Within this magical ecosystem of nature and sustainable luxury, EDITION presents dining experiences unlike any other as envisioned by Chef Partners Tomas Bermudez and Paco Ruano. From the signature restaurants KI’IS, SO’OL Beach Club and Kitchen at EDITION to The Pool and Lobby Bars, every flavor delivers on the magic of the Maya and the category-defining vision of two of Mexico's culinary geniuses.
En este hotel
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El restaurante Ki'is, dirigido por el internacionalmente reconocido chef Francisco Ruano, ha sido galardonado con el premio The World’s 50 Best Restaurants. Ofrece un menú innovador de degustación de cocina mexicana moderna, complementado con cócteles vanguardistas y una selección especial de vinos.
Pescados y mariscos
SO'OL, que significa ostra en maya, recuerda a un club de playa animado del mediterráneo con toques mexicanos, donde se combina la cocina sencilla con una gran técnica.
Mexicana
Del chef Ruano, Kitchen at EDITION es una experiencia gastronómica con un menú que va desde el desayuno hasta el brunch y la cena, que hace honor a la comida, la cultura y las texturas locales. Kitchen ofrece una conexión con las raíces de los sabores mexicanos que se encuentran a lo largo del país.
Mediterránea
Delightfully uncomplicated in nature, Pool Bar is a wide oasis of sun-soaked warmth, located mere steps away from creature comforts and just off our lagoon-sized pool, at the heart of The Riviera Maya EDITION at Kanai.
Múltiples opciones gastronómicas
Lobby Bar welcomes you with an array of brand signatures such as soaring, three-story windows with floor-to-ceiling curtains, to create an intimate yet energetic environment to enjoy a range of agave distillates, regional wines, and inventive cocktails.
Dining at the Riviera Maya Edition at Kanai
Within this enchanting sanctuary of nature and sustainable luxury, EDITION unveils an extraordinary culinary journey curated by renowned Chef Partners Tomás Bermúdez and Paco Ruano. From the signature experiences at KI’IS, SO’OL Beach Club, and Kitchen at EDITION to the refined offerings at The Pool and Lobby Bars, each flavor is a tribute to the rich heritage of the Maya and the visionary artistry of two of Mexico’s most celebrated chefs.
Events
A setting where every detail is anticipated, and every desire is met before it's even spoken. At The Riviera Maya EDITION at Kanai, events transcend expectations—seamlessly blending sophistication, innovation, and an effortless sense of luxury. Whether an intimate celebration or a grand occasion, your vision unfolds in an atmosphere curated for the new generation of gatherings.
Los restaurantes en las instalaciones en The Riviera Maya EDITION at Kanai son:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en The Riviera Maya EDITION at Kanai.
La gastronomía que se ofrece en The Riviera Maya EDITION at Kanai es:
Actualmente no se sirve desayuno gratis en The Riviera Maya EDITION at Kanai. Visita las opciones de restaurantes en el hotel y en las inmediaciones en nuestra página de restaurantes.
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