Параграф Площадь Свободы, Лакшери-Коллекшен, Тбилиси

Luxury Collection Hotels

Где собираются лидеры мнений Тбилиси

Рестораны

Центральный роскошный отель Грузии – новое место притяжения для взыскательной публики Тбилиси. Paragraph Freedom Square в Тбилиси (Грузия) включает 5 ресторанов и баров, где можно побаловать себя блюдами из тщательно составленного меню. Каждый ресторан и бар под руководством мишленовского шеф-повара Стефана Гортины имеет свои особенности, которые объединяются мотивами грузинской кухни. От роскошных тбилисских ресторанов с сезонными меню, таких как Ostigan, где в атмосфере классической роскоши предлагаются местные деликатесы, например современный грузинский салат с копченым сыром сулугуни, до Talani – лобби-бара, где можно выпить кофе с домашней выпечкой, в окружении произведений местных мастеров. Gulama идеально подходит для завтрака, а в скай-бар Chinari на 9-м этаже стоит заглянуть ради бокала изысканного вина и фирменного коктейля. Романтические вечера рекомендуется проводить на террасе крыши Eary, известному бранчами по полному меню и напитками.

Терраса и бар на крыше Eary

Eary – «весна» на древнегрузинском и идеальное название для лаунджа на крыше, который открывается только в теплое время года. Атмосферный Eary с широким открытым пространством оживает под популярные треки с диджейского пульта, которые разлетаются высоко над Тбилиси. Eary с платформами из натурального дерева, обилием зелени и растений, а также множеством удобных зон отдыха – идеальное место для отдыха в дружеской компании, семьей или для романтической встречи в летнее время. В меню широкий выбор напитков из разных стран, а также блюда на гриле, свежие салаты и легкие закуски, которые можно попробовать, наслаждаясь бризом.
Бар на крыше, Тбилиси, отель Luxury Collection

Ostigan

Окунитесь атмосферу классической элегантности в Ostigan, где акцент делается на еде и винах. В ресторане, возглавляемом мишленовским шеф-поваром Стефаном Гортиной, обширное меню блюд интернациональной кухни для самых взыскательных гурманов, включая изысканные блюда с сезонными продуктами и популярными ингредиентами. В Ostigan, где с большим уважением относятся к вину, представлен обширный ассортимент местных и иностранных винтажных вин. Мраморные колонны, кремовые бархатные стулья, золотые акценты и эффектные люстры в Ostigan, фирменном ресторане отеля, создают атмосферу роскоши и изысканности. Обед и ужин подаются в просторном зале на первом этаже, а отдельный обеденный зал на 16 гостей предназначен для незабываемых мероприятий и торжеств.
Ресторан Ostigan
Talani, обеденный зал, бар
Talani, обеденный зал, бар

Talan

Название лаунджа лобби Talan восходит к древнегрузинскому слову «окно»: поступающий через него свет представляет архитектуру вдохновляющим образом. Интерьеры Talan радуют современными красочными произведениями местных мастеров, оттененными монохромной мебелью. Здесь можно провести время, размышляя об искусстве, наслаждаясь кофе и чаем с домашними пирожными, а также полдником Talan. Talan – динамичное популярное место для встреч в самом сердце отеля, с живой музыкой и коктейлями.

Непреходящая изысканность

Библиотека

Зайдите в представительскую гостиную Library на 9-м этаже с постоянной выставкой произведений местных художников и поэтов, и полюбуйтесь изваяниями за авторством скульпторов Бена Фостера и Дэррила Кокса. Вдохновляющее пространство наполнено книгами, которые можно почитать, отвлекаясь изредка и любуясь панорамным видом на Тбилиси. Открыто 24 часа в сутки, легкие закуски и коктейли подаются с 17:00 до 20:00, вход только по приглашениям!

Library lounge with Panoramic View
Лаундж Library с террасой
Лаундж Library, Тбилиси

В этом отеле

Ресторан Gulama

Gulama Restaurant

Международная

В яркой атмосфере Gulama подается завтрак для всех гостей, а также обеды и ужины для делегатов конференций, проходящих в отеле. Гости могут начать свой день в просторном атмосферном ресторане Gulama с видом на Пушкинский сквер.

Ежедневно
6:30 - 11:00
Ресторан Ostigan

Ostigan Grill Restaurant

Международная

Окунитесь в атмосферу классической элегантности в Ostigan, где акцент делается на еде и винах. В этом отмеченном звездой Мишлен тбилисском ресторане под руководством шеф-повара Стефана Гортины предлагается широкий выбор блюд интернациональной кухни.

Ежедневно
12:00 - 00:00
Красивая зона отдыха с уникальными элементами дизайна

Chinari Bar & Lounge

Кухня разных стран

Расположенный 9-м этаже Chinari с панорамными видами на город –отличное место для веселого времяпрепровождения. Chinari Sky Bar & Lounge – роскошный ресторан в Тбилиси, где можно набраться впечатлений и произвести впечатление на других.

Открыто на ужин
Talani, обеденный зал, бар

Talan Lobby Lounge

Международная

Talani берет свое название от слова «окно» на древнегрузинском благодаря вдохновляющей архитектуре этого изысканного лаунджа лобби, пронизанного светом. В Talani вас ждет праздник чувств.

Ежедневно
9:00 - 00:00
Бар на крыше, Тбилиси, отель Luxury Collection

Eary Rooftop Terrace & Bar

Международная

Восхитительные интерьеры с платформами из натурального дерева, обилие зелени и растений, а также множество удобных зон отдыха делают Eary отличным местом для семейных, дружеских и романтических встреч в летнее время.

Ежедневно
18:00 - 2:00

Предложения и Пакеты

Epicurean Moment каждый день

Ощутите вкус винодельческой традиции Грузии

Откройте для себя грузинские вина и почувствуйте себя гурманом на индивидуальном занятии по дегустации вин. Грузия известна оригинальными методами виноделия. Например, для естественного брожения винограда большие глиняные сосуды закапываются в землю. Эта древняя техника придает грузинским винам уникальный вкус, включающий фруктовый, цветочный, землистый и терпкий оттенки. В каждом глотке раскрываются традиции, мастерство и глубокая связь с землей, будь то ароматные красные вина Саперави или легкие белые вина Ркацители. Кроме укомплектованного винного холодильника в каждом номере и люксе, ежедневно в 17:00 гости Параграф Площадь Свободы могут посетить церемонию дегустации вин. Сомелье представит два вина на дегустацию, дополненные ароматами сыра Сулгани и редкой рачинской ветчины, чтобы вы погрузились в 8000-летнюю историю виноделия этой страны.
вино, Тбилиси

Epicurean Moment каждый месяц

Кулинарный мастер-класс «Вкус Тбилиси»

Гурманы и ценители хорошей кухни могут порадовать себя тщательно подготовленной палитрой вкусов в ходе кулинарного мастер-класса на открытой кухне Gulama, знакомясь с известными на все времена блюдами Грузии. Каждую пятницу во второй половине дня под руководством опытных грузинских шеф-поваров гости Параграф Площадь Свободы могут принять участие в практическом кулинарном мастер-классе по приготовлению пхали и хинкали, самых восхитительных грузинских блюд. Пхали – традиционная закуска шарообразной формы с насыщенным ореховым вкусом и начинкой из овощей и зелени, а хинкали – классический сочный пельмень с мясной начинкой и ароматными специями. Гости научатся готовить и раскатывать роскошное тесто, наполнять его восхитительными начинками и запекать его по традиционной грузинской технологии. Каждый участник кулинарного мастер-класса получит собственный фартук Параграф Площадь Свободы и рецепты, чтобы воссоздать воспоминания и вкус Тбилиси дома.
шеф-повар за приготовлением блюда

Часто задаваемые вопросы