandises sont des classiques revisités avec un zeste d’imagination. Avec son équipe de pâtissiers qualifiés, l’espace se concentre sur des recettes maison, réalisées avec une intransigeante attention aux détails. Pour les personnes qui dînent au bar-restaurant 19.20 Paris, la cheffe Hélène a créé un chariot de délicieux desserts faits maison. Le rituel convoité du thé de l’après-midi, quant à lui, offre une parenthèse pour déguster un menu inspiré des années 20. Parmi les nombreuses gourmandises alléchantes, citons une sélection des meilleures pâtisseries françaises, telles que le Paris Brest à la pistache, le délicieux gâteau basque, les tartes au citron acidulées, la tarte Bourdaloue et bien d’autres. Sa passion et sa créativité pour l’art de la pâtisserie vont bien plus loin, pour inclure des desserts emblématiques et des créations festives pour des moments spéciaux de l’année.

Le Patio du Prince de Galles, un havre de paix

Le Prince de Galles vous invite à profiter de son expérience gastronomique tout au long de l'année sur sa terrasse Le Patio, entourée de jardins et de sentiers. Véritable oasis de calme au cœur de l'agitation du 8e arrondissement de Paris, Le Patio est l'endroit idéal pour déjeuner, dîner ou simplement siroter un cocktail en plein air.

Préc.

Akira Back - Bar à sushis

Le restaurant gastronomique japonais à Paris par Akira Back

Alliant une cuisine japonaise moderne à un melting-pot de culture gastronomique, le chef Akira Back invite ses convives à déguster les plats exclusifs de son extraordinaire menu : des pizzas croustillantes minutieusement ornées de fines tranches de thon cru et d’une délicate pluie de truffe blanche, des tacos Wagyu « bulgogi » influencés par la meilleure cuisine coréenne de son enfance, ou des tataki de saumon légèrement poêlés avec l’agréable odeur de sauce su-miso à la moutarde et de wasabi mariné. Pour conclure cette merveilleuse expérience, optez pour un riche gâteau Gianduja accompagné d'un crumble au chocolat, d'une mousse de banane et d'une glace à la vanille.

Préc.

Le chef Akira Back

Un chef extraordinaire

Un nouveau restaurant a ouvert ses portes début 2022 à l’Hôtel Prince de Galles. À sa tête se trouve Akira Back, un extraordinaire chef étoilé au Guide Michelin qui gère déjà 23 restaurants aux quatre coins du monde. Influencé par la cuisine japonaise, coréenne et internationale moderne depuis ses débuts, il invite ses convives dans un délicieux voyage à la découverte de son propre style culinaire, unique et créatif, dans une atmosphère électrisante qui casse délibérément les codes habituels de la gastronomie. Ce melting-pot de traditions culinaires fait naître de nouvelles saveurs et repousse les limites de la créativité. Akira Back propose pour la première fois ses créations à Paris.

Plongez dans la vision culinaire d’Akira Back

La Cognathèque

L’équipe est partie explorer les grands terroirs du cognac et a imaginé « La Cognathèque ». De prestigieux petits producteurs et maisons privées, mis à l’honneur en une du Journal du Cognac, y racontent l’histoire de maisons de cognac authentiques.

Questions fréquentes

Quelles options de restauration l'établissement Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris propose-t-il sur place ?

The on-property restaurants at Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris are:

Akira Back (Fermeture Estivale) Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre Le Patio

L'hôtel Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris propose-t-il un service d'étage ?

Oui, l'hôtel Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris propose un service d'étage.

Quels types de cuisines sont proposés à l'hôtel Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris ?

L'hôtel Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris propose les types de cuisines suivants :

French au restaurant Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre Japanese au restaurant Akira Back (Fermeture Estivale) International au restaurant Le Patio

Comment réserver une table dans l'un des restaurants de l'hôtel Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris ?

Pour réserver une table au restaurant Akira Back (Fermeture Estivale) cliquez ici ou appelez le +33 -153237850. Pour réserver une table au restaurant Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre cliquez ici ou appelez le +33 -153237850. Pour réserver une table au restaurant Le Patio cliquez ici ou appelez le +33 1-53237850.

L’établissement Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris propose-t-il un petit-déjeuner ?

Oui, le petit-déjeuner est disponible sur place, au Le Patio moyennant un supplément.

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Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre