ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエア

ダイニング

ウェスティン・セントフランシスは、ユニークな体験の数々をご提案いたします。特別なお祝いにもふさわしいマイケル・ミーナが手がけるレストラン「Bourbon Steak」。完璧な焼き加減のステーキから、テーブルサイドで仕上げるカクテルのオールドファッションド、シェアして楽しむサイドディッシュなど、すべてがお食事のひとときを思い出深いものにしています。「Bourbon Steak」の中核をなすのは「Bourbon Lounge」。この街を象徴するランドマークのひとつにあるこの空間では、高級感の中にも居心地の良い雰囲気を、クラフトカクテルとともにご満喫いただけます。そしてこの度、ステフィン・カリーがバーボンバー「The Eighth Rule」をオープンしました。ここは、親しい仲間と集い、お酒を酌み交わすためにデザインされた特別な空間です。バーボンには7つのルールが存在すると言われています。ここでは、ご自分なりの「Eighth Rule (8番目のルール)」をお創りください。ウェスティン クラブラウンジは、プラチナ、チタン、アンバサダーのMarriott Bonvoy会員のお客様に毎日ご利用いただけます。カジュアルなランチやディナーには、ぜひ「Café Rito」へお立ち寄りください。自家製のピザ、パスタ、ソースはもちろん、和牛バーガーやメアリーズ・ローストチキン、セントフランシス シーフードチョッピーノなど、多彩なお料理をご用意しております。ユニオンスクエアにある当ホテルのバーやレストランは、サンフランシスコで一日を過ごした後のダウンタウンでの集いに最適な空間です。

館内施設

Bourbon Steak San Francisco

ステーキハウス

Bourbon Steak SF reimagines Chef Michael Mina’s acclaimed steakhouse with modern flair, seasonal California ingredients, refined seafood, and signature tableside presentations.

月-木,日
17:00 〜 21:00
金-土
17:00 〜 22:00

Bourbon Lounge

ステーキハウス

At the heart of Bourbon Steak Restaurant, where guests can enjoy craft cocktails and an elevated yet welcoming atmosphere in one of the city’s most iconic landmarks

月-木,日
17:00 〜 21:00
金-土
17:00 〜 22:00

The Eighth Rule

その他

Introducing The Eighth Rule, a bourbon bar by Stephen Curry Bourbon is bound by seven rules, Here, there are no limits. We invite you to craft your own Eighth Rule and make it uniquely yours.

月&日
16:00 〜 22:00
火-土
16:00 〜 24:00
Club Lounge Seating

Westin Club Lounge

アメリカ料理

Marriott Bonvoyプラチナエリート会員、チタンエリート会員、アンバサダーエリート会員のお客様とご同伴者1名様は、ウェスティン クラブラウンジにて無料の朝食、ホテルメイドのペストリー、オードブル、デザート、ソフトドリンクをお楽しみいただけます。ワインとビールは有料にてご用意しています。

月-木
6:30 〜 11:00, 17:00 〜 19:00
6:30 〜 11:00
7:30 〜 11:00
7:30 〜 11:00, 17:00 〜 19:00
ウェスティン・セントフランシス「Cafe Rito」

Café Rito

イタリア料理

セントフランシスでは、100年以上にもわたり数えきれないほどの儀式が行われてきました。イタリア語で儀式を意味する「Rito」は、その歴史へのオマージュです。当イタリアンカフェで、イタリアンコーヒー、焼きたてのペストリー、朝食のメインディッシュのほか、ピザや手作りのパスタをお楽しみください。

毎日
6:30 〜 22:00
ピザ

In-Room Dining

その他

ラグジュアリーで快適な客室で#EatWellをご満喫ください。朝はシナモンオレンジフレンチトースト、夜は「Café Rito」のペパロニピザなど、インルームダイニングメニューからお好きなお料理をご注文いただけます。

毎日
6:00 〜 11:00, 17:00 〜 23:00
Chateau Montelena - ワインセラー

Chateau Montelena Tasting Room

その他

1882年に設立されたこの定評あるワイナリーでは幅広いセレクションのワインを取り揃えており、ご宿泊のお客様や一般のお客様にテイスティングやお買い求めいただけます。 当ワイナリーのシャルドネは1976年のパリテイスティングで勝利し、2008年の映画『Bottle Shock』の元になりました。

毎日
13:00 〜 20:00

エグゼクティブシェフ、マーク・クイットニー

「シェフQ」ことシェフのクイットニーは、カリフォルニア州ペタルマで育ち、その料理への情熱は幼い頃に芽生えました。ハイドパークのカリナリー インスティチュート オブ アメリカで研鑽を積んだ後、アメリカ全土とカリブ海地域のラグジュアリーホテル、リゾート、コミュニティキッチンで料理チームを率い、30年にわたるキャリアを築いてきました。彼の才能とリーダーシップは全米で高く評価されており、ルイジアナ シーフード クックオフやワイン&フード フェスティバルでの数々のメダルの受賞、米国調理師連盟からのルイジアナ州ベストシェフの称号の授与など、輝かしい実績を収めています。さらに、マリオットのエグゼクティブシェフ オブ ザ イヤーにも選出された経歴があります。ベイエリアに戻ったクイットニーは、その創造性、グローバルな視点、そしてホスピタリティへの情熱を、ウェスティン・セントフランシスで発揮しています。

エグゼクティブペストリーシェフ、ジャン・フランソワ・ウードレ

フランス南西部でパンとお菓子の店を営む家に生まれたジャン・フランソワは、父親の影響でパティシエを志し、21歳の時、南カリフォルニアのヴィ ド フランス社で働き始めました。ザ・リッツ・カールトン、ルメリディアン、ニューポートビーチのサットンプレイスホテルでも働き、ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会やトックブランシュの多くのイベントに参加。2003年からサンフランシスコの当ホテルに勤務しています。

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よくあるご質問