Restauration
Découvrez les nouveaux restaurants du St. Regis New York, une icône de la Cinquième Avenue repensée pour un luxe moderne. Laissez-vous tenter par le célèbre King Cole Bar, une institution du quartier de Midtown à Manhattan qui sert des cocktails classiques avec une touche contemporaine. Pour une expérience culinaire dans un cadre plus décontractée, The Drawing Room propose un délicieux menu composé d'assiettes à partager et de plats plus copieux dans un espace confortable style lounge. Le cadre spacieux de La Maisonette est parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger.
L'expérience du thé
Laissez-vous tenter par notre thé de l'après-midi à La Maisonette, dans le quartier de Midtown à New York. Ce rituel précieux remonte à Caroline Astor, l'estimée matriarche du St. Regis et figure éminente de la société new-yorkaise. Chaque après-midi, Mme Astor accueillait un cercle d'amis triés sur le volet dans son salon, partageant les derniers potins tout en se régalant de sandwichs, de gâteaux et de pâtisseries. Aujourd'hui, cette tradition raffinée demeure notre expérience emblématique, vous invitant à prendre part à un après-midi d'élégance et de camaraderie. Savourez une sélection de thés de qualité supérieure du Palais des Thés, complétée par un délicieux éventail de sandwichs au thé, de desserts et de pâtisseries artisanales.
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Dans cet hôtel
King Cole Bar
Américaine
Lieu particulièrement chargé d'histoire, ce bar de Midtown, à New York, fait le bonheur de sa clientèle depuis plusieurs décennies et met à l'honneur la grandeur de la ville de New York telle qu'elle était au début du XXe siècle. Commandez notre cocktail Red Snapper exclusif, accompagné d'en-cas dans une ambiance haut de gamme et raffinée.
The Drawing Room
Américaine
Anciennement connue sous le nom d'Astor Court, la zone adjacente au King Cole Bar a été réaménagée en un accueillant espace de style lounge où sont servies des en-cas à partager ainsi que des plats principaux. Profitez d'un espace détendu et confortable doté de canapés en velours et de fauteuils luxueux.
La Maisonette
Américaine
Ce havre de paix lumineux et aéré évoque un pavillon extérieur, s'inspirant de la salle de petit-déjeuner originale de l'hôtel datant des années 1910. C'est l'endroit idéal pour prendre un petit-déjeuner, un déjeuner ou un thé de l'après-midi dans le quartier de Midtown, à New York.
Offres et forfaits
King Cole Bar - Restaurant emblématique de Manhattan
Le Bloody Mary est le cocktail maison élaboré de l'enseigne St. Regis, chaque hôtel concoctant sa propre interprétation locale de cette boisson. Découvrez le Red Snapper : ce grand classique suit la recette originale et porte le nom donné par son créateur Fernand Petiot à l'hôtel The St. Regis New York.
Le Bloody Mary fait partie de l’histoire du St. Regis depuis 1934, date à laquelle le barman Fernand Petiot introduisit le Red Snapper, qui prit ensuite ce nom de « Marie la sanglante ». Ce célèbre cocktail fut créé après que Serge Obolensky, célèbre figure mondaine dont le penchant pour la vodka allait de pair avec ses origines aristocrates russes, eût demandé à Petiot de lui préparer le cocktail à la vodka qu’il avait dégusté à Paris. La recette fut relevée par l’adjonction de sel, de poivre, de citron et de sauce Worcestershire, mais le nom de « Bloody Mary » étant jugé trop vulgaire pour l’élégant King Cole Bar de l’hôtel, le breuvage fut rebaptisé « Red Snapper ». Ce nom ne fit pas florès, mais le cocktail épicé, lui, trouva sa place et devint au fil des années le cocktail maison du King Cole Bar.
En octobre 2014, cette libation bien-aimée célébra son 80e anniversaire avec faste au St. Regis de New York et à travers le monde.
L’audacieuse fresque peinte par Maxfield Parrish en 1906 était une commande du colonel John Jacob Astor pour son hôtel de la 42e rue, le Knickerbocker. D’abord hésitant, Parrish accepta finalement de réaliser cette œuvre après s’être vu offert la somme royale de 5 000 dollars pour ce faire. Le Knickerbocker fut cependant un projet éphémère : peu de temps après l’installation de la fresque dans l’établissement de la 42e rue, il fut décidé de transformer ce dernier en immeuble de bureaux. Après avoir quitté le Knickerbocker, la fresque fit plusieurs détours à travers New York avant de rejoindre sa demeure actuelle, le St. Regis New York, en 1932.
Vénérée par des générations de New-Yorkais et de clients venus du monde entier, la fresque Old King Cole restaurée expose à nouveau les visiteurs à son éclat d’antan et continue, sous son regard attentif, de voir se dérouler de nombreux événements historiques de Manhattan, telle la création du célèbre cocktail Red Snapper en 1934.
Au cœur de la peinture se cache un secret uniquement connu de ceux se trouvant derrière le comptoir.
Questions fréquentes
L'hôtel The St. Regis New York propose les restaurants suivants :
Oui, l'hôtel The St. Regis New York propose un service d'étage.
L'hôtel The St. Regis New York propose les types de cuisines suivants :
American au restaurant King Cole Bar, The Drawing Room, La Maisonette
Oui, le petit-déjeuner est disponible sur place, au La Maisonette moyennant un supplément.
