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Wo sich die Trendsetter von Tiflis treffen

Name: Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi
Address: 2 Lado Gudiashvili Street, Tiflis, 0105, Georgia
Telephone: +995 32-2 44 88 88

Restaurants & Bars

Als brandneuer gesellschaftlicher Hotspot zieht das führende Luxushotel Georgiens die anspruchsvollen Trendsetter aus Tiflis in seinen Bann. Das Paragraph Freedom Square verfügt über fünf verschiedene Restaurants und Bars in Tiflis, Georgien, in denen kulinarische Kenner bei ausgewählten Gerichten Kontakte knüpfen können. Unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Stephane Gortina reflektiert jedes Restaurant und jede Bar seinen eigenen Charakter, wobei die renommierte georgische Küche im Mittelpunkt steht. Das Angebot reicht von Luxusrestaurants in Tiflis, wie dem glamourösen, altehrwürdigen Restaurant Ostigan, das exquisite saisonale Menüs mit regionalen Köstlichkeiten wie etwa einem modernen georgischen Salat mit geräuchertem Suluguni anbietet, bis hin zu den kulinarischen Präsentationen im Talani – einer Lobbybar, die mit lokaler Kunst, frisch gebrühtem Kaffee und hausgemachten Kuchen aufwartet. Gulama ist der perfekte Ort für Ihr Frühstück, während die Skybar Chinari in ihrer Lounge auf der 9. Etage erlesene Weine und einzigartige Cocktails anbietet. Für romantische Abende stellt die Terrasse Eary auf dem Dach ein komplettes Brunch-Menü samt Getränken bereit.

Gulama

Willkommen im Gulama, dem ganztägig geöffneten Restaurant im Paragraph Freedom Square. Gulama ist nach einem georgischen Pfannkuchen benannt und symbolisiert das Herzhafte der im Restaurant servierten köstlichen Speisen und die warme georgische Gastfreundschaft. Das Ambiente im Gulama erinnert an ein modernes Bistro. Mit bequemen Sitzecken, einer entspannenden Farbgestaltung und auffälligen traditionellen Tellern an den Wänden dient das Lokal seinen Gästen als geräumiger und stilvoller Rückzugsort. Gulama ist für alle Gäste zum Frühstück geöffnet und bietet für Konferenzteilnehmer, die im Hotel nächtigen, auch Mittag- und Abendessen in lebhafter Atmosphäre an. Mit weitschweifenden Ausblicken über den Puschkin-Platz lädt das Gulama seine Gäste ein, ihren Tag in einer luftigen und stimmungsvollen Umgebung zu beginnen.

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Eary Dachterrasse und Bar

Eary ist das alte georgische Wort für "Frühling" und der perfekte Name für diese Lounge auf dem Dach, die ausschließlich in den wärmeren Monaten geöffnet ist. Mit einem riesigen offenen Raum und einer stimmungsvollen Atmosphäre erwacht das Eary zum Leben, wenn ein DJ hoch über den Dächern von Tiflis brandneue Songs auflegt. Mit seiner umwerfenden Kulisse aus natürlichem Holz, vielen Pflanzen und Blumen sowie einem Sammelsurium an gemütlichen Sitzbereichen ist das Eary im Sommer ein traumhafter Treffpunkt für Freunde, Familien und Paare. Die Speisekarte ist mit einer großen Auswahl an internationalen Getränken, Grillgerichten, frischen Salaten und leichten Snacks bestückt, die Sie bei einer lauen Brise verkosten können.

Ostigan

Besuchen Sie das Ostigan, ein Restaurant, das an vergangene glamouröse Zeiten erinnert und wo sich alles um Essen und Wein dreht. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Stephane Gortina zeichnet für das kulinarische Angebot des Lokals verantwortlich. Hier werden die anspruchsvollsten Gaumen mit einer umfangreichen Speisekarte beglückt. Die internationalen Spezialitäten umfassen von Hand zubereitete Gerichte, die saisonale Geschmacksnoten und Zutaten in den Mittelpunkt rücken. Wein wird im Ostigan hoch geschätzt. Die facettenreiche Auswahl an regionalen und internationalen Weinen tragen diesem Umstand Rechnung. Als Vorzeigerestaurant des Hotels werden im Ostigan die Gäste in einer opulenten Atmosphäre willkommen geheißen. Der gediegene Luxus kommt in Marmorsäulen, cremefarbenen Stühlen aus Samt, goldenen Akzenten und wunderschönen Kronleuchtern zum Ausdruck. Das im Erdgeschoss gelegene Lokal serviert Mittag- und Abendessen. Für unvergessliche Veranstaltungen und Feiern steht ein privater Speisesaal für bis zu 16 Gäste zur Verfügung.

Chinari Sky Bar & Lounge

Mit ihrer sinnlichen Ausstattung in verführerischem Schwarz und Gold gilt die neue Chinari Sky Bar & Lounge in Tiflis als ultimativer Treffpunkt für Nachtschwärmer. Chinari ist das alte georgische Wort für Pappel – ein altes Symbol für einen öffentlichen Versammlungsplatz. Hoch oben auf der 9. Etage lockt das Chinari mit einem weiten Blick über die Lichter der Stadt und lädt Szenegänger ein, gemeinsam eine gute Zeit zu verbringen. Mit einem hauseigenen DJ, einer kuratierten Cocktailkarte, einer umfangreichen Weinkarte, lebhaften Klavierdarbietungen und einer wunderschön angerichteten Auswahl an Barsnacks ist die Chinari Sky Bar & Lounge ein trendiger Treffpunkt in Tiflis, wo das Motto lautet: "Sehen und gesehen werden".

Bar mit Blick auf die charmante Altstadt

Schöner Sitzbereich mit einzigartigen Design-Elementen

Talan

Der Name Talan leitet sich von einem alten georgischen Wort für Fenster ab. Das Licht, das durch die inspirierende Architektur dieser glamourösen Lobby Lounge strömt, trägt diesem Umstand Rechnung. Mit seiner farbenfrohen und zeitgenössischen lokalen Kunst und dem einfarbigen Mobiliar als Kulisse ist das Talan wahrlich ein Fest für die Sinne. Während die Gäste hier über Kunst sinnieren, können sie frische Kaffee- und Teespezialitäten, köstliche hausgemachte Kuchen und Gebäck sowie den Talan High Tea genießen. Dank des regelmäßigen Angebots an Live-Unterhaltung ist das Talan auch ein angesagter Ort, um bei einem Cocktail einer musikalische Darbietung beizuwohnen. Das Talan ist schlichtweg der geschäftige und lebhafte Treffpunkt im Herzen des Hotels.

Zeitlose Eleganz

Bibliothek

Freuen Sie sich auf eine zeitlose Ausstellung lokaler Künstler und Dichter: Betreten Sie The Library, unsere Executive Lounge auf der 9. Etage, wo Sie von der renommierten zeitgenössischen Kunst der Bildhauer Ben Foster und Darryl Cox in Empfang genommen werden. Der inspirierende Raum ist gefüllt mit Büchern, in denen Sie bei einem Panoramablick auf Tiflis schmökern können. 24 Stunden am Tag geöffnet, leichte Snacks und Cocktails werden von 17.00 bis 20.00 Uhr serviert – nur auf Einladung zugänglich!

In diesem Hotel

Gulama Restaurant

International

Das Gulama serviert Frühstück für alle Gäste. Teilnehmende an Konferenzen können hier außerdem in wunderbar lebhafter Atmosphäre Mittag- und Abendessen einnehmen. Mit weitläufigem Blick auf den Puschkin-Platz lädt das Gulama seine Gäste ein, in luftigem und stimmungsvollem Ambiente in den Tag zu starten.

Täglich

6:30 Uhr - 11:00 Uhr

Kleiderordnung: Elegant und zwanglos

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Tischreservierung

Ostigan Grill Restaurant

International

Besuchen Sie das Ostigan, ein Restaurant, das an den Glamour vergangener Zeiten erinnert und wo sich alles um Essen und Wein dreht. Unter Leitung des Küchenchefs Stephane Gortina beglückt dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Gäste mit einem facettenreichen Menü internationaler Spezialitäten.

Täglich

12:00 Uhr - 24:00 Uhr

+995 0322-44 88 88

Kleiderordnung: Elegant und zwanglos

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Tischreservierung

Chinari Bar & Lounge

Verschiedene Küchen

Hoch oben auf der 9. Etage verführt das Chinari Gäste mit dem weitläufigen Blick über die Lichter der Stadt und dient Szenegängern als grooviger Treffpunkt. Die Chinari Sky Bar & Lounge gilt als Luxusrestaurant in Tiflis, dessen Motto lautet: "Sehen und gesehen werden."

Bietet Abendessen an

+995 322-448888

Kleiderordnung: Elegant und zwanglos

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Tischreservierung

Talan Lobby Lounge

International

Der Name Talani leitet sich von einem alten georgischen Wort für Fenster ab. Der Name ist dem Licht geschuldet, das durch die inspirierende Architektur in diese glamouröse Lobby Lounge einfällt. Das Angebot des Talani ist schlichtweg ein Fest für die Sinne.

Täglich

9:00 Uhr - 24:00 Uhr

+995 322-448888

Kleiderordnung: Zwanglos

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Dachterrasse und Bar, Tiflis, ein Luxury Collection Hotel

Eary Rooftop Terrace & Bar

International

Das Eary imponiert mit einer herrlichen Kulisse aus natürlichem Holz, Blumen und Pflanzen sowie einem Sammelsurium aus gemütlichen Sitzbereichen – eine sommerliche Traum-Location, wo Freundesgruppen, Familien und Paare eine gute Zeit verbringen können.

Täglich

18:00 Uhr - 2:00 Uhr

+995 322-448888

Kleiderordnung: Zwanglos

Website besuchen

Tischreservierung

Angebote & Pakete

Wahre Genusserlebnisse

Das Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, heißt die Trendsetter von Tiflis und anspruchsvolle Feinschmecker aus aller Welt willkommen und lädt Sie zu einer außergewöhnlichen kulinarischen Reise ein, die von der typischen Gastfreundschaft Georgiens geprägt ist. Im gesamten Hotel gibt es zahlreiche Optionen für jede Stimmung und jeden Geschmack, wobei jede gastronomische Einrichtung mit ihrem eigenen, einzigartigen Charakter und ihrer eigene Atmosphäre begeistert. Das Angebot reicht vom angesehenen, vor Eleganz strotzenden Vorzeigerestaurant Ostigan, wo internationale Aromen und moderne Küche die Sinne verführen, bis hin zum verlockenden Ambiente der Chinari Bar & Lounge, wo fachmännisch gemixte hauseigene Cocktails dem Abend Schwung verleihen. Erfahren Sie Wissenswertes zu klassischen Rezepten, während Sie im Gulama an Kochkursen und Weinproben teilnehmen, die von unseren geübten Köchen und Sommeliers veranstaltet werden. Alternativ können Sie sich ein gemütliches Plätzchen in der Rooftop-Bar Eary sichern und dem Blick auf die Stadt frönen.

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Tägliche Genussmomente

Verkosten Sie typisch georgische Weine.

Genießer können sich im Rahmen einer maßgeschneiderten Weinverkostung mit der lebhaften Weinbaukultur in Georgien auseinandersetzen. Georgien ist für seine besonderen Weinherstellungsmethoden bekannt. Dazu gehören die Verwendung großer Tongefäße, die unter der Erde vergraben werden, damit die Trauben auf natürliche Weise gären können. Diese alte Technik verleiht georgischen Weinen einen unverwechselbaren Charakter, dessen Aromen von fruchtig, blumig und erdig bis tanninhaltig reichen. Ob Sie nun die kräftigen Rotweine von Saperavi oder die frischen Weißweine von Rkatsiteli bevorzugen, jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Tradition, Handwerkskunst und tiefer Verbundenheit mit dem Land. Neben dem gefüllten Weinkühlschrank, der sich in jedem Gästezimmer und jeder Suite befindet, sind die Gäste des Paragraph Freedom Square täglich um 17.00 Uhr zu einem kuratierten Weinerlebnis eingeladen. Lernen Sie die 8.000 Jahre alte Weinbautradition des Landes kennen, während Ihnen ein ausgebildeter Sommelier zwei Weine zur Verkostung präsentiert. Ergänzt wird die Darbietung durch die Geschmacksnoten des köstlichen Sulgani und des seltenen Schinkens aus Racha.

Wöchentliche Genussmomente

Kochkurs – Der Geschmack von Tiflis

Feinschmecker und Gourmets können bei einem speziellen Kochkurs in der offenen Küche des Gulama ausgewählte Aromen und die berühmtesten Gerichte Georgiens kennenlernen, die im Laufe der Geschichte kreiert wurden. Jeden Freitagnachmittag dürfen die Gäste des Paragraph Freedom Square unter der Leitung erfahrener georgischer Küchenchefs an einem praxisorientierten Kochkurs teilnehmen, in dem sie Pkhali und Khinkali, zwei köstlichste herzhafte Speisen aus Georgien, zubereiten. Pkhali ist eine traditionelle reichhaltige Vorspeise aus geformten Kugeln mit einem nussigen Geschmack, die mit Gemüse und Kräutern gefüllt sind. Khinkali ein klassischer saftiger Knödel, der mit Fleisch gefüllt und reich an Gewürzen ist. Die Gäste lernen, wie man köstliches Gebäck im traditionell georgischen Stil herstellt und ausrollt, um es anschließend mit einer Reihe von regionalen Zutaten zu füllen. Alle Teilnehmenden des Kochkurses erhalten eine eigene Schürze des Paragraph Freedom Square und Rezepte, mit denen sie den Geschmack georgischer Speisen und die gesammelten Erinnerungen zu Hause noch einmal genießen können.

Häufig gestellte Fragen

Welche hauseigenen Restaurants gibt es im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi?

Die hauseigenen Restaurants im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi sind:

Gulama Restaurant Ostigan Grill Restaurant Chinari Bar & Lounge Talan Lobby Lounge Eary Rooftop Terrace & Bar

Bietet das Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi einen Zimmerservice an?

Ja, Zimmerservice ist im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi verfügbar.

Welche Küchenstile werden im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi angeboten?

Die im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi angebotenen Küchenstile sind:

Multiple cuisines im Chinari Bar & Lounge International im Gulama Restaurant, Ostigan Grill Restaurant, Talan Lobby Lounge, Eary Rooftop Terrace & Bar

Wie reserviere ich einen Tisch in einem der Restaurants im Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi?

So reservieren Sie einen Tisch im Gulama Restaurant: klicken Sie hier oder rufen Sie +995 32-2 44 88 88 an. So reservieren Sie einen Tisch im Ostigan Grill Restaurant: klicken Sie hier oder rufen Sie +995 0322-44 88 88 an. So reservieren Sie einen Tisch im Chinari Bar & Lounge: klicken Sie hier oder rufen Sie +995 322-448888 an. So reservieren Sie einen Tisch im Eary Rooftop Terrace & Bar: klicken Sie hier oder rufen Sie +995 322-448888 an.

Bietet das Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi Frühstück an?

Das Frühstück ist zudem gegen Aufpreis im Gulama Restaurant erhältlich.

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Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi

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