La gastronomía que se ofrece en Gaylord Pacific Resort & Convention Center es:
Mexican en Sunny's, Marzul Coastal Cuisine
American en Trēō Kitchen + Bar, Growlers Sports Bar & Taproom, Shallow End Grill
Steakhouse en Old Hickory Steakhouse
Pub en Mariner's Bar
Coffee House en PCH Café & Market
Japanese en Taiyō