Restaurants & Bars

Die fünf unterschiedlichen Speisemöglichkeiten im The St. Regis Singapore zeugen von einem multikulturellen Schmelztiegel. Erleben Sie beste französische Küche im The Astor Grill, probieren Sie kantonesisch inspirierte Gerichte im Yan Ting oder genießen Sie die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanische Küche im Shinji. Nutzen Sie den Nachmittagstee im The Drawing Room zum Netzwerken mit Geschäftskontakten oder gönnen Sie sich abends einen von New York inspirierten Cocktail in der Astor Bar.

In diesem Hotel

The Astor Grill

The Astor Grill

Grill

Entdecken Sie Steak mit einem Hauch von Feierlichkeit im The Astor Grill – ein Menükonzept, das von den klassischen New Yorker Steakhäusern inspiriert wurde.

Mo-Mi,Fr-Sa
12:00 Uhr - 14:30 Uhr, 15:00 Uhr - 17:00 Uhr, 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Do
12:00 Uhr - 14:30 Uhr, 15:00 Uhr - 18:00 Uhr, 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
So
12:30 Uhr - 15:00 Uhr, 16:00 Uhr - 18:00 Uhr, 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Kräuter und rohe Zutaten

Yan Ting

Chinesisch

Yan Ting präsentiert exquisite kantonesische Küche, die selbst anspruchsvolle Gourmets begeistern wird. Das Restaurant genießt internationales Renommee und verspricht luxuriöse Erlebnisse mit Savoir-faire in einem eleganten Innenbereich.

Täglich
12:00 Uhr - 14:30 Uhr, 18:00 Uhr - 22:30 Uhr
Astor Bar

Astor Bar

Sonstiges

Erleben Sie die Kunst des Trinkens und Speisens in der ausgezeichneten Astor Bar, wo altbewährte Zeremonien von Gästen aus Singapur und aller Welt genossen werden. Hier finden Sie eine Liste von Cocktails, die von fünf New Yorker Vierteln inspiriert wurden.

Täglich
15:00 Uhr - 24:00 Uhr
The Drawing Room

The Drawing Room

International

Verbringen Sie nach einem geschäftigen Morgen in Singapur einen entspannten Nachmittag im The Drawing Room mit einer köstlichen Tasse Kaffee oder einem duftenden Tee oder kombinieren Sie einen Jahrgangschampagner mit einer Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten.

Täglich
6:30 Uhr - 22:30 Uhr

Shinji By Kanesaka

Japanisch

Königliche Traditionen und gehobener Luxus sind das Markenzeichen des Shinji By Kanesaka, einem Partner-Restaurant des St. Regis Singapore, das die ganze Vielfalt der japanischen Küche mit einem unvergleichlichen Service kombiniert.

Mo-Sa
12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 22:30 Uhr
So
Geschlossen

Tentsuru

Japanisch

Ein Spezialitätenrestaurant, das die besten Tempuras bietet. Der Chefkoch Daiki Kawaguchi verwendet nur frische hochwertige Zutaten, die per Flugzeug aus Japan eingeflogen werden, und seine Küche wird von seinem kreativen Flair in Kombination mit selbst zubereiteten Soßen geprägt.

Mo
Geschlossen
Di-So
12:00 Uhr - 14:30 Uhr, 18:00 Uhr - 22:30 Uhr

Astor Bar

Die nach dem Gründer von St. Regis, John Jacob Astor IV, benannte Astor Bar strahlt Raffinesse und Eleganz aus. Hier genießen unsere Gäste aus aller Welt altehrwürdige Zeremonien und traditionelle Getränke. Erleben Sie die fesselnden Trinkrituale, die im House of Astor zelebriert werden – wo der New Yorker Charme lokalen Spezialitäten huldigt. Anhand der interessanten Karte mit Cocktails aus fünf New Yorker Stadtvierteln können Sie die kulturelle Vielfalt und Geschichte der Stadt unter dem Einfluss der lebendigen lokalen Kultur entdecken.

Astor Bar with Picasso s Toro Series
Hever Castle in New York

Lower Manhattan

Willkommen am Geburtsort von New York City – einst ein Wahrzeichen der Industrie und des Schwarzhandels, im Kontrast zum lebendigen kulturellen Schmelztiegel der frühen Einwanderer. Die herausragende Cocktailkultur der Lower East Side setzt einen globalen Maßstab für Exzellenz.

Capitan's Cure

Midtown

Midtown ist voller Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten und verkörpert angeblich den Charakter und das Besondere von New York am besten. In den belebten Straßen befinden sich Wahrzeichen wie der Times Square, das Chrysler Building, das Grand Central Terminal und das The St. Regis New York mit der berüchtigten King Cole Bar – Heimat unseres hauseigenen Bloody-Mary-Cocktails.

Harlem Swizzle

Upper Manhattan

Bekannt als Treffpunkt der Wohlhabenden und Intellektuellen, Heimat weltberühmter Museen und renommierter Bildungseinrichtungen: Das vom Central Park und dem Hudson River begrenzte Upper Manhattan umfasst auch den kreativen und historischen Stadtteil Harlem, ein herausragendes Zentrum der afroamerikanischen Kunst und Kultur.

Roselles Julep

East Side

Jede Ecke der vielfältigen East Side ist von der Geschichte mitteleuropäischer Einwanderer, von Kunstbewegungen, Studentenaktivismus und Gegenkultur durchdrungen. Das Viertel liegt am East River mit Blick auf Brooklyn und Queens und beinhaltet auch die Fifth Avenue – eine der teuersten Straßen der Welt.

Charleston Hype

West Side

Die am Hudson River gelegene West Side hat viele Geschichten zu erzählen – vom historischen Garment District und den schnelllebigen Kulturzentren der Upper West Side, SoHo und Tribeca, bis hin zur ältesten Nord-Süd-Durchgangsstraße in New York City, die heute als Broadway bekannt ist.

St. Regis Champagner-Brunch

Sonntags präsentiert sich The Astor Grill als Gourmet-Oase mit dem gewissen Etwas. Wir verwöhnen Sie mit einer üppigen Brunch-Auswahl: Meeresfrüchte, Gerichte zum Teilen, köstliche Hauptgerichte und verschiedene handgefertigte Desserts. Dazu passt unsere Auswahl an Champagner der Marke R de Ruinart Brut NV. Sonntag | 12.30 bis 15.00 Uhr

Nachmittagstee-Erlebnis

Der Nachmittagstee beginnt mit einem Korb mit frisch gebackenem Gebäck, gefolgt von einer klassischen zweistöckigen Etagere mit köstlichen Süßigkeiten sowie einer beeindruckenden Auswahl an herzhaften Häppchen. Montag bis Samstag | 15.00 bis 17.00 Uhr / Sonntag | 16.00 bis 18.00 Uhr

Bestellen und liefern lassen

Lassen Sie sich unseren hauseigenen Nachmittagstee bequem nach Hause liefern. Täglich von 15.00 bis 17.00 Uhr.

Gehobene kantonesische Küche

Eine Mahlzeit im Yan Ting ist ein unvergessliches Erlebnis. Hier bietet sich Ihnen eine durchdachte Mischung der besten kantonesischen Küche. Lassen Sie sich von Dim-Sum-Köstlichkeiten verzaubern und genießen Sie göttliche Aromen und raffinierte Kreationen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.

Yan Ting

Unter der Leitung des kulinarischen Teams des St. Regis präsentiert das Yan Ting exquisite und dennoch herzhafte kantonesische Spitzenküche, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker verwöhnt. Sie bleibt den traditionellen Kochtechniken treu und zeichnet sich durch eine immense Vielfalt verwendeter Zutaten sowie die Philosophie aus, die natürlichen Aromen der frischesten Zutaten zur Geltung zu bringen.

Das Yan Ting ist ein idealer Ort für fröhliche Zusammenkünfte, Feiern und Unterhaltung. Es wurde kunstvoll in einem zeitgenössischen Architekturstil und mit moderner Raffinesse gestaltet, um eine intime, anmutige und ruhige Atmosphäre zu schaffen, in der die Gäste den kompromisslosen Servicestandard von St. Regis genießen können.

Dieses verführerische gastronomische Angebot wird durch die halbprivaten und privaten Speiseräume für besondere Anlässe sowie durch das umfassende Sortiment an Weinen aus der Alten und der Neuen Welt, erstklassigen Spirituosen und Champagner abgerundet.

Dim-Sum-Brunch

An den Wochenenden gibt es im Yan Ting einen exzellenten Brunch, der Liebhabern der kantonesischen Küche eine Auswahl an köstlichen Dim Sum, herzhaften Fleischspezialitäten, traditionellen Meeresfrüchtegerichten und herrlichen Desserts bietet. Zu den weiteren Leckereien gehören eine sorgfältig zubereitete, doppelt gekochte Abalone-Consommé mit Cordyceps-Blüte, frittierter Boston-Hummer mit Egg Floss sowie gedämpfter Crystal Shrimp Dumpling mit Kaviar.

À la carte Angebot

Zum Mittag- und Abendessen können Sie außergewöhnliche Gerichte von unserer exklusiven Speisekarte wählen. Genießen Sie gebratenen Hummer mit Schalotten und goldenem Knoblauch oder geschmorte südafrikanische Abalone mit Superior Oyster Sauce. Mittagessen: Montag bis Freitag | 12.00 bis 14.30 Uhr / Abendessen: Montag bis Sonntag | 18.00 bis 22.30 Uhr

Dim-Sum-Brunch

Lassen Sie sich von herrlichen Dim-Sum-Köstlichkeiten verzaubern und runden Sie das Erlebnis mit einer Auswahl an Getränken ab, darunter exquisiter Champagner. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte im Freundeskreis oder mit der Familie. Samstag, Sonntag und Feiertage | Erste Reservierung: 10.30 bis 12.30 Uhr / Zweite Reservierung: 13.00 bis 15.00 Uhr

Bestellen und liefern lassen

Probieren Sie exquisite kantonesische Küche, von Dim-Sum-Köstlichkeiten bis hin zu Spezialitäten des Yan Ting, bequem bei Ihnen zu Hause. Montag bis Sonntag | 11.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr