オーストラリア、メルボルン
フード＆ドリンクガイド
オーストラリア、メルボルン
屋上バーから密かに佇む路地裏カフェやオーストラリア有数のレストラン街まで、メルボルンはあらゆるタイプの旅行者や味覚にお応えいたします。
Spotlight
エスプレッソ ユアセルフ: メルボルンのエスプレッソマティーニへの愛
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メルボルンには名高いコーヒー文化があります。ニューウェーブのロースター、独創的なバリスタ、舌の肥えたコーヒー愛飲家たちが、オーストラリアの文化的中心地で世界のコーヒー文化のフロンティアを拡大しています。
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フード＆ドリンク
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パスタから現在まで: メルボルンでのカチョ ペペの人気の秘密
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カチョ ペペはローマで生まれたかもしれませんが、世界中で愛されています。特にメルボルンでは、先進的なシェフがローマの定番料理を大胆でクリエイティブな方法で刷新しています。
フード＆ドリンク
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米、酢、海苔: 寿司を作り上げる要素
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おいしい寿司とは、手際よく用意したシーフード以上のものです。オーストラリア屈指の熟練日本人シェフが、極上の寿司を生み出すには何が必要かをお教えします。
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オーストラリアのスピリット
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かつて、オーストラリアのウイスキー産業は量を重視していました。現在では、質にこだわる高級蒸溜所が注目を浴びています。