受賞歴のあるバンコクのレストラン＆バー。高級レストランはもちろん、カジュアルながらも洗練された雰囲気のバーなど、8軒のレストランとバーがバンコクご滞在中に食の旅へとご案内いたします。「The Allium Bangkok」ではモダンなフランス料理、「The House of Smooth Curry」では本場のタイ料理で4つの地方の味を、「The Silk Road」では伝統的な広東料理にモダンな趣向を加えたお料理を、「Hashiri」では多国籍なテイストを取り入れたモダンな高級日本料理をご賞味いただけます。さらに、「The Bakery」の絶品ペイストリー、「The Glaz Bar」の爽やかなカクテル、「Rain Tree Café」の贅沢なブッフェ、プールサイドの「The View」のテラスで食べるグルメな軽食もぜひお試しください。当ホテルのレストランとバーをご利用いただければ、バンコクでのご滞在が忘れられない体験になるはずです。ほとんどのレストランに12歳未満のお子様のための特別メニューをご用意しておりますので、ご家族でのお食事をお楽しみいただけます。
館内施設
日本料理
ミシュラン獲得店で修業を積んだシェフ、アルヴィン・チューが季節の食材を使って生み出す、遊び心あふれるモダンなフュージョン日本料理をご堪能ください。アラカルトメニュー、厳選テイスティングメニュー、伝統的な和食定食セットランチを取り揃えています。
中国料理
伝統的な広東料理にモダンな工夫を凝らした、バンコクでも有数の人気レストラン「The Silk Road」。古くから伝わるレシピと現代的なセンスが共存する、バンコク屈指の高級ダイニング体験をご堪能ください。当レストランは3階にございます。
タイ料理
極上のタイ宮廷料理を心ゆくまでご堪能いただける「House of Smooth Curry」では、宮廷秘伝のレシピ、厳選されたカレー、地元産のオーガニック食材を使用した逸品をご提供しております。1920年代の宮殿を思わせるインテリア、鮮やかなアート、プライベートスパイスガーデンが魅力です。テラス席では、至高のダイニング体験をお楽しみいただけます。
フランス料理
「The Allium Bangkok」で極上の欧州料理をお召し上がりください。ヨーロッパの最高級食材をタイの有機農産物と組み合わせ、美食を生み出すシェフの技をオープンキッチンでご覧いただけます。レストランは3階にあります。
インターナショナル
終日ご利用いただけるレストラン「Rain Tree Café」では、世界各国とタイのおいしい料理をご提供しています。ライブクッキングステーションで朝食、昼食、夕食をご用意いたします。 ロビー階にございます。
屋外のカクテルバーでリラックスしながら数々のご馳走に舌鼓を。アペタイザー、サンドイッチ、特製カクテル、フレッシュジュースなどをご用意しています。当施設は4階のプール付近にございます。
その他
緑豊かなワイヤレスロードを望む「The Bakery」は、趣のある店内でくつろぎながらお食事をお楽しみいただける、タイフレンチパティスリーです。理想的な環境で、優雅なアフタヌーンティーのひとときをどうぞ。
「Glaz Bar」では、スタイリッシュで洗練された空間でリラックスしながら、カクテル、タパス、音楽をお楽しみいただけます。「The Rain Tree Café」の隣に位置するシックな当カクテルバーを、お待ち合わせや、上質なワインを傾けながら語らいを楽しむ場所としてご活用ください。
アテネホテル、ラグジュアリーコレクションホテル、バンコクは、世界で初めて「The PLEDGE on Food Waste (食品廃棄に関する誓い)」の100%オールスター認証を受けたホテルで、その栄誉を維持しています。食品廃棄物を最小限に抑えるための取り組みを慎重に実施して、サステナビリティに注力しています。この取り組みは卓越性に対する当ホテルの揺るぎない注力を反映しており、最高水準のラグジュアリーとサービスを維持しながら、環境へのプラスの影響に貢献することをお約するものです。
「Hashiri」では、ミシュランの星獲得店で修行したシェフのアルヴィン・チューが旬の食材を用いて作り上げる、遊び心あふれるモダンな高級フュージョン日本料理をご満喫いただけます。革新的なアプローチにより食材の自然な風味が際立つ、活気に満ちたお食事体験を生み出しています。日本から直接調達した食材をメインに、地元や海外からの食材を合わせることで、最高の鮮度と品質を実現しています。シェフのアルヴィンの卓越した指導のもと、料理チームがオープンキッチンで一皿一皿細部まで気を配って調理し、魅力あふれる極上のお食事体験をお届けします。さらに特別な雰囲気をご希望のお客様は、エレガントにデコレーションされたテーブルや2室あるプライベートルームもご利用いただけます。メニューには、洗練されたアラカルトメニュー、厳選テイスティングメニューのほか伝統的な和定食セットランチもご用意しています。
ミシュランの星獲得店で修行したシェフのアルヴィン・チューが率いる、当ホテルのシグネチャー日本料理レストランは、新鮮で風味豊かな料理により、高級フュージョン日本料理を再定義します。地元と世界中からの食材を取り入れたクリエイティブなメニューは、アラカルト、厳選テイスティングメニューのほか、伝統的な和定食セットランチもご用意しています。寿司カウンターでシェフの芸術的な腕前を楽しみ、特別な体験となるお食事のひとときをご満喫ください。
レストラン「The Silk Road」は、21世紀のエッジを効かせた伝統的な中国料理をバンコクの中心街でご提供しています。古くからの伝統を守りつつ、現代的な解釈と調理技術にインスピレーションを受けたお料理をお楽しみください。最高級の食材を調達し、食材が持つ本来の自然な風味を引き出すしており、さらに一皿一皿の芸術的なプレゼンテーションがお客様の五感を存分に楽しませてくれます。
ランチ 11:30〜14:30 ディナー 18:00～22:00 レストラン「The Silk Road」自慢の北京ダックは、伝統的な広東料理の一つをさらにレベルアップするという難題に挑戦しています。最高級のアヒルだけを厳選するところから、皮の乾燥、調味料の塗付、そして雪のように柔らかいパンケーキで巻くところまで、カム料理長は、かなり議論のあるこの料理を素晴らしい味覚に仕上げています。
飲茶のランチはいかがでしょうか。何十年にもわたり洗練されてきましたが、中国茶とともに点心を食べるという伝統的な習慣を体験できます。 昼食、夕食には、多彩な広東料理のアラカルトメニューもご用意しております。 「Silk Road」にはプライベートダイニングルームが室ございます。
レストランのデザインは1920年代に上海でブームを巻き起こしたアールデコ様式を元にした、かつての中国を思わせるデザインですが、モダンなアート作品と快適さが最先端の空間を演出しています。プラム色の木製ドアとキャビネット、金色の装飾を施したガラスの仕切り、大理石のモザイクフロア、スタイリッシュでレトロな照明がレストランにエレガントで心地よい雰囲気をもたらしています。
料理のコンセプト、「モダンな本物主義」がメニューの核となり、シェフたちが古くから伝わる中国料理のレシピと伝統を尊重し、現代の観客に披露しています。特製北京ダックは最高級のアヒルだけを使い、老酒、香草、ショウガ、砂糖、小豆から作った天然の着色料に漬け込んでから焼くことで、薄くパリッとしつつもジューシーな極上の食感を生み出します。焼き上がった北京ダックは、まったく同じ大きさで20個に切り分けられます。旬の食材と料理人たちの工夫により、いつ訪れても毎回違う味と出会うことができます。また、選りすぐりの中国茶を伝統に基づいたスタイルでご提供しています。アラカルトメニューは約40種、セットメニューもご用意しています。バンコクでのショッピングやビジネスの合間には、飲茶、ご飯、スープ、お茶のスペシャルセットランチがおすすめです。ほとんどの料理が、数人で取り分ける伝統的な中国式となっています。世界各国のワインも取り揃えています。
料理長のチェン・カム・シンは中国南部の広東州出身。料理人の息子として育った彼は、早くから才能を発揮し、キッチンで働くことが大好きになりました。香港でも屈指の厳しさで知られるレストランで数年働き、タイに移ってからは、非の打ち所のない広東料理の腕前が買われ、バンコク屈指の超有名中華料理レストランに招かれました。カム料理長の巧みな指揮の下、「The Silk Road」はバンコクの人々や海外からの旅行客の間で話題となり、絶品中華料理と特製飲茶が人気を博しています。
オールデイダイニングレストラン「Rain Tree Café」では、美味しい世界各国料理が揃った朝食、昼食、夕食をブッフェ形式でお楽しみください。ライブクッキングステーションでは、有能なシェフたちがご注文を即座に調理してご提供します。当レストランは、バンコク屈指の日曜ブランチブッフェでも有名です。厳選された多彩なアラカルトメニューもご用意しています。
日曜日のブランチ 12:00～15:00 日曜日のブランチでは、多彩なお料理がお客様をユニークな美食の旅へとお連れいたします。フィーヌドクレール、ブロン、アイルランド産およびアメリカ産なの各種のカキ、キャビア、氷の上に盛り合わせたシーフード (クローフィッシュ、アラスカ産キングクラブ、車海老、ムール貝)、北京ダック、オーストラリア産ビーフのプライムリブ、ラムラック、サーモンの塩釜焼き、パスタ＋麺ステーション、中華風炒め物、ピザ、シャワルマ、ソーセージ、イカ、魚、カニなどをご用意しております。もちろん、「Rain Tree Café」特製のマンゴーを添えた3つの風味のもち米を使ったタイ風デザートや、ワッフルステーション、クレープシュゼット、チョコレートラバケーキなどのデザートもお楽しみいただけます。
タイのネオコロニアル様式のインテリアを現代風に解釈した「Rain Tree Café」の3つのスペースは、自然光を巧みに利用しつつ、心温まる家庭的な雰囲気が織り込まれたこの上なくエレガントな空間です。「ブロンズキッチン」と呼ばれるメインのブッフェ＆座席エリアは伝統的なキッチンスタイルを守りつつ、広々とした座席が貴族的な優美さをモダンに表現しています。その隣に位置する「ヴァラヤルーム」には貴重な本や調度品が並び、プライベートパーティーにもご利用いただけます。グループでのお食事ができるよう高めの長テーブルもご用意しています。「シークレットガーデン」と呼ばれる3つ目のメインスペースも、プライベートパーティに最適なダイニングルームです。午後は自然光がさんさんと降り注ぎ、ハイティーにおすすめのスペースです。
インタラクティブなライブクッキングステーションでワンランク上のお食事をどうぞ。
フォーマルなライブラリースタイルのVIPスペース。
プライベートなお集まりに最適。
「The View」で街並みとプールの手入れの行き届いた庭園をご覧になりながら、屋外でのお食事をご満喫なさいませんか？プールで爽やかに泳いだり、テラスで日光浴をしたり、夕暮れ時にバンコクの煌めくスカイラインを背にご友人と共にカクテルをお楽しみください。
本格タイ料理レストラン「The House of Smooth Curry」では、タイ国内4つの地方の料理をご提供しています。各地方で生まれた多種多様なカレーをお楽しみください。持続可能性と地元コミュニティの支援という、当ホテルの核となるポリシーの一環として、すべての野菜、米、果物、スパイス、ハーブは有機農法で栽培している質の高い地元農家から調達しています。ホテル3階の展望デッキには、バンコクにある当レストランの専用スパイスガーデンがあります。
ホテルの格調高い伝統が「The House of Smooth Curry」の内装に反映されています。店内は、タイのヴァラヤ・アロンコン王女のバンコクでの居城、カンダヴァス宮殿の居室を思わせる雰囲気です。1920年代と1930年代を彷彿とさせるスタイルでありながら、色使いと鮮やかなパターンが現代らしい活気を与えています。タイの芸術と工芸品を愛した王女にならい、すべてのアート作品とファブリックは地元で作られたものを使用しています。ホテル3階に位置する当レストランからは庭園を見渡すことができます。屋外テラスにも座席をご用意しています。プライベートダイニングルームは12名様までご利用いただけます。
キッチンでは持続可能な食材の使用を重視しており、メニューの80%に産地直送のオーガニック食材を使用しています。レストランで使用するオーガニック食材のほとんどを、バンコク周辺の県とタイ北部の農場から調達しています。また、お客様がこれまでに食べたことがないような高級タイ料理を提供するために、稀少な食材やあまり知られていない食材も使用しています。タイの伝統的なカレーの研究に多くの時間と技術をつぎ込み、食材と調理法を正確に再現しています。そのため、メニューには王宮料理を元にしたカレーと、遠い農村や漁村で生まれたカレーの両方に加え、周辺諸国の影響を受けたカレーも含まれます。こうした伝統を守ること自体に意味があるだけでなく、普通のタイ料理レストランではあまりお目にかかることのないような特別な料理をお客様に提供することにも大きな意味があります。タイ料理のもう一つの伝統である炒め物も当レストラン自慢のメニューです。ガーリック、海老のペースト、唐辛子、レモングラスなどの風味の強い食材を自然の食材と合わせ、すべての要素が完璧に調和した料理を生み出しています。また、当レストランでは地元産のスピリッツ、クラフトビール、ワイン、食材が作られた場所にヒントを得たカクテルなどもご用意しています。
タイの王宮料理シェフとしてモントリ・ジラティタンキットは、タイだけでなく世界各国で20年以上の経験を積み、ドバイやカリフォルニアのタイ料理レストランで働いたこともあります。現在はバンコクのレストランで腕を振るい、家庭料理の達人であり、食材本来の風味を引き出す方法を彼に教えてくれた母親を師と仰いでいます。タイ料理の秘訣は、新鮮な最高の食材を選び、敬意と愛情を持って調理することだと言います。
バンコクにある当レストランで、現代的なセンスに包まれた格調高いヨーロッパ料理をご満喫ください。当レストランでは、ヨーロッパ産の最高級食材と、地元産の有機野菜やハーブのみを使用しています。
「The Allium Bangkok」は、アテネホテル、ラグジュアリーコレクションホテル、バンコク内にある評判の高いフランス料理レストランです。当レストランを特徴付けるのは、ヨーロッパの最高級食材と地元産の有機野菜、レストランの屋外デッキにあるハーブガーデンで栽培されたハーブのみを使用してシェフが調理する現代的なセンスを取り入れた格調高いヨーロッパの料理です。個々のメニューやコースに合ったワインの選定は、レストランのソムリエにお任せください。
クールホワイトとロイヤルレッドがメインのレストラン内に、一面の大きなガラスの壁と対面する長いバーカウンターと、反対側にはテーブル席を設けました。オープンキッチンのため、シェフが調理する様子が一部始終わかるようになっています。さらに間近でお食事を楽しめるシェフズテーブルもご用意しています。テーブル席は座り心地の良いアンティークなサロンチェア、バーカウンターにはハイスツール。店内の雰囲気はビジネスディナーや接待にも、プライベートでのお食事にもご利用いただけます。12名様までご利用いただける個室に加え、中2階には38席の個室もご用意しています。
当レストランの調理手法は、伝統的フランス料理の影響を受けたものです。世界各国から取り寄せた最高品質の輸入食材に加え、農産物の半分ほどはバンコク周辺の有機農産物を使用しています。常連のお客様にも飽きずにご来店いただけるよう、メニューは季節ごとの食材の調達状況に応じて2～3か月ごとに更新しております。オリジナルのカクテルメニューには特に力を入れており、ホテルのハーブガーデンで栽培しているハーブ類もカクテルに使用しています。ワインリストには、フランスやイタリアの昔ながらのワインを中心に、自然派、バイオダイナミック農法、オーガニックのワインまで、200銘柄を超えるワインを取りそろえております。
ワイヤレス通りを一望する「The Bakery」はエレガントで雰囲気のあるサンルームです。情熱溢れるタイ人ペストリーシェフがお作りするタイとフランスのエッセンスが融合したパティスリーをお楽しみいただけます。美味しいパティスリーとともに、淹れ立てのコーヒー、紅茶、ハーブティーなどのお飲み物をお楽しみいただけます。「The Bakery」では、コーヒーやケーキのテイクアウトもご利用いただけます。
毎日 午後2時～午後5時 「The Bakery」の、王室に由来するアフタヌーンティーで格別なご体験を。
毎日 7:00～19:00完璧主義で情熱溢れる当ベーカリーのシェフにとって、ひとつひとつのケーキ作りが、どれも腕の見せ所です。食欲をそそる11種類のカラフルなケーキから成る最新のメニューをご覧ください。スポンジケーキ、リンツァートルテ、ムース、ババロア、クラシックチョコレートケーキ、チーズケーキ、キャロットケーキ、クランチを取りそろえております。
お口の中で溶けるバタフライクッキーは「The Bakery」の看板商品。クラシック、ラズベリー、スイートフィッシュソース、パッタイ、クロンクラン、ベーコン、バナナ、ゴマ、ポピーシードの9種類のフレーバーをご用意しております。 クッキーがお好きなお客様には、美味しさはそのままに新しいコンセプトを取り入れたバタフライクッキーの新フレーバーもおすすめいたします。
「The Glaz Bar」は、上品な空間でリラックスしながら、カクテル、タパス、音楽をお楽しみいただける洗練されたバーです。「The Rain Tree Café」の隣、ロビーのそばに位置しているため、お待ち合わせや、上質なワイン、斬新なカクテルや定番のカクテル、美味しい軽食をご堪能いただく場所として最適です。王宮の跡地としての当ホテルのロケーションを称えて、「The Glaz Bar」のインテリアは、時代を超えたネオコロニアル様式のバーのモチーフを現代風に再解釈したものになっています。バンコク屈指の上流社会イベントの会場のひとつであるホテルの素晴らしいロビーを眺めながら、このカクテルバーでお好みのドリンクをお楽しみください。
その他の周辺オプション
カフェ
0.1 マイル
0.6 マイル
イタリア料理
1.0 マイル
1.4 マイル
Latest Recipe
1.8 マイル
2.0 マイル
2.3 マイル
2.5 マイル
3.2 マイル
アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクには以下のレストランがあります。
はい、アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクではルームサービスをご利用いただけます。
アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクでは以下の種類のお料理をご提供しています。
アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください