The St Regis Istanbul, seçici misafirleri ve şehrin elitlerini dünya standartlarında gastronomi, canlı sosyal buluşmalar ve seçme eğlencenin bir araya geldiği enfes bir mutfak sahnesinde ağırlıyor. Michelin ve Gault & Millau listesindeki St. Regis Brasserie'nin zemin katındaki terasından Michelin ve Gault & Millau listesindeki Spago Istanbul by Wolfgang Puck'ın çatı katına kadar her bir yemek mekânı, lezzetin, zarafetin ve İstanbul'un dinamik ruhunun kendine özgü bir ifadesini yansıtıyor.
Bu Otelde
Kaliforniya
Michelin Rehberi tarafından üst üste üçüncü kez onurlandırılan ve Gault & Millau tarafından takdire layık görülen Spago İstanbul, ünlü şef Wolfgang Puck'ın ikonik mutfağını ve imza kokteyllerini büyüleyici şehir siluetine bakan rafine bir çatı katı ortamında sunuyor.
Uluslararası
Michelin Rehberi ve Gault & Millau tarafından son 3 yıldır üst üste ödüllendirilen St. Regis Brasserie, Paris zarafetini dünya ve Türk mutfağından esinlenen lezzetlerle harmanlayarak enfes kahvaltılar, rafine yemekler ve sofistike bir teras deneyimi sunmaktadır.
Boğaz'ın sabah sisinden ilham alan Misty Mary, Anadolu ve İstanbul'un zengin lezzetlerine ve kültürel mirasına atıfta bulunarak rakı, şalgam suyu ve kırmızı fesleğen gibi geleneksel malzemeler kullanıyor. 'Misty Mary', buğu efekti yaratmak için kuru buzla bir 'ehl-i keyf' içinde servis edilir.
Bu tarif; tuz, biber, limon ve Worcestershire sosu ile çeşnilendiriliyor. Bugün dünya genelindeki her St. Regis noktasında, taptaze ev yapımı karışımlarla hazırlanan orijinal tarifin bölgesel uyarlamaları geleneğin benzersiz dokunuşlarla buluşmasını sağlıyor.
Mutfağı tamamlamak üzere, girişte yer alan geniş camlı şarap mahzeni, mükemmel Türk şarapları da dahil olmak üzere uluslararası şaraplardan oluşan tavizsiz bir seçkiye ev sahipliği yapmaktadır.
Spago lounge, yıl boyunca açık bir teras sunmaktadır. Maçka Parkı ile Boğaz'ın muhteşem panoramik manzarasını sunan ikonik çatı katı konumuyla kaliteli Kaliforniya mutfağını bir araya getiriyor.
St. Regis Brasserie
St. Regis Brasserie, Türk ve dünya mutfağından esinlenen trend lezzetleri ön plana çıkarıyor. Lezzet ve farklı baharatların zarif bir karışımını sunan menü, taze ve dengeli beslenmek isteyenleri mutlu ediyor ve bugünün misafirinin damak zevkini yansıtıyor. Sadelik, otantik tarifler, en kaliteli malzemelerden oluşan bir seçki ve yenilikçi sunum, yaratıcılığı ön plana çıkarırken avangart şefler Avrupa çeşitliliğini yeniden yorumluyor.
1800'lerin başlarında Bedford Düşesi Anna tarafından İngiltere'de ortaya çıktığından bu yana, Beş Çayı uzun zamandır sosyetenin eğlencesi haline gelmiştir. St. Regis'in kurucusu John Jacob Astor IV'ün annesi Caroline Astor, 19. yüzyılın sonlarında Manhattan'daki evinde düzenlediği seçkin toplantılarda bu ritüeli tanıtarak Beş Çayı geleneğini yeni bir düzeye çıkardı. Bugün bu ritüel, dünyanın dört bir yanındaki tüm St. Regis noktalarında her öğleden sonra yeniden yaşatılıyor ve misafirler, her bölgenin kendi geleneklerinden ilham alan bu mirasın farklı yorumlarının tadını çıkarmaya davet ediliyor. St. Regis Brasserie'de, hayatın en kaliteli yönlerinin değerini bilenler için Çay Uzmanımız sizi rafine çaylardan oluşan bir seçkiye davet ediyor.
YAKINDAKİ DİĞER SEÇENEKLER
Steakhouse
0.1 KM
Meksikalı
Ortadoğulu
0.5 KM
The St. Regis İstanbul bünyesindeki otel içi restoranlar şunlardır:
Evet, The St. Regis İstanbul oda servisi sunmaktadır.
The St. Regis İstanbul tesisindeki restoranlarda sunulan mutfaklar şunlardır:
Evet, St. Regis Brasserie kahvaltı servisini ücretli olarak sunuyor.
Marriott Bonvoy™ Uygulaması ile konaklamanızdan en iyi şekilde yararlanın.