古の宝物蔵の建築様式を彷彿とさせる「校倉」では、鉄板焼き、会席、寿司といった本格的な日本料理をお楽しみいただけます。熟練の料理人が腕を振るう洗練されたお料理に舌鼓を打ち、五感を満たしましょう。オープンキッチンのオールデイダイニングレストラン「シルクロードダイニング」では世界各国のお料理をお楽しみいただけます。古都奈良はシルクロードの終着点でした。このことを念頭に、シェフが奈良をはじめ世界中から新鮮な食材を厳選し、東西の料理の長所を際立たせています。「フライングスタッグ」は、美しいデザインのソファや壁炉、厳選された美術品に囲まれた、リラックスした雰囲気のスタイリッシュなラウンジバーです。日中は、スイーツと豊富なティーメニューが揃う本格的なアフタヌーンティーをご提供しています。夜は、オリジナルカクテル、ヴィンテージワイン、ウイスキーの幅広いセレクションをお楽しみいただけます。
館内施設
日本料理
奈良にお越しの際は当ホテルの看板レストラン「日本料理 校倉」へ。鉄板焼き、寿司、会席料理をそれぞれ別のエリアでご提供しており、本格的な日本料理をお楽しみいただけます。寿司と鉄板焼きはご予約が必要となります。
各国料理
「Silk Road Dining」のシェフが吟味を重ね、地元奈良や世界各国から取り寄せた新鮮な食材を、国際色豊かな技法を取り入れ、オープンキッチンで東西の逸品に仕上げています。
その他
奈良で一日を過ごした後は、スタイリッシュなパブでおくつろぎください。奈良公園に近い当レストランの自慢は美しいソファー、暖炉、厳選されたアート作品。受賞歴のあるシェフがご用意する豊富なティーメニューやスイーツで伝統的なティータイムをご堪能いただけます。
「Flying Stag」は、奈良でのリラックスタイムにふさわしい洗練されたアフタヌーンティーをご提供しています。世界中のラグジュアリーブランドとのコラボレーションにより、パティシエが創造性を発揮して視覚と味覚を楽しませてくれます。
「シルクロードダイニング」と「校倉」では、料理教室を開催しています。ベテランシェフが、ご家庭でのお食事体験をワンランクアップさせるためのヒントや料理の専門知識を共有します。レクチャーの後の試食もこのクラスのハイライトとなっています。
当ホテルのバーテンダーが、奈良公園のおとなしい鹿をイメージしたユニークなカクテルを作りました。このカクテルに使われているほうじ茶は、奈良県月ヶ瀬にある上久保茶園が生産する高級茶です。鹿の角を表現するローズマリーは、JWガーデンで採れたてのものを使っています。ウォッカ、ほうじ茶、コーヒー、ホワイトチョコレートが完璧に調和したおしゃれなカクテルに仕上がっています。
橘花ジンは、奈良に古くから伝わる「大和橘」と「大和当帰」から作られる奈良を代表するジンです。米を原料とするスピリッツのなめらかな味わい、大和橘の芳醇な香り、大和当帰独特の甘くまろやかな風味のハーモニーをお楽しみください。
白露とは、夏から秋へと季節が変わる時期に、奈良の野原に降り注ぐ白く輝く露を表す古語です。奈良の美しい自然からインスパイアされたこのカクテルは、爽やかな柑橘系のアロマと豊かなグリーンの香りが特徴です。露が白く輝く光景を、奈良の老舗酒蔵「春鹿」が造る甘酒で表現しました。
「校倉」では6名様までの個室をご用意しています。このエレガントな個室は、ご家族のアニバーサリー、ご友人とのプライベートなお集まり、ビジネスでの接待や会議などのイベントにご利用いただけます。
その他の周辺オプション
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ピザ
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JWマリオット・ホテル奈良には以下のレストランがあります。
はい、JWマリオット・ホテル奈良ではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・ホテル奈良では以下の種類のお料理をご提供しています。
JWマリオット・ホテル奈良では現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください