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Lima, Perú
Guía de restaurantes y bebidas

Lima, Perú

La escena gastronómica de Lima rinde homenaje a uno de los países con mayor diversidad biológica y climática del mundo. Aquí, el concepto “de la granja a la mesa” cobra un significado real y delicioso.

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Dónde comer y beber en Barranco, un vecindario de Lima

Tiempo de lectura: 5 minutos

Barranco, Lima
Barranco
Salmon TIradito

Barranco, en Lima, lo tiene todo: vistas al Pacífico, arte urbano, una vibra bohemia y una gran oferta de lugares para comer y beber. Es el barrio ideal para explorar sabores, creatividad y cultura en un solo paseo.

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Peru - Lima - City
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El mejor pisco sour peruano

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El Pisco Sour, ícono de la coctelería limeña, mezcla pisco, lima peruana, sirope de caña, Angostura y clara de huevo. Es celebrado en toda la escena gastronómica de Lima por su sabor equilibrado y su carácter refrescante.

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El imperdible gastronómico que debes probar en Lima

Tiempo de lectura: 5 minutos

El cuy, domesticado hace 7,000 años en los Andes, es parte clave de la cultura y dieta local. Rico en proteínas y bajo en grasa, su sabor recuerda al conejo. Antes reservado para ceremonias, hoy es popular y fácil de encontrar, sobre todo en Bogotá.

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Dinámica gastronomía nikkei con raíces peruanas
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Prueba la fusión nikkei: cocina japonesa y peruana en Lima

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Lima es considerada la capital gastronómica de Sudamérica gracias a su diversidad cultural. Inmigrantes de Europa y Asia enriquecieron su cocina. Un gran ejemplo es la cocina Nikkei, fusión japonesa-peruana que hoy conquista paladares en todo el mund [...]