La gastronomía que se ofrece en Gaylord Palms Resort & Convention Center es:
Mediterranean en Villa de Flora
American en SandBar
Multiple cuisines en Emerald Bay Café & Market
Seafood en MOOR
Tapas en Socio
Steakhouse en Old Hickory Steakhouse
Pub en Wreckers Sports Bar
Coffee House en The Cocoa Bean Coffee House
Other en A la Carte - Room Delivery, Jamba, Cold Stone Creamery