5つあるレストランやバーで、幅広いさまざまなお料理をお選びいただけて、特別な日のお祝いや楽しい思い出を作るのに最適な場所です。「Citrique」の受賞歴を誇るメニューは、最高の海や牧草地からの地元の新鮮な食材を使ってお作りするお料理です。「Misono」では、日本の鉄板焼きや寿司、ウィスキーのユニークな芸術をご堪能いただけます。「Chapter & Verse」でクラフトカクテルや賞に輝いたハイティーをお召し上がりいただいたり、「Pool Pavilion」では、活気に満ちた屋台料理やお飲み物をプールサイドにくつろいでお楽しみいただけます。「Savor by JW」のインルームダイニングサービスは終日ご利用いただけます。どのメニューも地元産の新鮮な食材を取り入れ、レストランやバーのメニューをベースにしています。すべての飲食施設のお料理メニューは、エグゼクティブシェフのポール・スマートによる監修で、創造性と専門知識が生かされ、高いブランド基準を実現しつつ、リゾートの地元の環境にも配慮しています。
館内施設
モダンオーストラリア料理
2023年から2025年までオーストラリアのグルメガイド『グッド フード ガイド』でシェフハットを獲得した「Citrique Restaurant」で、特別なダイニング体験をご堪能ください。「Citrique」では、地元の農産品や旬の食材を生かし、コンテンポラリーに仕上げたオーストラリア料理をご用意しています。
日本料理
伝統と目を引く演出をどちらも味わえる「Misono」は、鉄板焼きスタイルの日本料理レストランです。交流と味わいをお楽しみいただける店内には、屋外テラス付きの洗練されたウイスキーバーや、くつろげる居酒屋スペース、目の前で板前がお寿司を握る寿司テーブルをご用意しています。
その他
サーファーズパラダイスの「Chapter & Verse」で豪華なハイティーはいかがですか。腕によりをかけたカクテル、オールデイダイニング、週末の生演奏が魅力の個性あふれるレストラン＆バーです。
インターナショナル
「Pool Pavilion」は、地元で採れた食材やJWマリオットのダイナミックなメニューを快適な空間でお召し上がりいただけるプールサイドレストランです。海水ラグーンや淡水プールを眺めながら、バラエティ豊かなスイーツ＆セイボリーとともにプールでの時間をお楽しみください。
「Savor by JW」は終日ご利用いただけるインルームダイニングサービスです。サーファーズパラダイスご滞在中は当ホテルレストランの味をお部屋でお楽しみください。ベッドサイドでの朝食に。ご家族連れに嬉しい、キッズメニューもご用意しております。「Citrique」や「Chapter & Verse」のメニューをベースに、どの料理にも地元産の食材を取り入れています。
JWのお料理を率いるエグゼクティブシェフのポール・スマートの料理の専門知識、創造性、人脈により、当ホテルのキッチンと6つの飲食施設でリゾートのビジョンが体現されています。ラグジュアリーな施設での彼の世界的な評判と、地元の新鮮な食材を調達する努力により、ゴールドコーストのこの一帯で他には見られない本当に格別のものを確実にご提供できるのです。ポール・スマートは、世界的に定評のある評判の高いレストランで20年のキャリアを積んだあと、JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパに加わりました。
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その他の周辺オプション
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シーフード
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JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパには以下のレストランがあります。
はい、JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください