ダイニング
ウェスティン・セントフランシスは、ユニークな体験の数々をご提案いたします。特別なお祝いにもふさわしいマイケル・ミーナが手がけるレストラン「Bourbon Steak」。完璧な焼き加減のステーキから、テーブルサイドで仕上げるカクテルのオールドファッションド、シェアして楽しむサイドディッシュなど、すべてがお食事のひとときを思い出深いものにしています。「Bourbon Steak」の中核をなすのは「Bourbon Lounge」。この街を象徴するランドマークのひとつにあるこの空間では、高級感の中にも居心地の良い雰囲気を、クラフトカクテルとともにご満喫いただけます。そしてこの度、ステフィン・カリーがバーボンバー「The Eighth Rule」をオープンしました。ここは、親しい仲間と集い、お酒を酌み交わすためにデザインされた特別な空間です。バーボンには7つのルールが存在すると言われています。ここでは、ご自分なりの「Eighth Rule (8番目のルール)」をお創りください。ウェスティン クラブラウンジは、プラチナ、チタン、アンバサダーのMarriott Bonvoy会員のお客様に毎日ご利用いただけます。カジュアルなランチやディナーには、ぜひ「Café Rito」へお立ち寄りください。自家製のピザ、パスタ、ソースはもちろん、和牛バーガーやメアリーズ・ローストチキン、セントフランシス シーフードチョッピーノなど、多彩なお料理をご用意しております。サンフランシスコのユニオンスクエアに近い当ホテルのバーやレストランは、ダウンタウンでの集いに最適な空間です。
館内施設
Bourbon Steak San Francisco
ステーキハウス
サンフランシスコ中心街にある当ホテルのステーキハウスは、プレミアムカット、上質なシーフード、カリフォルニア産の旬の食材に、モダンなアレンジを加えて提供しています。「Bourbon Steak SF」自慢のテーブルサイドサービスとともに、思い出に残るダイニング体験をお楽しみください。
Bourbon Lounge
ステーキハウス
「Bourbon Steak」の中、瀟洒でありながら居心地の良い空間で、バーテンダーの技が光るカクテルをお楽しみください。サンフランシスコの歴史あるランドマーク内にあるこのカクテルラウンジは、モダンなセンスと時代を超越した魅力が溶け合う、洗練された体験をお届けします。
The Eighth Rule
その他
ステフィン・カリーの哲学に着想を得たバーボンバー「The Eighth Rule」。ここは、親しい仲間と集い、語らい、極上の酒を酌み交わすためにデザインされた空間です。決められたルールに縛られることなく自分らしい一杯と時間を楽しむ、そんな姿勢そのものを「8番目のルール」として体現しています。6名様以上でご利用の際には、ご予約をお勧めします。
Westin Club Lounge
アメリカ料理
Marriott Bonvoyプラチナエリート会員、チタンエリート会員、アンバサダーエリート会員のお客様とご同伴者1名様は、ウェスティン クラブラウンジにて無料の朝食、ホテルメイドのペストリー、オードブル、デザート、ソフトドリンクをお楽しみいただけます。ワインとビールは有料にてご用意しています。
Café Rito
各国料理
セントフランシスでは、100年以上にもわたり数えきれないほどの儀式が行われてきました。イタリア語で儀式を意味する「Rito」は、その歴史へのオマージュです。サンフランシスコ中心街にある当イタリアンカフェレストランで、イタリアンコーヒー、焼きたてのペストリー、ピザ、自家製パスタなどをお楽しみください。
In-Room Dining
その他
ラグジュアリーで快適な客室で#EatWellをご満喫ください。朝はシナモンオレンジフレンチトースト、夜は「Café Rito」のペパロニピザなど、インルームダイニングメニューからお好きなお料理をご注文いただけます。
Chateau Montelena Tasting Room
その他
1882年に設立されたこの定評あるワイナリーでは幅広いセレクションのワインを取り揃えており、ご宿泊のお客様や一般のお客様にテイスティングやお買い求めいただけます。 当ワイナリーのシャルドネは1976年のパリテイスティングで勝利し、2008年の映画『Bottle Shock』の元になりました。
宿泊プラン・プロモーション
カリフォルニアの起業家アルフレッド・タブスによって1882年に設立された現代のシャトーモンテレーナ ワイナリーは、1972年以来バレット家によって所有・運営されています。1976年、シャトーモンテレーナはカリフォルニアをワイン界の最前線に押し上げました。フランスのワインと食の権威がブラインドテイスティングで、1973年のシャトーモンテレーナのシャルドネを他のどのワインよりも高く評価しました。彼らの白ワインが最高ランクであることを決定的にしたのです。この結果は、シャトー・モンテレーナが世界最高級のワインを生産できること、そしてカリフォルニアのワイン産業が成熟したことを証明しました。それから数十年経った今も、シャトーモンテレーナはバレット家が指揮を執り、ワールドクラスのワインを生産することに全力を注いでいます。
テイスティングルームに関するお問い合わせ先:
テイスティングルームマネジャー、ラッセル・チャン
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエア内シャトーモンテレーナ ワイナリー
Eメール: russell@montelena.com
電話: 415-677-4033
エグゼクティブシェフ、マーク・クイットニー
「シェフQ」ことシェフのクイットニーは、カリフォルニア州ペタルマで育ち、その料理への情熱は幼い頃に芽生えました。ハイドパークのカリナリー インスティチュート オブ アメリカで研鑽を積んだ後、アメリカ全土とカリブ海地域のラグジュアリーホテル、リゾート、コミュニティキッチンで料理チームを率い、30年にわたるキャリアを築いてきました。彼の才能とリーダーシップは全米で高く評価されており、ルイジアナ シーフード クックオフやワイン＆フード フェスティバルでの数々のメダルの受賞、米国調理師連盟からのルイジアナ州ベストシェフの称号の授与など、輝かしい実績を収めています。さらに、マリオットのエグゼクティブシェフ オブ ザ イヤーにも選出された経歴があります。ベイエリアに戻ったクイットニーは、その創造性、グローバルな視点、そしてホスピタリティへの情熱を、ウェスティン・セントフランシスで発揮しています。
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アーウィン・グラマホII世、エグゼクティブ副料理長
アーウィン・グラマホII世は、20年近くにわたりラグジュアリーホテルで料理の腕を磨き、宴会、高級ダイニング、大規模なキッチンオペレーションなど幅広い分野で経験を積んできました。ハリウッドのルネッサンス・ホテルでは、キッチンスーパーバイザーとしてキャリアをスタートさせ、その後、ウェストハリウッドにある高評価のロンドンホテルにある、ゴードン・ラムゼイのレストランで料理人として腕を振るいました。長年にわたり、マンハッタンビーチ・マリオット、ボストン・マリオット・コプリー・プレイス、JWマリオット・サンフランシスコ・ユニオンスクエアなど、複数のマリオット系宿泊施設でリーダー職を歴任。直近では、マリオット・インターナショナルのエグゼクティブ副料理長兼オペレーションサポートスペシャリストとして、ザ・リッツ・カールトン・セントルイス、JWマリオット・アナハイムリゾート、ザ・リッツ・カールトン・マウイ、シェラトングランド・シアトル、ゲイロード・ナショナルといったホテルに対して指導を行っています。クイットニーシェフとグラマホシェフの両名が指揮を執ることで、ウェスティン・セントフランシスは、サンフランシスコのランドマークとしての豊かな歴史を大切にしつつ、ダウンタウンにある当ホテル内レストランでご提供する料理の品質をさらに高め続けています。
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その他の周辺オプション
ステーキハウス
Mastro’s0.1 マイル
イタリア料理
CorzettiSF - Italian0.1 マイル
フランス料理
Ula0.2 マイル
日本料理
Akiko’s Restaurant and Sushi Bar0.2 マイル
アメリカ料理
Wayfare Tavern0.4 マイル
フランス料理
Le Central0.4 マイル
アジア料理
E&O Kitchen and Bar0.5 マイル
イタリア料理
Delarosa0.7 マイル
シーフード
Leo’s Oyster Bar1.0 マイル
地中海料理
Kokkari Estiatorio1.0 マイル
各国料理
Zuni Café1.7 マイル
フランス料理
Gary Danko1.8 マイル
よくあるご質問
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアには以下のレストランがあります。
はい、ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアではルームサービスをご利用いただけます。
ウェスティン・セントフランシス・サンフランシスコ・ユニオンスクエアでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Westin Club Lounge, Café Rito, and In-Room Dining」にて有料でご利用いただけます。
