Disfruta de una gastronomía extraordinaria en Perú

Todos los días

Todos los días podrás disfrutar de momentos gastronómicos autóctonos e independientes en las instalaciones.

Una vez por semana

Estas exploraciones tienen lugar una vez a la semana y se dividen en las siguientes categorías: Clase de mixología / Clase de cocina / Excursiones / Degustaciones / Ofertas indígenas.

Viaje epicúreo

Experiencias culinarias únicas y singulares que deben reservarse con antelación.

Estas experiencias van más allá de otras ofertas para sibaritas e incluyen asesoramiento del departamento de operaciones y el chef ejecutivo.

Sabores del mar

Descubre el exquisito sabor del mejor marisco local en un viaje culinario que comienza en el mar y termina en tu mesa. A través de las mejores técnicas de la cocina de fusión y nuestro sofisticado sistema de cocción a la parrilla Josper, podrás disfrutar de un elegante almuerzo en los jardines del hotel al mejor estilo de The Luxury Collection. Esta experiencia incluye: 4 entrantes, 4 platos principales, 3 guarniciones y 4 postres.

Jardín con bar lounge

De 13:00 h. a 16:00 h.

Las reservas son para un mínimo de 1 y un máximo de 20 personas.

Tesoros del mar

Una experiencia única. Te llevaremos a la Reserva Nacional de Paracas en nuestro barco privado "Rayador" y participarás en una auténtica recolección de almejas en el mar; seguida de una degustación exquisita y elegante de manos de nuestros mejores chefs, que elaborarán unos platos tentadores con las seis variedades del producto.

Granja de conchas (Reserva Nacional de Paracas) - Chalana

De 8:00 h. a 13:00 h. (2 horas de duración)

Incluye 1 copa de vino espumoso, 1 copa de vino blanco y 1 botella de agua mineral. Reserva mínima de 1 y máxima de 8 personas.

*Tarifa para dos personas.

Secretos del mar

Conoce todos los secretos de nuestro plato estrella. Nuestro chef ejecutivo te acompañará en la preparación del auténtico ceviche peruano en una experiencia sostenible y con productos frescos de la pesca y agricultura local. Te esperamos en nuestro restaurante "Chalana", ubicado en el muelle privado del hotel.

Restaurante Chalana

De 10:00 h. a 12:00 h.

Incluye: clase de ceviche, 1 plato para cada uno de los participantes y 1 copa de vino blanco. Reserva mínima de 1 y máxima de 32 personas.

Para los amantes del gin-tonic

Disfruta y descubre nuestra exclusiva carta de ginebras, diseñada para sorprender a los más exigentes conocedores de esta bebida. Puedes combinarla con nuestra amplia selección de tónicas de todo el mundo e ingredientes de la región, que te sorprenderán por sus sabores únicos.

Terraza del Bar Lounge

De 13:00 h. a 20:00 h.

Incluye clase privada de preparación de gin-tonic y 1 bebida preparada por el participante. Reserva mínima de 1 y máxima de 20 personas.

Degustación

Nuestro chef ha reunido los mejores platos a la carta en un menú especial que rinde homenaje a los productos regionales y a la fusión de culturas, ofreciendo lo mejor de la cocina internacional. Esta experiencia consta de 1 aperitivo, 2 entrantes, 2 platos principales y 1 postre.

Restaurante Ballestas

Desde las 19:30 h. hasta las 23:30 h.

Incluye 1 botella de agua mineral y 3 copas de vino seleccionado: blanco, tinto y dulce.

Las reservas son para un mínimo de 1 y un máximo de 20 personas.