La gastronomía que se ofrece en JW Marriott Las Vegas Resort & Spa es:
Pizza en ai Pazzi Pizza
Italian en ai Pazzi
American en Hawthorn Grill, Clubhouse Deli, Waterside Cafe
Seafood en Pearls
Asian en Nom Wah, Jade Asian Kitchen
Coffee House en Starbucks®
International en Market Place Buffet, Earl Grey Café