La gastronomía que se ofrece en Nagasaki Marriott Hotel es:
                                
                                    
                                    
                                        
                                            Grill en 鉄板焼 De Jima / Teppanyaki
                                        
                                            Japanese en 鮨 De Jima by すし天 /  Edo-Style Sushi
                                        
                                            International en オールデイダイニング HARBELLA / French & Western Cuisine
                                        
                                            Other en バーラウンジ THE AZURITE / Bar&Lounge, ショップ Grab&Go / Hotel Shop