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Modern Mexican Dining Experiences

Dining

Within this magical ecosystem of nature and sustainable luxury, EDITION presents dining experiences unlike any other as envisioned by Chef Partners Tomas Bermudez and Paco Ruano. From the signature restaurants KI’IS, SO’OL Beach Club and Kitchen at EDITION to The Pool and Lobby Bars, every flavor delivers on the magic of the Maya and the category-defining vision of two of Mexico's culinary geniuses.

En este hotel

Restaurante exclusivo KI'IS

KI'IS Restaurant, by Paco Ruano

Otro

El restaurante Ki'is, dirigido por el internacionalmente reconocido chef Francisco Ruano, ha sido galardonado con el premio The World’s 50 Best Restaurants. Ofrece un menú innovador de degustación de cocina mexicana moderna, complementado con cócteles vanguardistas y una selección especial de vinos.

Lun&Dom
Cerrado
Mar-Sáb
18:00 - 23:00
Restaurante

SO'OL Beach Club, by Tomás Bermúdez

Pescados y mariscos

SO'OL, que significa ostra en maya, recuerda a un club de playa animado del mediterráneo con toques mexicanos, donde se combina la cocina sencilla con una gran técnica.

Todos los días
11:00 - 17:00
Restaurante Kitchen

Kitchen at EDITION

Mexicana

Del chef Ruano, Kitchen at EDITION es una experiencia gastronómica con un menú que va desde el desayuno hasta el brunch y la cena, que hace honor a la comida, la cultura y las texturas locales. Kitchen ofrece una conexión con las raíces de los sabores mexicanos que se encuentran a lo largo del país.

Todos los días
07:00 - 12:00, 18:00 - 23:00
Restaurante y bar al aire libre

Pool Bar

Mediterránea

Pool Bar, encantadoramente sencillo por naturaleza, es un oasis amplio de calidez bañada por el sol. Ubicado a solo unos pasos de las comodidades y junto a nuestra piscina del tamaño de una laguna, en el corazón de The Riviera Maya EDITION at Kanai.

Todos los días
10:00 - 18:00
Bar del lobby Bar - Salón

Lobby Bar

Múltiples opciones gastronómicas

El Lobby Bar te da la bienvenida con una variedad marcas exclusivas, grandes ventanales de tres pisos con cortinas que van del suelo al techo, las cuales crean un ambiente íntimo pero enérgico para disfrutar de una variedad de destilados de agave, vinos regionales y cócteles creativos.

Todos los días
15:00 - 00:00

Events

Elevated Gatherings, Redefined - Event Calendar

A setting where every detail is anticipated, and every desire is met before it's even spoken. At The Riviera Maya EDITION at Kanai, events transcend expectations—seamlessly blending sophistication, innovation, and an effortless sense of luxury. Whether an intimate celebration or a grand occasion, your vision unfolds in an atmosphere curated for the new generation of gatherings.

Exterior

Preguntas frecuentes