Nuestro principal objetivo es mostrar constantemente nuestro amor y aprecio por la riqueza culinaria local. Cocina gallega, auténticos platos locales y tendencias gastronómicas contemporáneas, cenar en el restaurante Palacio del Carmen es una celebración de sabores y aromas. Tratamos cada ocasión gastronómica como una oportunidad para redescubrir el puro placer de la buena comida.
Ofrecemos una gastronomía innovadora de Galicia y un ambiente confortable con un espacio espectacular, bonito y acogedor. Los productos locales se obtienen de las zonas aledañas y cuidamos el tiempo necesario para su elaboración. En la acogedora terraza, servimos la típica vermutería gallega y te ofrecemos un viaje por las provincias gallegas a través del vino. Además, las cervezas siempre van acompañadas de una tapa. Y en el bar del lounge los clientes pueden disfrutar de una copa durante las noches de verano.
El lounge es un espacio para usos múltiples abierto las 24 horas donde puede disfrutar de conexión WiFi gratis, de una gran variedad gastronómica y de muchos rincones distintos donde puedes trabajar, descansar o leer el periódico.
Encuentra verduras de temporada, frescas del mercado o de pequeños agricultores locales. Las regiones de Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras, Albariño y Rías Baixas ofrecen lo mejor de los vinos gallegos. Orujo de Galicia, amparado bajo la denominación de origen aguardiente de Galicia. Descubre el licor de cereza y el licor de café; las abuelas gallegas presumen de ellos por algo.
Uno de los mejores asientos de la casa, permite que el equipo del bar te presente su nuevo cóctel imprescindible. Organiza tu próximo evento en un espacio acogedor ubicado justo al lado del lobby de nuestro hotel inspirado en el legado de Purdue. En nuestro bar, los huéspedes encontrarán un delicioso menú de ensaladas y sándwiches durante todo el día. Deléitate con cócteles artesanales que rinden homenaje al pasado con un toque moderno.
En este hotel
Española
Descubre los deliciosos platos del restaurante El Camelio, con una carta que mezcla la emblemática cocina de autor con elementos característicos de la gastronomía gallega. En el hotel Palacio del Carmen, disfrutarás de la fusión perfecta entre lo tradicional y lo moderno
En Suite Bar, los huéspedes encontrarán un delicioso menú de ensaladas y sándwiches durante todo el día.
El restaurante ofrece una gastronomía innovadora realzada por un entorno único. El ambiente vanguardista permite que disfrutes de una comida que mantiene un equilibrio exquisito entre los sabores tradicionales de los productos típicos gallegos y la delicada variedad de la cocina del chef. La carta de vinos incluye ejemplos selectos de vinos.
Ofrecemos experiencias culinarias que combinan la gastronomía tradicional con espacios inolvidables. Mari, la chef de repostería, elabora la mejor tarta de almendras tradicional de Santiago de Compostela.
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Los restaurantes en las instalaciones en Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection son:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection.
La gastronomía que se ofrece en Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection es:
Spanish en El Camelio Restaurant, Bar
Actualmente no se sirve desayuno gratis en Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection. Visita las opciones de restaurantes en el hotel y en las inmediaciones en nuestra página de restaurantes.
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