Nos sentimos honrados de recibir reconocimiento por nuestros esfuerzos de sostenibilidad por parte de prestigiosas organizaciones, incluido el premio Cocina Sostenible del Año 2025 de Gault&Millau UAE, la certificación Green Key, el Sello de Turismo Sostenible de Dubái para 2024 y 2023, y la Certificación de Sostenibilidad de Booking.com.
JW Marriott Marquis Hotel Dubai
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Dando forma al mañana, con responsabilidad
Liderando el camino hacia un futuro sostenible
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Nuestro compromiso con la sostenibilidad
En el JW Marriott Marquis Hotel Dubai, la sostenibilidad es más que una práctica, es una promesa. Buscamos constantemente maneras de reducir nuestro impacto ambiental. Cada paso que damos está guiado por una visión a largo plazo: crear experiencias significativas mientras cuidamos el mundo que nos rodea.
Estancias de sostenibilidad
Estancias de sostenibilidad
Al mejorar nuestras 1.608 habitaciones, hemos adoptado prácticas sustentables que combinan confort con responsabilidad. Estos detalles bien pensados garantizan una estancia ecológica sin comprometer el lujo.
saltar Estancias de sostenibilidad carrusel con 3 cartas.-
Rechazar los productos de un solo uso
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Reutilizar para preservar
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Cada gota cuenta
Recompensas y certificados
Su evento. Su impacto.
Con más de 10.000 metros cuadrados de espacios versátiles para eventos y capacidad para albergar hasta 1.400 invitados, nos dedicamos a ser pioneros en prácticas sostenibles en cada reunión, conferencia y evento. Nuestro compromiso con la innovación garantiza que sus encuentros no solo sean memorables, sino también responsables con el medio ambiente.
Iniciativas de reuniones verdes
Cristalería reutilizable o vasos compostables, condimentos a granel, opciones de menú orgánicas y basadas en plantas de origen local, envases compostables o biodegradables, productos de papel con contenido reciclado, contenedores de reciclaje claramente etiquetados, pantallas digitales o LED de bajo consumo energético, y menús con código QR y toma de notas digitales, todo lo cual impulsa nuestro compromiso con un impacto positivo y sostenible.
Jardín JW
Ingrese a nuestro jardín JW, donde hierbas de temporada, hojas de ensalada y berros se cultivan frescos y se utilizan a diario en nuestras cocinas.
Cosechamos hasta 8 kg de hierbas cada día, lo que reduce las emisiones del transporte, apoya el abastecimiento responsable y enriquece nuestros menús con sabor y frescura directamente de la fuente.
Soluciones de cocina
Gracias al innovador sistema Winnow y a la avanzada tecnología de ventilación de cocinas, hemos conseguido una reducción del 15 % en el desperdicio de alimentos y un ahorro energético del 50 %
Monitoreo optimizado de la temperatura
Como parte de nuestras iniciativas de sostenibilidad, hemos implementado la tecnología Endocube en nuestras cámaras frigoríficas. Al registrar temperaturas simuladas del producto en lugar de las fluctuaciones del aire ambiente, este sistema optimiza la eficiencia de la refrigeración, minimiza los ciclos innecesarios del compresor y contribuye a un ahorro energético significativo.
Botellas de vidrio reutilizables
Como nuestro principal destino de restaurante, Kitchen 6 lidera nuestra experiencia hacia la sostenibilidad al reemplazar el plástico con elegantes botellas de vidrio de agua pura filtrada.
Mantente en contacto
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Comparta sus recuerdos y momentos en nuestros inspiradores destinos de sabor, recreación y entretenimiento excepcionales
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