セントレジス・シンガポールで最高の美食をご満喫ください。中国料理のエグゼクティブシェフのチャン・チュン・シンが手がける「Yan Ting」の本格的広東料理と点心、「Shinji By Kanesaka」と「Tentsuru」の日本料理、「Astor Bar」ではニューヨークにインスピレーションを得たカクテルと由緒あるリチュアルをお楽しみいただけます。毎日ご利用いただけるシグネチャーアフタヌーンティーのリチュアルは、現在「Astor Bar」でご提供しています。
Debuting Soon
2025年6月にオープンする「The Astor Grill」は、新鮮な食材、上質なステーキやシーフードを中心とした洗練されたグリルハウス体験をご提供します。レストランのコンテンポラリーなガラス張りの空間は、自然採光と、当ホテルに近いシンガポール植物園へのオマージュであるボタニカルなアクセントが見事に調和しています。サステナブルに調達された食材を斬新に仕上げたセットメニューや季節のメニューにどうぞご期待ください。
サマーガーデン内に佇むモダンなティーラウンジ「The Tea Room」では、5月末より新しいアフタヌーンティーリチュアルをご提供いたします。地元と欧米の特選料理を取り揃えたアラカルトメニューも終日お楽しみいただけます。リニューアルした「Patisserie」では、厳選された手作りのケーキ、ヴィエノワズリー、グルメギフトを取り揃えています。
レストランで獲得
Marriott Bonvoy参加レストランとバーでのお食事でいつでもポイントをご獲得いただける、このチャンスをどうぞお見逃しなく。一部のレストランとバーでは期間限定で、Marriott Bonvoy®会員のお客様にMarriott Bonvoyアプリを通じてポイントでのお支払いをご利用いただけるほか、エリートボーナスポイントもご獲得いただけます。
館内施設
中国料理
ホテル内の広東料理レストランでは、舌の肥えた美食家をも唸らせる絶妙な料理をご提供しています。世界に名立たる「Yan Ting」は多くのビジネスエリートに支持されており、洗練された空間で熟練の技が光る豪華な美食体験をお届けしています。
その他
優雅な「Astor Bar」で、美味しいお酒やお食事をご堪能ください。このバーでは、シンガポールや世界中からのゲストに由緒あるセレモニーをお楽しみいただいています。ニューヨークの5つの地区からインスピレーションを得たカクテルリストをご用意しております。
日本料理
風格漂う伝統と洗練された豪華さが、セントレジス・シンガポールの提携レストラン「Shinji By Kanesaka」の雰囲気を演出。豊かな日本の伝統文化と、卓越したおもてなしを代表するレストランです。
専門店の最高級の天ぷらをお召し上がりいただけます。 日本から空輸された新鮮な高級食材のみを使用しています。独創性と手作りソースが見事に融合したマスターシェフDaiki Kawaguchiの料理をご堪能ください。
「Yan Ting」での食事は思い出に残る経験です。最高級の広東料理のメドレーをご堪能ください。シンガポールの当広東料理レストランでは、おいしい点心をご提供しており、食通のお客様にもご満足いただける至福の味と洗練された創作料理をお楽しみいただけます。
中国料理のエグゼクティブシェフ、チャン・チュン・シンが指揮をとる「Yan Ting」は上品でありながらボリュームがあり、美食家のお客様にもご満足いただける高級広東料理をご提供しています。使用する食材の多様性を大切にし、新鮮な素材が持つ自然な風味を引き出すという哲学が特徴の広東料理の伝統的な調理技術を守った料理をお楽しみいただけます。 楽しい集まり、お祝いや娯楽に理想的な場所である「Yan Ting」は、現代的な建築様式とモダンな洗練されたデザインで、親しみやすく、優雅で静かな雰囲気の中で、お客様はセントレジスの妥協のないサービスを受けることができます。 さらに、この魅力溢れるお料理を特別のご会食でもお召し上がりいただけるよう、半個室と個室をご用意しており、年代物ワイン、世界のワイン、極上のスピリッツやシャンパンも豊富に取りそろえております。
週末には特別ブランチで、食欲をそそる飲茶、シェフおすすめの味わい深い肉料理、伝統的なシーフード料理、魅惑的なデザートなど、趣向を凝らした広東料理をご提供しております。
セントレジスの創立者であるジョン・ジェイコブ・アスター4世にちなんで名付けられた、洗練されたエレガントなオーラを放つ「Astor Bar」では、由緒あるセレモニーやフレーバーを世界中のゲストにお楽しみいただいております。ニューヨークの魅力が地元のフレーバーと融合する「House of Astor」で祝われる魅惑的な飲酒のセレモニーをご体験ください。ニューヨークの5つの地区からインスピレーションを得たカクテルメニューをシンガポールで楽しめるこのバーで、活気に満ちた地元の文化の影響を受け、文化の多様性と様々なストーリーが溶け合った、るつぼのような街の味覚をご満喫ください。
ニューヨークの「House of Astor」のカクテルメニューを楽しめるこの店で、ニューヨークの5つの地区と地元のフレーバーのフュージョンで、文化の多様性と様々なストーリーが溶け合った、るつぼのような街の味覚をご満喫ください。アスター家のニューヨークの伝統に、エネルギッシュな地元文化を反映させた、本格的な味わいをお届けします。
ニューヨーク発祥の地へようこそ。ここはかつて産業と酒類密輸入のランドマークであり、初期の移住者たちの活気に満ちた文化のるつぼを背景にしています。ローワーイーストサイドの著名なカクテル文化は、卓越性のグローバルスタンダードを確立しています。
アイコンとアクティビティで活気づくミッドタウンは、ニューヨークの個性と品格を象徴していると言われています。タイムズスクエア、クライスラービル、グランドセントラルターミナル、セントレジス・ニューヨークのランドマーク的なロケーションを誇る賑やかな通りには、定番のブラッディマリーカクテルの本拠地である有名な「King Cole Bar」があります。
富裕層や知識人のハブとして有名で、世界的に有名な博物館や一流の教育機関が所在しています。セントラルパークとハドソン川に囲まれたアッパーマンハッタンは、アフリカ系アメリカ人の芸術と文化の最も重要な中心地であるハーレムの創造的で歴史的な自治区も所在しています。
折衷的なイーストサイドの至るところには、中央ヨーロッパの移民、芸術運動、学生運動、カウンターカルチャーの歴史が染み込んでいます。ブルックリンとクイーンズの景色を望むイースト川のそばに位置するこの地区には、世界で最も裕福な通りの1つである5番街もあります。
ハドソン川沿いに位置するウェストサイドには、歴史的なガーメント地区やアッパーウェストサイド、ソーホー、トライベッカのペースの速い文化の中心地から、現在はブロードウェイとしてよく知られているニューヨーク市で最も古い南北に走る大通りまで、伝えるべき多くの物語があります。
昼食、夕食には、特別なアラカルトメニューから素晴らしい料理をご満喫いただけます。ロブスターのエシャロットとゴールデンガーリック炒め物、または南アフリカ産アワビの高級オイスターソース煮込みをお楽しみください。ランチ: 月～金曜日 | 正午～午後2時30分 / ディナー: 月～日曜日 | 午後6時～午後10時30分
おいしい点心に魅了されながら、優雅なシャンパンなどのお飲み物をお楽しみください。ご友人やご家族との大切な集まりに最適です。土曜日、日曜日および祝日 | 第1部: 午前10時30分〜午後12時30分 / 第2部: 午後1時〜午後3時
セントレジス・シンガポールには以下のレストランがあります。
はい、セントレジス・シンガポールではルームサービスをご利用いただけます。
セントレジス・シンガポールでは以下の種類のお料理をご提供しています。
セントレジス・シンガポールでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください