シェラトン香港ホテル＆タワーズのレストラン、ラウンジ、カフェで、香港料理その他の洗練されたお料理をお愉しみください。尖沙咀の中心部に位置する当ホテルでは、ビクトリアハーバーの素晴らしい景色と、魅力ある美食体験をご満喫いただけます。中国料理、日本料理、美味しいシーフード料理を味わいにぜひお越しください。
レストラン＆バー
中国料理
尖沙咀にお越しの際は、1ダイヤモンドを獲得、ミシュランでも注目の中国料理レストラン「Black Pearl」へ。九龍滞在中の飲茶ランチ、エレガントなディナー、宴会におすすめのレストランです。
日本料理
香港中心部にある日本料理レストラン「Unkai (雲海)」では、日本の伝統的な鉄板焼き、寿司、とびきりおいしい日本酒の数々をお楽しみください。静かで落ち着いた店内は、喧騒渦巻く香港の真ん中で、ほっと一息つける小さなオアシスです。
シーフード
ハーバービューを望む香港の海鮮レストラン「Oyster & Wine Bar」は、高級ダイニング、シャンパンブランチ、シーフードがお好きな方には楽園のような場所です。殻付きの新鮮なカキ、高級ワイン、各種スピリッツを豊富に取りそろえ、お客様のお越しをお待ちしております。
インターナショナル
朝食、昼食、夕食はオールデイダイニング「The Café」のブッフェをご利用ください。温かみのある雰囲気のレストランでは、ずらりと並んだシーフード、香港や世界各国の美味しいお料理のほか、アラカルトメニューもご用意しています。
各国料理
ドラマティックなインテリアが演出する尖沙咀のルーフトップラウンジをご堪能ください。ビクトリアハーバーの絶景とともに、「Sky Lounge」でビンテージワイン、賞に輝いたカクテル、グルメスナック、アフタヌーンティーを味わいながら、ゆったりとおくつろぎいただけます。
九龍で忙しい一日を過ごした後のくつろぎのひとときには、尖沙咀にある当ホテルのバーやロビーラウンジをご利用ください。最高級ワイン、特製カクテル、魅惑的な小皿料理など、食欲をそそられるメニューが香港でのご滞在を彩ります。
その他
シェラトン香港ホテル＆タワーズの「Cake & Wine Shop」で、才能豊かなペストリーシェフ、サム・チェンによる魅惑のスイーツの世界をご堪能ください。美しくデコレーションされたケーキ、ペストリー、デザートが並ぶお菓子のワンダーランドに足を踏み入れてみませんか。
本日より2025年12月31日まで、6品コースのテイスティングメニュー「広東エピキュリアントレジャーズ フォーハンド テイスティングリゲイル」をご堪能いただけます。このメニューは、マリオット傘下で香港屈指の名店であるシェラトン香港ホテル＆タワーズ内の「Celestial Court」と、ルネッサンス香港ハーバービュー・ホテル内の「Dynasty」という、2つの中国料理レストランが共同で監修したものです。
ご自宅やオフィスにいながらにして、美味しいケーキ、グルメアイテム、ギフトバウチャーをはじめとする多彩な商品をいつでもお手軽にお買い求めいただけます。シェラトン香港 eショップの魅力的な品揃えをぜひご覧ください。
10月1日より11月30日まで、「The Café」では、期間限定のブッフェ「シンフォニー オブ グローバル クラブ デライツ」を開催いたします。100種類以上もの世界各国の料理とともに、さまざまな調理法でご提供する豪華な蟹料理を思う存分お楽しみいただけます。
エグゼクティブシェフ、パオロ・フェデリチ率いるチームが、最高級のシーフードと旬の食材を用い、一品一品丹精込めて作り上げました。秋の味覚であるジューシーな蟹を主役に、アラスカ産タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹 (1名様1杯限り)、ブラウンクラブ、レッドクラブなどをご用意。香港、日本、タイ、イタリアなど、国際色豊かな味わいをお楽しみいただけます。季節の恵みと、大切な方々と過ごす心温まるひとときを祝う、忘れられない食体験をご堪能ください。
「Oyster & Wine Bar」のサンデーブランチに、待望のフリーフローオイスターが帰ってきました。シェフのオスカーと熟練の料理チームがお届けするこの贅沢なブランチ体験では、季節のセレクションから新鮮な殻付きカキを最大6つご満喫いただけます。また、メインコース、食欲をそそる前菜とサラダ、温かい特製料理、繊細なデザートをお選びいただけ、飲み放題のシャンパインとワインのパッケージもございます。「Oyster & Wine Bar」で、港の素晴らしい景色を眺めながら贅沢なブランチを楽しみ、リラックスした日曜日のひとときをどうぞ。
17年連続でミシュランに認められ、ブラックパール1ダイヤモンドに7度輝いた「Celestial Court」では、エグゼクティブチャイニーズシェフ、ジャック・チャンと彼の料理チームが最高級の旬の食材から創作した7品コースの限定「ブラックパールテイスティングメニュー」の提供を開始いたしました。斬新な芸術性で伝統的な広東料理を新しく解釈したこのメニューを現在お楽しみいただけます。食通のお客様を魅了し驚かせる、忘れられない美食のひとときをぜひご予約ください。
革新的アイデアを持つオスカー・チョウ シェフの指導の下、当レストランの料理チームは、最高級の大地と海の美味をお楽しみいただける新しいアラカルトメニューを作り上げました。珠玉の創作料理には、繊細なイカのムースを添えたクリスピーなカキのフライ、ライチを忍ばせ炭火でジューシーに焼き上げたイベリコ豚の骨付きロース、濃厚で力強い味わいが魅力のUSDA認定30日間乾燥熟成の骨付きプライムリブなどがございます。 厳選されたワインリストからの１本がこの特別なお料理を引き立てます。目の前に広がるビクトリアハーバーの180°パノラマビューとともにお楽しみください。大切な方とのロマンチックなひととき、お祝いの宴、あるいは忘れがたいご会食でも、「Oyster & Wine Bar」では、極上のお料理と圧巻の絶景が奏でる完璧なシンフォニーをご体験いただけます。
鈴木料理長率いる日本料理レストラン「Unkai (雲海)」は、四季折々の日本の恵みを本場の味わいでご提供いたします。日本から直送される旬の食材をスタッフが丹念に厳選し、洗練された職人技で極上の逸品に仕上げます。 プレミアムな日本酒とともに愉しむ旬の会席コースで、伝統と革新が織りなす絶妙なバランスをご堪能ください。目前での調理を楽しむ鉄板焼カウンターでのひとときも、料理長おまかせでサプライズな一品に舌鼓を打つときも、心尽くしのおもてなしと細部に宿るこだわりが五感を刺激する、忘れがたい食のひとときをご体験いただけます。
シェラトン香港ホテル＆タワーズは、カスタムブレンドのスキンケアブランド「mtm labo」とのコラボレーション企画をお知らせいたします。ホテルの象徴的な18階のルーフトップ「Sky Lounge」にて、新作の「mtm labo ボタニカル ハイドレーション アフタヌーンティー」を2025年9月1日から11月30日までの期間限定でご提供します。当ホテルの調理チームが丹念に作り上げたこのメニューは、日本の秋の味覚と、ツボクサ、カモミール、ジンセン (高麗人参) といった植物エキスの豊かな恵みを巧みに融合させています。ビクトリアハーバーの絶景を眺めながら、心まで満たされる秋の饗宴をぜひご堪能ください。
シェラトン香港では、待望の「Artisanal Pastry Collection at the Cake & Wine Shop」をお披露目いたします。エグゼクティブペストリーシェフのサム・チャンが率いる才能あふれるチームが、味と芸術性の限界を超える豪華なケーキやお菓子を丹念に作り上げました。モダンなアレンジを加えた人気の定番アイテムから、味覚を刺激するオリジナルのフレーバーを取り入れたアイテムまで多彩なラインアップとなっています。この極上デザートのコレクションは、五感を楽しませ、グルメのお客様も魅了します。
近隣の飲食店
ステーキハウス
0.3 KM
シェラトン香港ホテル＆タワーズには以下のレストランがあります。
はい、シェラトン香港ホテル＆タワーズではルームサービスをご利用いただけます。
シェラトン香港ホテル＆タワーズでは以下の種類のお料理をご提供しています。
シェラトン香港ホテル＆タワーズでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください