星光璀璨的美食勝地

餐飲

在法國精緻餐廳L'Envol獲享米其林星級體驗,餐廳選用時令食材,以創新手法詮釋法國高級菜餚。或在粵菜餐廳「潤」用餐,品嘗以富有活力的現代風格演繹的經典中式佳餚。 閒逸廊位於開放空間中,供應午餐、陳列在港式點心推車中的知名下午茶,賓客可選擇自己喜愛的鹹食和甜點,或安靜享用晚餐。酒吧環境溫馨私密,賓客可在此啜飲客制特調鷄尾酒。 

在這家酒店

L'Envol

L'Envol 法國餐廳

法式

這間米其林二星法式餐廳由主廚 Olivier Elzer 主理,在香港島灣仔區呈現創意法式菜餚。著裝要求:商務休閒;男士須穿長褲、包頭鞋和有袖襯衫。

每天
12:00 - 14:30, 18:30 - 00:00
Rùn

「潤」中餐廳

中式

這間米其林二星中餐廳供應經典粵菜,由技藝高超的主廚洪志光師傅呈上道地美味。著裝要求:商務休閒;男士須穿長褲、包頭鞋和有袖襯衫。

每天
12:00 - 14:30, 18:00 - 00:00
The Drawing Room

The Drawing Room 大堂酒廊

國際風味

來 The Drawing Room 享用美食,看夜晚緩緩降臨。這間香港餐廳全天供應各種國際風味美食,還有特色下午茶服務。著裝要求:商務休閒;男士須穿長褲、包頭鞋和有袖襯衫

每天
12:00 - 00:00
The St. Regis Bar

瑞吉酒吧

其他

瑞吉酒吧位於 The Drawing Room 旁,供應紐約地鐵和香港電車風情特色雞尾酒,是一處靜謐閒適的休憩之所。著裝要求:商務休閒;男士須穿長褲、包頭鞋和有袖襯衫。

每天
12:00 - 00:00
L'Envol
L'Envol - Cheese Trolley

葡萄酒和起司

理想搭配。800多種葡萄酒和香檳供您挑選以搭配餐點,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、餐末甜酒以及優選雅文邑和珍藏精選干邑,部分為L'Envol餐廳和香港瑞吉酒店專供品牌,此外還有100多種香檳可供挑選。還可探索奶酪推車中的美味精選奶酪,搭配自製調味品。

L'Envol

定制餐具

展現當代美食風味。L’Envol餐廳的桌布由D. Porthault設計,選用柔和的香檳色,點綴呈綫形上升的香檳氣泡圖案,象徵著慶典精神。

L'Envol

特殊場合

溫馨私密的個人化用餐體驗。私人包廂可容納至多8位賓客入座,此外餐廳還可為精心策劃的聚會和慶典提供私密空間,至多可招待50位賓客。

「潤」
Rùn

考究的中國茶藝

享用當天的迎賓茶,每款茶飲都可根據您的喜好客制化。夏季推出冷泡茶;餐後供應消食茶。如享獲得更全面的茶飲體驗,可以嘗試我們的 配茶選單,以精心烹煮的茶飲搭配美味佳餚,開啓美食之旅。

Rùn

溫馨聚會

空間寬敞且設計大氣,帶來舒適悅心的體驗。如果您想與親朋好友共享溫馨愜意的體驗,可以預訂兩間私人包廂,包廂配有醒目的入口門、配有旋轉餐盤的經典圓形餐桌,設有休息區。兩個包廂分別可容納至多8位和16位賓客入座,均飾有一系列優美的橡木框傳統手工織物。

閒逸廊 (The Drawing Room)
The Drawing Room - Afternoon Tea

得閑飲茶

此經典傳統由卡洛琳·阿斯特夫人發起,她不僅是瑞吉品牌創始人约翰·雅各布·阿斯特四世之母,也是黃金時代紐約上流社會的貴婦,您可盡情享用我們重新設計的傳統下午茶。我們開創本土先例,您可根據自己的喜好在港式點心推車上挑選鹹食和甜點。

Champagne Sabering Ritual

香檳刀開酒

夜色漸濃時,與我們一同參加瑞吉特色香檳刀開酒儀式,其歷史可追溯至拿破崙·波拿巴時期,在戰場上無論勝敗,他都會用軍刀開香檳舉杯對飲。 香檳刀由法國共和國衛隊上士Sylvain Pintus專為香港瑞吉酒店定制,複刻拿破侖使用的原版香檳刀。

The Terrace

Astor 露台

緊鄰的Astor露台環境清爽且綠植茂盛,此露天空間氛圍宜人,設有客制化露天宴會座椅,裝飾令人贊嘆的雕塑裝置,富有裝飾美感的花園通往閒逸廊。您可在此欣賞 優美的大理石水景,它延伸至高2.5米的月洞門,此門是中式花園中的傳統元素。

瑞吉酒店酒吧
The St. Regis Bar - Canto Mary

粵式瑪麗

品嘗我們特別重新調製的特色血腥瑪麗,它取名粵式瑪麗以致敬粤文化。本地食材包括「陳皮」、九龍醬油和中國五香粉,其歷史均可追溯至香料貿易商的灣仔海岸之行,會讓人想起唐人街廚房中的豐富風味。

The St. Regis Bar

玻璃製品的精湛工藝

瑞吉酒吧的玻璃器皿由專門生產優質餐具和裝飾品的巴黎水晶製造商Cristallerie de Paris獨家打造,其圖案旨在致敬瑞吉的悠久傳承,紀念瑞吉創始人約翰‧雅各布‧阿斯特四世之母卡羅琳‧阿斯特夫人。阿斯特夫人熱愛鑽石,常佩戴她珍藏的鑽石珠寶。

The St. Regis Bar - Cigar Humidor

雪茄體驗

在Astor露台享用一系列精緻的定制雪茄, 共有500多種雪茄和25個品牌可供挑選,包括 來自Esteli的限量版瑞吉自有品牌雪茄以及其他地區的雪茄,比如尼加拉瓜、多米尼加共和國和洪都拉斯。 所有物品均為客制化精品,包括瑞吉品牌Cristallerie de Paris水晶煙灰缸、自有品牌雪茄打火機和品牌雪茄盒。

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