ダイニング

セントレジス・シンガポールでは、異文化が融合する土地柄ならではの、それぞれが全く異なる5軒のレストランをご用意しております。「The Astor Grill」では、最高級のフランス料理を、「Yan Ting」では広東にインスピレーションを得た料理、「Shinji」ではミシュラン星を獲得した洗練された日本料理をご堪能いただけます。「The Drawing Room」でのアフタヌーンティーや、「Astor Bar」で夜にお仕事仲間やご友人とニューヨークにインスピレーションを得たカクテルを飲んで楽しいお時間をお過ごしください。

館内施設

The Astor Grill

The Astor Grill

グリル

「The Astor Grill」で究極のステーキをご堪能ください。20世紀初頭のニューヨークのステーキハウスをコンセプトにしたメニューを揃えております。

月-水,金-土
12:00 〜 14:30, 15:00 〜 17:00, 18:30 〜 22:30
12:00 〜 14:30, 15:00 〜 18:00, 18:30 〜 22:30
12:30 〜 15:00, 16:00 〜 18:00, 18:30 〜 22:30
ハーブと生の食材

Yan Ting

中国料理

「Yan Ting」では、舌の肥えた美食家をも唸らせる絶妙な広東料理をご提供しています。世界に名立たる当レストランは多くのビジネスエリートに支持されており、当店の内装は、熟練の技が光る豪華な美食体験そのものを反映する洗練された空間となっています。

月-金
12:00 〜 14:30, 18:00 〜 22:30
土-日
10:30 〜 15:00, 18:00 〜 22:30
Astor Bar

Astor Bar

その他

優雅な「Astor Bar」で、美味しいお酒やお食事をご堪能ください。このバーでは、シンガポールや世界中からのゲストに由緒あるセレモニーをお楽しみいただいています。 ニューヨークの5つの地区からインスピレーションを得たカクテルリストをご用意しております。

毎日
15:00 〜 24:00
ドローイングルーム

The Drawing Room

各国料理

シンガポールで忙しい朝を過ごした後は、「The Drawing Room」で、コーヒーやお茶の豊かな香りに包まれておくつろぎになりませんか。銘醸のシャンパンと選りすぐりの美食メニューのペアリングもお楽しみいただけます。

毎日
6:30 〜 22:30

Shinji By Kanesaka

日本料理

風格漂う伝統と洗練された豪華さが、セントレジス・シンガポールの提携レストラン「Shinji By Kanesaka」の雰囲気を演出。豊かな日本の伝統文化と、卓越したおもてなしを代表するレストランです。

月-土
12:00 〜 15:00, 18:00 〜 22:30
休業日

Tentsuru

日本料理

専門店の最高級の天ぷらをお召し上がりいただけます。 日本から空輸された新鮮な高級食材のみを使用しています。独創性と手作りソースが見事に融合したマスターシェフDaiki Kawaguchiの料理をご堪能ください。

休業日
火-日
12:00 〜 14:30, 18:00 〜 22:30

Astor Bar

セントレジスの創立者であるジョン・ジェイコブ・アスター4世にちなんで名付けられた、洗練されたエレガントなオーラを放つ「Astor Bar」では、由緒あるセレモニーやフレーバーを世界中のゲストにお楽しみいただけます。ニューヨークの魅力が地元のフレーバーと融合する「House of Astor」で祝われる魅惑的な飲酒のセレモニーをご体験ください。ニューヨークの5つの地区からインスピレーションを得たカクテルメニューを楽しめるこの場所で、活気に満ちた地元の文化の影響を受けた文化の多様性と物語の街のるつぼをご満喫ください。

ピカソのトロシリーズを配した「Astor Bar」
Hever Castle in New York

ロウアーマンハッタン

ニューヨーク発祥の地へようこそ。ここはかつて産業と酒類密輸入のランドマークであり、初期の移住者たちの活気に満ちた文化のるつぼを背景にしています。ローワーイーストサイドの著名なカクテル文化は、卓越性のグローバルスタンダードを確立しています。

Capitan's Cure

Midtown

アイコンとアクティビティで活気づくミッドタウンは、ニューヨークの個性と品格を象徴していると言われています。タイムズスクエア、クライスラービル、グランドセントラルターミナル、セントレジス・ニューヨークのランドマーク的なロケーションを誇る賑やかな通りには、定番のブラッディマリーカクテルの本拠地である有名な「King Cole Bar」があります。

Harlem Swizzle

アッパーマンハッタン

富裕層や知識人のハブとして有名で、世界的に有名な博物館や一流の教育機関が所在しています。セントラルパークとハドソン川に囲まれたアッパーマンハッタンは、アフリカ系アメリカ人の芸術と文化の最も重要な中心地であるハーレムの創造的で歴史的な自治区も所在しています。

Roselles Julep

イーストサイド

折衷的なイーストサイドの至るところには、中央ヨーロッパの移民、芸術運動、学生運動、カウンターカルチャーの歴史が染み込んでいます。ブルックリンとクイーンズの景色を望むイースト川のそばに位置するこの地区には、世界で最も裕福な通りの1つである5番街もあります。

Charleston Hype

ウェストサイド

ハドソン川沿いに位置するウェストサイドには、歴史的なガーメント地区やアッパーウェストサイド、ソーホー、トライベッカのペースの速い文化の中心地から、現在はブロードウェイとしてよく知られているニューヨーク市で最も古い南北に走る大通りまで、伝えるべき多くの物語があります。

セントレジス シャンパンブランチ

「The Astor Grill」の日曜日は、言葉では表現できない感覚をご体験いただけるグルメの聖地です。シーフードのブランチショーケース、シェフの大皿料理のラインナップ、美食のメイン、手作りのデザートで贅沢なお食事をお楽しみください。当レストラン選りすぐりのアール ド ルイナール ブリュットNVのシャンパンでワンランク上のご体験をどうぞ。日曜日 | 午後12時30分~午後3時

アフタヌーンティー体験

アフタヌーンティーは、焼きたてのカゴ入りペイストリーで格調高く始まり、その後テーブルには繊細なスイーツを紹介するクラシックな2段スタンドと、印象的な風味豊かなカナッペが続きます。月~土曜日 | 午後3時~午後5時 / 日曜日 | 午後4時~午後6時

ご注文のテイクアウトとデリバリー

テイクアウトと快適なご自宅への配達でシグネチャーアフタヌーンティーをご賞味ください。毎日15:00〜17:00

高級広東料理

「Yan Ting」での食事は思い出に残る経験です。最高級の広東料理を集めたメドレーをご堪能ください。おいしい点心の喜びに魅了され、最も食通のお客様にもご満足いただける至福の味と洗練された創造料理をお楽しみいただけます。

Yan Ting

点心ブランチ

「Yan Ting」では、週末に特別なブランチで、食欲をそそる飲茶、シェフおすすめの味わい深いお肉、伝統的なシーフード、うっとりするようなデザートによる趣向を凝らした広東料理をご提供いたしております。食欲をそそるブランチには、繊細に作られた冬虫夏草の花入りダブルボイルドアワビのコンソメ風味、ボストンロブスターの揚げ物とエッグフロス添え、クリスタルシュリンプの蒸し餃子とキャビア添えも含まれています。

アラカルトメニュー

昼食、夕食には、特別なアラカルトメニューから素晴らしい料理をご満喫いただけます。ロブスターのエシャロットとゴールデンガーリック炒め物、または南アフリカ産アワビの高級オイスターソース煮込みをお楽しみください。ランチ: 月~金曜日 | 正午~午後2時30分 / ディナー: 月~日曜日 | 午後6時~午後10時30分

点心ブランチ

おいしい点心に魅了されながら、優雅なシャンパンなどのお飲み物をお楽しみください。ご友人やご家族との大切な集まりに最適です。土曜日、日曜日および祝日 | 第1部: 午前10時30分〜午後12時30分 / 第2部: 午後1時〜午後3時

ご注文のテイクアウトとデリバリー

点心から「Yan Ting」オリジナルのお料理まで、極上の広東料理をご自宅でお楽しみいただけます。月~日曜日 | 午前11時~午後3時、午後5時30分~午後9時