Durabilité et engagement communautaire à l’hôtel Renaissance Hambourg

Nous nous efforçons d’équilibrer efficacité économique et responsabilité environnementale et sociale dans nos décisions d’achat, Nous privilégions les fournisseurs qui respectent des pratiques de production transparentes et durables et accordons une grande importance aux produits régionaux, afin de réduire les distances de transport et les émissions qui en découlent.

Depuis l’été 2023, nous sommes associés à Too Good To Go pour redistribuer les rests de notre petit-déjeuner buffet. Grâce à cela, des aliments de haute qualité qui auraient été gaspillés reçoivent une seconde vie. Nous réduisons ainsi le gaspillage alimentaire et préservons des ressources précieuses. Cela nous permet également de rendre nos offres culinaires accessibles en dehors de l’hôtel.

Le concept du BRICKS Bar est de mettre en valeur la riche diversité culinaire de Hambourg, tout en soutenant la création de valeur régionale. Inspirées des quartiers de la ville, les offres de repas et de boissons mettent en avant des ingrédients et des partenaires locaux pour ajouter un sentiment d’appartenance à l’expérience. Des formats flexibles permettent une variété saisonnière et une utilisation plus réfléchie des ressources.

Chaque année, nous soutenons l’organisation à but non lucratif « Knack den Krebs » à travers une initiative de sapin de Noël. Dans le hall de notre hôtel, un sapin de Noël est décoré de petits et grands vœux formulés par des enfants et des adolescents pour être ensuite donné à la salle de jeux du service d’oncologie pédiatrique de l’UKE Hamburg.

La course Muddy Angel est un défi de cinq kilomètres rempli de boue, d’eau et d’une série d’obstacles amusants. Les membres féminines de notre équipe apprécient l’expérience tout en soutenant une cause significative, puisque 1 EUR de chaque ticket est reversé à l’organisation contre le cancer du sein Brustkrebs Deutschland e.V.

Une initiative de partenariat climatique soutient les entreprises dans la mise en œuvre de projets durables et apporte une visibilité à leur engagement envers la protection de l’environnement et du climat. Notre première initiative de plantation d’arbres avec nos employés remonte à octobre 2024. Ensemble, nous avons planté de nouveaux arbres pour contribuer significativement à la biodiversité et à la protection du climat.