Sostenibilità e coinvolgimento delle comunità locali al Le MERIDIEN Maldives Resort & Spa

Le MERIDIEN Maldives Resort & Spa è stato costruito con cura utilizzando metodi edilizi sostenibili pensati per minimizzare l’impatto ambientale, utilizzando materiali ecocompatibili, sistemi di controllo delle stanze a risparmio energetico e finestre a doppi vetri. Queste pratiche permettono di risparmiare 968 MWh di energia e 10 milioni di litri d’acqua all’anno. Certificato Green Mark Gold Plus e Green Globe, il resort è impegnato in operazioni sostenibili.

Le MERIDIEN Maldives fonde lusso e sostenibilità grazie a un impianto solare da 569 kWp composto da oltre 2.000 pannelli, uno dei più grandi delle Maldive. Il resort genera il 40% del proprio fabbisogno energetico diurno da impianti solari, riducendo il consumo di circa 750 litri di diesel al giorno. L’energia solare copre il 16% del consumo annuale e oltre 1.000 lampade a energia solare illuminano il pontile, i sentieri e la spiaggia: una conferma del nostro impegno verso l’energia rinnovabile.

Abbandonatevi al fascino del nostro paradiso appartato, dove abbiamo superato la sfida dell’approvvigionamento idrico con il nostro impianto di desalinizzazione all’avanguardia. Attraverso l’osmosi inversa, trasformiamo l’acqua di mare incontaminata in un’oasi rinfrescante di acqua naturale e frizzante, erogata da rubinetti dedicati e versata in bottiglie di vetro riutilizzabili marchiate Le MERIDIEN, presenti in ogni camera e ristorante.

Ogni giorno trasformiamo fino a 700 kg di rifiuti alimentari in compost ricco di nutrienti, grazie a un processo di disidratazione privo di odori e fumi. Recuperiamo il calore residuo dei generatori per la produzione di acqua calda e raccogliamo oltre 2 milioni di litri di acqua piovana all’anno. Il nostro sistema tratta quotidianamente 150.000 litri d’acqua per l’irrigazione, mentre le bottiglie di vetro vengono frantumate e riutilizzate per diventare blocchi di cemento o elementi artistici.

La serra di 430 metri quadrati è una delle fattorie idroponiche più grandi delle Maldive: utilizza l’80% di acqua piovana e riduce il consumo idrico fino al 90% rispetto ai metodi tradizionali. Fa crescere prodotti biologici e privi di insetticidi grazie a un sistema di controllo climatico che garantisce qualità durante tutto l’anno. Fornendo ingredienti freschi direttamente alle cucine del resort, evidenzia l’impegno della struttura verso un’agricoltura sostenibile e responsabile.

Le MERIDIEN Maldives Resort & Spa dispone di un centro di conservazione marina, una barriera corallina ricca di tartarughe verdi ed embricate e una ricchissima fauna acquatica. In collaborazione con il partner per le immersioni del resort, Sub Oceanic, monitoriamo le condizioni delle barriere coralline e invitiamo ospiti di tutte le età a partecipare a una serie di iniziative immersive di conservazione, guidate dal biologo marino del resort.

Addentratevi nella natura lussureggiante con un’avventura di raccolta di cibo, seguita da una lezione di cucina gourmet e un pranzo al The Greenhouse. Scoprite insieme alla vostra famiglia l’importanza delle pratiche di agricoltura idroponica in una nazione formata da isole e i benefici del compostaggio sia per noi che per Madre Terra.

Un programma creato su misura per far entrare in contatto grandi e piccini con l’ambiente circostante, con l’obiettivo di proteggerlo per il futuro. Disponibile in moduli brevi o come programma completo, questo percorso immersivo è guidato dal biologo marino del resort e spazia tra diversi argomenti: la topografia degli atolli, l’identificazione e il monitoraggio dello stato di salute dei coralli e il riconoscimento di tartarughe e persino di razze o squali.

Trasformando l’essenza di The Greenhouse in una storia raccontata dai sapori di ogni singolo boccone, questo club con ristorante dall’orto alla tavola esalta ingredienti autoprodotti che incarnano lo spirito delle Maldive. Ricca di verdure fresche, erbe aromatiche e brezze oceaniche, questa esperienza culinaria che vede coinvolti voi e i vostri cari nella raccolta del cibo vi farà scoprire pratiche agricole etiche e sostenibili.