美食の世界への扉を開き、レストランやラウンジでいつもエレガントなひとときを過ごせるシェラトン・ハノイホテルにぜひおいでください。「Hemispheres Steak & Seafood Grill」では、熟練のシェフがハノイの特産品や高級輸入食材を使い、ミシュランに選ばれた味を提供するフュージョン料理の芸術をご堪能いただけます。ベトナムのハノイ屈指のブッフェレストランとして有名な活気あふれる「Oven D'or」は、シックで開放的な雰囲気の中、陽気なお集まりに最適な豪華なインターナショナルブッフェをご用意しております。この素晴らしい空間で、スタイリッシュなハノイのブランチをお楽しみください。エレガントな「Lobby Lounge」では、焼きたてのペストリーや爽やかなドリンク、美味しいアフタヌーンティーを味わいながら、くつろぎとふれあいのひとときをお過ごしいただけます。
館内施設
インターナショナル
心地よい空間が広がる「Oven D'or」。あらゆるダイニングシーンにご活用ください。各国料理のブッフェを提供する当レストランでは、3か月ごとにテーマに沿った料理フェスティバルを開催し、世界中の本格料理をご紹介しています。西湖に近いロケーションです。
ステーキハウス
多彩な受賞歴を誇るステーキハウス＆シーフードレストラン「Hemispheres」では、環境に配慮した高級食材を使用した料理をお楽しみいただけます。有名な西湖のほとりに佇むベトナムの伝統を取り入れた静かな店内で、ロマンチックなひとときをお過ごしください。
ホテルロビーの中心となる「Lobby Lounge」で、カクテルや軽食、優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください。リラックスした雰囲気の中で、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
Hemispheres Steak & Seafood Grill
ミシュランガイドに選ばれ、トリップアドバイザーで2023年、2024年、2025年と3年連続で「ベスト オブ ザ ベスト」に輝いた「Hemispheres Steak & Seafood Grillod Grill」は、ベトナム、ハノイの賑やかなホータイ地区で指折りの高級レストランです。サステナブルな方法で調達された食材を使用し、世界の料理を讃え、文化交流を育むユニークなダイニング体験を提供しています。シェラトンガーデンと西湖の一部を望む静かな空間には、ベトナムらしい要素がシームレスに溶け込んでいます。このレストランは、鮮やかなインドシナの色彩をモダンに表現した天井デザインが独特です。最上部には、エレガントな半球が2つ、印象的なフォーカルポイントとして配され、「Hemispheres」という名前をより強調しており、店内の雰囲気を高めています。
2025年の新しいアラカルトメニュー
まったく新しくなったメニューを前に、「Hemispheres Steak & Seafood Grill」の洗練された雰囲気と温かみのあるオープンキッチンを長年愛してくださった方々には見慣れない姿になるのではないかと思われるかもしれませんが、ワールドクラスのステーキと海のエッセンスをとじこめたシーフードをお届けするという当店の方針は変わらず、これまでご愛顧いただいてきた料理長が引き続き指揮を執っております。伝統に根ざした大胆なイノベーションを思うとき、「Hemispheres Steak & Seafood Grill」を真っ先に思い出していただけることを願っております。
ニンニクの芽、ポシェした季節の野菜、ベルベットのようになめらかな紫芋のピュレを添えて。
鮮やかな野菜のサルサ、デリケートなイクラ、絹のようになめらかなセルリアックのピュレ、香り高いパクチーのソース
柔らかいほうれん草の若葉、スパイシーなガーリック味噌グレーズ、カリッとした手作りのパンを添えて。
チョリソを加えたマッシュポテト、柔らかいミニ野菜、鮮やかな味のベトナムハーブソース
蓮の実、マッシュルームのソテー、グリーンピース、チェリートマト、サクサクのレンコンチップス、繊細なアミガサタケのソース。
マッシュルーム カプチーノソース、マイクロハーブグリーン、ローストしたピスタチオのクランブルで仕上げました。
「Hemispheres Steak & Seafood Grill」の最新のメニューから厳選したお料理をご紹介
最高級の食材、地元の人気料理、お得なダイニングを紹介する年間を通じたオファーで、ハノイの食の真髄をぜひご体験ください。
ミシュランクオリティのステーキとシーフードが主役の「Hemispheres」で、最高峰のお食事をご体験ください。二人きりで過ごすデートでも、料理とワインを愛する人同士で盛り上がる集まりでも、重要なビジネスディナーでも、絵のように美しい西湖のすぐそばで、素晴らしい味覚の旅と卓越したサービスをお約束します。
週末のブランチやディナーは、「Oven D'or」にて生バンドの優しいメロディーを聴きながら、心地よい雰囲気に包まれた見事なブッフェカウンターをお楽しみください。高級料理を取り揃えており、柔らかなロブスター、ジューシーなアワビの煮込み、有名な和牛の中からお好きなものをお選びいただけます。
「Oven D'or」の10名様以上のグループ向け特別パッケージで、スタイリッシュに祝いましょう。ランチ＆ディナーブッフェを30％割引で楽しめるほか、個室を無料で貸し切って、特別な空間の中でお集まりいただけます。エキサイティングな特典はさらにあります。オプションでアニメーターやエンターテイメントを追加して、喜びと美味しさに満ちた思い出に残るひとときをより一層引き立てることも可能です。
高級コールドカットの盛り合わせと爽やかなハウスワインはいかがですか。活気ある「Lobby Lounge」で、長い一日の終わりにリラックスしながら、会話を弾ませたいときに最適です。
当ホテルでは、新鮮で風味豊かでサステナブルなダイニング体験をお楽しみいただけるよう、ケージフリーの卵をはじめ、ホオズキ、クアンアン産キンカン、リーソン産ニンニク、ニャチャン産ロブスターなど、地元で採れた貴重な食材を厳選して仕入れており、自信を持って料理をご提供しています。
豪華な朝食、ゆったり楽しむランチ、ロマンティックなディナーのいずれでも、ミシュラン級の品質のお料理を、お部屋でくつろぎながら、ハノイの西湖の絶景とともにお楽しみいただけます。
Oven D’or
豪華なブッフェ料理が待っているモダンな心地よい空間で、楽しい会話を弾ませましょう。ここでは、情熱的なシェフによって生み出された、世界各国の豊かな味わいや、多様なベジタリアンメニューをお楽しみいただけます。笑い声とグラスの音が響く雰囲気の中で、絆と喜びを育みながら、思い出に残るお食事のひとときをお過ごしください。
Lobby Lounge
近隣の飲食店
0.2 KM
ファストフード
0.4 KM
ベトナム語
日本料理
0.6 KM
南米料理
0.9 KM
韓国語
1.0 KM
中東料理
1.1 KM
1.2 KM
1.5 KM
シェラトン・ハノイホテルには以下のレストランがあります。
はい、シェラトン・ハノイホテルではルームサービスをご利用いただけます。
シェラトン・ハノイホテルでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Oven D'or and Lobby Lounge」にて有料でご利用いただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください