「Celestial Court」の新しい天心をご紹介
エグゼクティブチャイニーズシェフ、ジャック・チャンと彼の料理チームが、ブラックパール1ダイヤモンドに認定された「Celestial Court Chinese Restaurant」の新しい点心の数々を芸術的に創り上げました。シェフは伝統的な調理法と見事な盛り付けを融合させ、広東料理をさらに進化させました。一押しメニューには、ガチョウの形をしたカブの揚げパイ、黒トリュフソースを添えたホタテの蒸し餃子、海鮮蒸し餃子の三種盛りなどがあります。
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