Nous vous proposons des délices culinaires pour le petit-déjeuner, le déjeuner, l’apéritif et le dîner dans notre restaurant italien ouvert toute la journée à Rome. Ne manquez pas de faire une halte au LUMEN Cocktails and Cuisine, dans une ambiance unique pour prendre votre temps et vous détendre.
Dans cet hôtel
Italienne
Un élégant bar à cocktails de Rome avec une expérience gastronomique exclusive vous attend dans un intérieur aéré et lumineux, récemment rénové, avec des détails raffinés inspirés à la fois du goût contemporain et de la Belle Époque.
Restaurant et bar à cocktails ouvert en saison, le Lumen Garden vous accueille de mai à septembre. Notre établissement peut également être réservé pour un évènement privé pendant la saison hivernale.
L'art du sabrage, qui remonte aux batailles de Napoléon Bonaparte, célèbre pour avoir ouvert le champagne avec son sabre dans la victoire comme dans la défaite, est la cérémonie emblématique de la série Rituels du soir du St. Regis. « Le champagne : dans la victoire, on le mérite ; dans la défaite, on en a besoin. » – cit. Napoléon Bonaparte. Les soirées se transforment en célébrations étincelantes lors d'une cérémonie exclusive de notre série Rituels du soir ayant lieu à 19 heures.
Le thé de l'après-midi était le passe-temps favori de nombreuses personnalités, dont Mme Astor, qui a adopté la tradition au St. Regis New York. Il s'agissait d'une occasion joyeuse et d'un prélude à ses grands galas. Time for Tea reste une tradition typique du St. Regis, offrant une sélection impeccable de thés fins et de rafraîchissements dans un cadre intimiste. Tous les jours de 15h00 à 18h00.
Né en tant que rituel dominical, il est devenu une expérience à ne pas manquer au Lumen. Le célèbre Bloody Mary est le cocktail exclusif du St. Regis. Il trouve son expression ultime dans une version méditerranéenne unique et distinctive faite avec des épices et des saveurs entièrement italiennes : le Red Admiral.
Lumen, Cocktails & Cuisine
Entre verdure et saveurs méditerranéennes. Savourez notre nouveau menu exquis accompagné de cocktails avec ou sans alcool uniques à la meilleure adresse de Rome. Savourez les spaghettis « aglio e olio e peperoncino » du Bagno Saint-Tropez avec un tartare de crevettes rouges et un zeste de citron de Sorrente, le tout accompagné de notre cocktail Lumen maison.
La version romaine du cocktail institutionnel du St. Regis porte le nom de Red Admiral, un type de papillon de grande taille aux couleurs vives qui symbolise la renaissance par la transformation, tout comme le St. Regis Rome inaugure une nouvelle ère après sa récente rénovation. Le Red Admiral est préparé à la table du client et servi sur un chariot exclusivement créé par Larusmiani pour le St. Regis Rome.
L'emblématique cocktail LUMEN, composé de Champagne, d'Italicus Rosolio de Bergamotto et d'Elettric Bitter, est le symbole du Lumen, Cocktails & Cuisine et de sa nouvelle ère.
Les grands classiques ont également fait peau neuve : le légendaire Negroni, qui fête son 100<sup>e</sup> anniversaire, est désormais servi dans une bouteille en cristal fabriquée pour l'occasion et qui peut-être démontée en trois parties. La partie supérieure contient le cocktail tandis que la base, composée de deux verres empilés, est une invitation au partage, favorisant la convivialité autour d'une boisson emblématique comme le Negroni.
Le plus classique des cocktails, élaboré de main de maître pour une expérience de dégustation hors du temps.
Lumen Garden
Le Lumen Garden ouvre ses portes du mardi au samedi soir, avec un nouveau menu exclusif conçu par le chef exécutif Francesco Donatelli, qui propose des recettes de Mozzichi et de flambé en mémoire des 130 ans d'histoire de l'hôtel. 65 artistes dans plus de 90 nominations se produiront sur la scène du Queen Bee Club, le nouveau lieu prisé pour une soirée chic après le dîner.
L'hôtel The St. Regis Rome propose les restaurants suivants :
Oui, l'hôtel The St. Regis Rome propose un service d'étage.
L'hôtel The St. Regis Rome propose les types de cuisines suivants :
Italian au restaurant Lumen, Cocktails & Cuisine, Lumen Garden
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