Embárquese en una experiencia gastronómica en nuestro exquisito hotel en el corazón de Barcelona. Disfrute de una experiencia culinaria inolvidable mientras el chef Pedro Tassarolo presenta sus magistrales creaciones en nuestros restaurantes y bares de lujo de Barcelona. Con tres opciones de restaurantes excepcionales, le invitamos a saborear una amplia gama de delicias de comida mediterránea. Ya sea que prefiera cenar en los encantadores espacios en el interior o en los mágicos espacios al aire libre, nuestra experiencia culinaria llevará su paladar a otro nivel. Descubra sabores vibrantes en nuestro restaurante de Barcelona en el famoso distrito de El Born, mientras disfruta de impresionante vista desde nuestro bar en la azotea The ROOF, cene platos de cocina de mercado en Veraz o disfrute de ponches especiales en nuestro Punch Room, bar de cócteles de inspiración clandestina.
Descubra una experiencia gastronómica exclusiva en Veraz, en colaboración con el chef Álvaro Salazar, la fuerza creativa detrás del restaurante VORO en Mallorca, galardonado con dos estrellas Michelin y tres Soles de Repsol. El arte culinario del chef Álvaro Salazar se despliega a través de un cuidado menú degustación de cinco platos que explora el mundo creativo del reconocido chef. Una experiencia culinaria inspirada en el rico patrimonio gastronómico español, el profundo respeto por el entorno natural y sus raíces mediterráneas y andaluzas, todo ello interpretado desde una perspectiva contemporánea y creativa. Disponible hasta noviembre de 2026 en Veraz, esta colaboración le invita a descubrir las exquisitas creaciones culinarias de Salazar, que rinden homenaje al producto, el territorio y la emoción en cada detalle.
En este hotel
Mediterránea
Espectacular lobby bar que sirve vermut de producción local, vinos regionales y cócteles de autor. Nuestro restaurante Veraz en Barcelona ofrece cocina local con platos honestos elaborados con productos de temporada del vecino Mercado de Santa Caterina.
La cocina mediterránea y los cócteles de autor se combinan con las vistas panorámicas de Barcelona enThe ROOF. Desde tardes bañadas por el sol hasta noches iluminadas por la luna, el ambiente fluye con naturalidad.
Punch Room, el cóctel bar de inspiración clandestina, ofrece ponches de especialidad y cócteles selectos que invitan a explorar sabores e historias en un entorno íntimo y sofisticado. Un viaje líquido por los sabores globales que han definido el ponche.
Arte culinario
Grills at Veraz es una experiencia culinaria donde el horno de carbón toma el protagonismo para ofrecer un menú especialmente preparado por nuestro Chef Ejecutivo Pedro Tassarolo, con ingredientes honestos y de temporada. Disfrute de una velada donde cada plato es una celebración de los sabores, el asado al carbón y la creatividad, y descubra un menú compuesto por un plato principal que incluye un aperitivo y un acompañamiento.
La iluminación tenue y las cortinas largas de terciopelo rojo ambientan Cabaret, un espacio multidimensional para eventos privados que combina magia y estilo. Diseñado para inspirar, este lugar ofrece un ambiente ecléctico, menús creativos, sistema de sonido de vanguardia, servicios audiovisuales, autenticidad en el diseño y atención personalizada.
Los restaurantes en las instalaciones en The Barcelona EDITION son:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en The Barcelona EDITION.
La gastronomía que se ofrece en The Barcelona EDITION es:
Mediterranean en Veraz, The ROOF
Sí, el desayuno está disponible en el restaurante Veraz por un cargo.
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