ウェスティン・セントフランシスは、ユニークな体験の数々をご提案いたします。特別なお祝いにもふさわしいマイケル・ミーナが手がけるレストラン「Bourbon Steak」。完璧な焼き加減のステーキから、テーブルサイドで仕上げるカクテルのオールドファッションド、シェアして楽しむサイドディッシュなど、すべてがお食事のひとときを思い出深いものにしています。「Bourbon Steak」の中核をなすのは「Bourbon Lounge」。この街を象徴するランドマークのひとつにあるこの空間では、高級感の中にも居心地の良い雰囲気を、クラフトカクテルとともにご満喫いただけます。そしてこの度、ステフィン・カリーがバーボンバー「The Eighth Rule」をオープンしました。ここは、親しい仲間と集い、お酒を酌み交わすためにデザインされた特別な空間です。バーボンには7つのルールが存在すると言われています。ここでは、ご自分なりの「Eighth Rule (8番目のルール)」をお創りください。ウェスティン クラブラウンジは、プラチナ、チタン、アンバサダーのMarriott Bonvoy会員のお客様に毎日ご利用いただけます。カジュアルなランチやディナーには、ぜひ「Café Rito」へお立ち寄りください。自家製のピザ、パスタ、ソースはもちろん、和牛バーガーやメアリーズ・ローストチキン、セントフランシス シーフードチョッピーノなど、多彩なお料理をご用意しております。ユニオンスクエアにある当ホテルのバーやレストランは、サンフランシスコで一日を過ごした後のダウンタウンでの集いに最適な空間です。
館内施設
ステーキハウス
「Bourbon Steak SF」は、シェフ、マイケル・ミナによる定評あるステーキハウスをモダンなセンスによって再解釈したレストラン。プレミアムカット、上質なシーフード、旬のカリフォルニア産食材をご賞味ください。さらに、Bourbon Steak流のテーブルサイドサービスが思い出に残るお食事体験を生み出します。
「Bourbon Steak」の中、瀟洒でありながら居心地の良い空間で、バーテンダーの技が光るカクテルをお楽しみください。サンフランシスコの歴史を物語るランドマークの中にあり、モダンな雰囲気と時代を超越した魅力が共存する、洗練された社交のひとときをお過ごしいただけます。
その他
ステフィン・カリーの哲学に着想を得たバーボンバー「The Eighth Rule」。ここは、親しい仲間と集い、語らい、極上のお酒を酌み交わすためにデザインされた空間です。決められたルールに縛られることなく自分らしい一杯と時間を楽しむ、そんな姿勢そのものを「8番目のルール」として体現しています。6名様以上でご利用の際には、ご予約をお勧めします。
アメリカ料理
Marriott Bonvoyプラチナエリート会員、チタンエリート会員、アンバサダーエリート会員のお客様とご同伴者1名様は、ウェスティン クラブラウンジにて無料の朝食、ホテルメイドのペストリー、オードブル、デザート、ソフトドリンクをお楽しみいただけます。ワインとビールは有料にてご用意しています。
イタリア料理
セントフランシスでは、100年以上にもわたり数えきれないほどの儀式が行われてきました。イタリア語で儀式を意味する「Rito」は、その歴史へのオマージュです。当イタリアンカフェで、イタリアンコーヒー、焼きたてのペストリー、朝食のメインディッシュのほか、ピザや手作りのパスタをお楽しみください。
ラグジュアリーで快適な客室で#EatWellをご満喫ください。朝はシナモンオレンジフレンチトースト、夜は「Café Rito」のペパロニピザなど、インルームダイニングメニューからお好きなお料理をご注文いただけます。
1882年に設立されたこの定評あるワイナリーでは幅広いセレクションのワインを取り揃えており、ご宿泊のお客様や一般のお客様にテイスティングやお買い求めいただけます。 当ワイナリーのシャルドネは1976年のパリテイスティングで勝利し、2008年の映画『Bottle Shock』の元になりました。
カリフォルニアの起業家アルフレッド・タブスによって1882年に設立された現代のシャトーモンテレーナ ワイナリーは、1972年以来バレット家によって所有・運営されています。1976年、シャトーモンテレーナはカリフォルニアをワイン界の最前線に押し上げました。フランスのワインと食の権威がブラインドテイスティングで、1973年のシャトーモンテレーナのシャルドネを他のどのワインよりも高く評価しました。彼らの白ワインが最高ランクであることを決定的にしたのです。この結果は、シャトー・モンテレーナが世界最高級のワインを生産できること、そしてカリフォルニアのワイン産業が成熟したことを証明しました。それから数十年経った今も、シャトーモンテレーナはバレット家が指揮を執り、ワールドクラスのワインを生産することに全力を注いでいます。
テイスティングルームに関するお問い合わせ先:
テイスティングルームマネジャー、ラッセル・チャン ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエア内シャトーモンテレーナ ワイナリー
Eメール: russell@montelena.com 電話: 415-677-4033
「シェフQ」ことシェフのクイットニーは、カリフォルニア州ペタルマで育ち、その料理への情熱は幼い頃に芽生えました。ハイドパークのカリナリー インスティチュート オブ アメリカで研鑽を積んだ後、アメリカ全土とカリブ海地域のラグジュアリーホテル、リゾート、コミュニティキッチンで料理チームを率い、30年にわたるキャリアを築いてきました。彼の才能とリーダーシップは全米で高く評価されており、ルイジアナ シーフード クックオフやワイン＆フード フェスティバルでの数々のメダルの受賞、米国調理師連盟からのルイジアナ州ベストシェフの称号の授与など、輝かしい実績を収めています。さらに、マリオットのエグゼクティブシェフ オブ ザ イヤーにも選出された経歴があります。ベイエリアに戻ったクイットニーは、その創造性、グローバルな視点、そしてホスピタリティへの情熱を、ウェスティン・セントフランシスで発揮しています。
フランス南西部でパンとお菓子の店を営む家に生まれたジャン・フランソワは、父親の影響でパティシエを志し、21歳の時、南カリフォルニアのヴィ ド フランス社で働き始めました。ザ・リッツ・カールトン、ルメリディアン、ニューポートビーチのサットンプレイスホテルでも働き、ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会やトックブランシュの多くのイベントに参加。2003年からサンフランシスコの当ホテルに勤務しています。
アーウィン・グラマホII世は、20年近くにわたりラグジュアリーホテルで料理の腕を磨き、宴会、高級ダイニング、大規模なキッチンオペレーションなど幅広い分野で経験を積んできました。ハリウッドのルネッサンス・ホテルでは、キッチンスーパーバイザーとしてキャリアをスタートさせ、その後、ウェストハリウッドにある高評価のロンドンホテルにある、ゴードン・ラムゼイのレストランで料理人として腕を振るいました。長年にわたり、マンハッタンビーチ・マリオット、ボボストン・マリオット・コプリー・プレイス、JWマリオット・サンフランシスコ・ユニオンスクエアなど、複数のマリオット系宿泊施設でリーダー職を歴任。直近では、マリオット・インターナショナルのエグゼクティブ副料理長兼オペレーションサポートスペシャリストとして、ザ・リッツ・カールトン・セントルイス、JWマリオット・アナハイムリゾート、ザ・リッツ・カールトン・マウイ、シェラトングランド・シアトル、ゲイロード・ナショナルといったホテルに対して指導を行っています。クイットニーシェフとグラマホシェフの両名が指揮を執ることで、ウェスティン・セントフランシスは、サンフランシスコのランドマークとしての豊かな歴史を大切にしつつ、料理の品質をさらに高め続けています。
その他の周辺オプション
0.1 マイル
フランス料理
0.2 マイル
日本料理
0.4 マイル
アジア料理
0.5 マイル
0.7 マイル
シーフード
1.0 マイル
地中海料理
各国料理
1.2 マイル
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアには以下のレストランがあります。
はい、ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアではルームサービスをご利用いただけます。
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアでは以下の種類のお料理をご提供しています。
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください