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El lugar para hacer descubrimientos gastronómicos

Restaurantes

Disfruta de una comida deliciosa en nuestro restaurante Marqués de Riscal galardonado con estrella Michelin o en nuestro restaurante «1860 Tradición», que ofrece vistas panorámicas de la cordillera Cantábrica. Descubre toda la oferta de vinos de Marqués de Riscal en la Vinoteca & Bistro o relájate a cualquier hora del día con un café, un cóctel o una copa de vino en nuestro lounge The Library, que encontrarás en el último piso. Después de una magnífica comida, relájate tomando tu bebida favorita en el lounge de la azotea y la biblioteca. Disfruta del ambiente tranquilo de Vinoteca & Bistro, el bar de vinos del hotel, que también ofrece un delicioso menú de bocaditos. Asimismo, en nuestro menú del servicio de alimentos en la habitación, podrás encontrar una selección de platos del restaurante Tradición 1860, así como otras delicias culinarias. Independientemente del lugar que elijan nuestros huéspedes para cenar, la impresionante fusión de los diseños icónicos de Gehry con las hermosas vistas de los viñedos ondulantes crea un telón de fondo inolvidable para una serie de experiencias gastronómicas de varios niveles.

Menú a la carta

Una variedad de especialidades regionales, elaboradas con productos locales frescos, reflejan la experiencia culinaria del chef Francis Paniego. Desde el jamón ibérico de bellota hasta las albóndigas trufadas, la carta de 1860 Tradición abarca una amplia selección de especialidades locales aderezadas con un toque especial.

Restaurante 1860 Tradición - Desayuno

Cuenta con una estrella Michelin

Los comensales del restaurante Marqués de Riscal con estrella Michelin disfrutarán de una creativa fusión de la cocina de tradición familiar de Echaurren y técnicas y recetas futuristas.

Restaurante Marqués de Riscal - Pichón asado
Restaurante gastronómico

1860 Tradición

Cocina española

La interpretación arquitectónica del 1860 Tradición es obra de Gehry. La vista panorámica a los viñedos y a Elciego decora nuestro espacioso restaurante del segundo piso. El 1860 Tradición, nuestro restaurante menos formal, pero igualmente delicioso, ofrece refinadas especialidades regionales a la carta.

Lun&Dom
Closed (Cerrado)
Mar
8:00 PM-9:30 PM
Mié-Sáb
1:30 PM-3:00 PM, 8:00 PM-9:30 PM
Terraza 1860 Tradición

Restaurante Marqués de Riscal

Cocina española

Reconocido con una estrella Michelin y dos premios Repsol Sun, el restaurante Marqués de Riscal ofrece la mejor cocina regional fusionada de forma exquisita con toques modernos. Su amplia selección de vinos crea el complemento perfecto para esta excepcional experiencia culinaria.

Todos los días
1:30 PM-3:00 PM, 8:00 PM-10:00 PM
Bar de vinos

Vinoteca & Bistro

Cocina española

Ubicado a la salida del lobby principal, el bar del hotel es un excelente lugar para relajarse con los amigos mientras degusta algunos añejos de la bodega Marqués de Riscal. El bar también ofrece una gran variedad de cócteles, cervezas y una selección de bocadillos.

Todos los días
11:30 AM-11:00 PM

Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, Elciego