Entdecken Sie intensive Aromen mit einem gesunden Touch. Kreieren Sie gemeinsam mit unseren Köchen farbenfrohe vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte aus frischen Zutaten der Saison. Ein interaktives Erlebnis für alle, die leichte und nahrhafte Küche lieben.

Jeden Mittwoch von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Die Kunst der venezianischen Cicchetti trifft auf den perfekten Spritz. Lernen Sie, klassische Häppchen wie Supplì, Polpette, Bruschette und aromatische Dips zuzubereiten. Kreieren Sie anschließend Ihren eigenen Spritz und genießen Sie ihn zu Ihren Kreationen – ein echter venezianischer Genuss.

Jeden Mittwoch von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Sushi neu interpretiert mit mediterranem Flair. Lernen Sie die Grundlagen der Sushi-Zubereitung kennen: Reis zubereiten, Fisch und Gemüse schneiden und verschiedene Rolltechniken anwenden – inspiriert von italienischer Kreativität. Eine einzigartige kulinarische Reise, die Ost und West vereint.

Jeden Samstag von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Tauchen Sie ein in die Seele der asiatischen Küche. Kreieren Sie eine duftende Brühe, stellen Sie Nudeln von Hand her und bereiten Sie zarte Gyoza von Grund auf selbst zu. Lernen Sie authentische Techniken und genießen Sie Ihre handgemachten Teigtaschen in gemütlicher Atmosphäre.

Jeden Freitag von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Tauchen Sie ein in Italiens süßeste Traditionen. Perfektionieren Sie in diesem exquisiten Kurs die Kunst der Zubereitung von Tiramisu und Panna Cotta. Vom Schichten bis zum Garnieren – entdecken Sie die Geheimnisse dieser legendären Desserts.

Jeden Dienstag und Samstag von 14.30 Uhr bis 15.30 Uhr

Klassische Leckereien, ofenfrisch. Lernen Sie, eine traditionelle Crostata und einen saisonalen Pflaumenkuchen zu backen. Unter Anleitung unserer Köche meistern Sie Teigzubereitung, Füllungen und Backtechniken für zeitlose italienische Aromen.

Jeden Mittwoch und Freitag von 14.30 Uhr bis 15.30 Uhr

In diesem einzigartigen Kochkurs erkunden Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef den lebhaften JW Venice Garden, um die besten Produkte für die Küche auszuwählen und zu verarbeiten.

Ab Juli, jeden Mittwoch von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Eine Reise durch die Vielfalt der Pasta! In diesem Kurs haben Gäste die Gelegenheit, die verschiedenen Arten langer Pasta zu entdecken und die Zubereitungstechniken sowie die Unterschiede zwischen den berühmten italienischen Köstlichkeiten kennenzulernen.

Jeden Dienstag und Freitag von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Möchten Sie Ihr Abendessen aufwerten, haben aber keine Lust auf Pasta? Dann lautet die Antwort Risotto!

Jeden Dienstag von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Machen Sie mit und folgen Sie den Tipps unseres Küchenchefs zur Zubereitung ofenfrischer Pizza und Focaccia.

Jeden Donnerstag und Samstag von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr

In diesem Kochkurs lernen Sie, unwiderstehliche Gnocchi und kultige Pastasaucen wie Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe und viele mehr zuzubereiten. Unter der Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs lüften Sie die Geheimnisse jedes Rezepts.

Jeden Donnerstag von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Tauchen Sie ein in eine typisch italienische Weinverkostung, die Sie von den Hängen des Vulkans Ätna bis zu den Bergspitzen der Trentiner Alpen führt.

Jeden Donnerstag von 16.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Möchten Sie die Geheimnisse hinter den Cocktailspezialitäten der Rose Bar entdecken? Dieser Kurs bietet Ihnen die Gelegenheit dazu!

Jeden Montag und Sonntag von 16.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Schon gewusst? In unserem jahrhundertealten Olivenhain stellen wir das einzige Olivenöl Venedigs her. Bei einem Spaziergang durch den Olivenhain können Sie es selbst kosten.

Jeden Donnerstag von 14.30 Uhr bis 15.30 Uhr