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Buffet de Lujo: Nochebuena
Restaurante Café Casabe
Miércoles 24 de Diciembre, 2025
7:00 p.m.
Incluye:
Trago de Bienvenida, Copa de Vino o Espumante (1), Buffet de Lujo Navideño, Dueto Musical, Amplio EstacionamientoPrecio
Adultos: US$85.00 + Impuestos P/P
Niños: US$65.00 + Impuestos P/P (4 a 12 años)
Menú
• Grissinis naturales, sésamo y parmesano.
• Focaccia, pan pita y panecillos integrales.
• Mini baguettes y panes decorativos.
• Champiñones frescos en escabeche.
• Tomates y tomates cherry.
• Zanahoria y remolacha cocidas.
• Pepino y maíz.
• Anillos de cebolla.
• Lechuga Romana y rúcula.
• Aceitunas negras.
• Aceitunas verdes.
• Ensalada rusa.
• Navideña con vinagreta balsámico, miel y chinola.
• Ensalada de uvas verdes, gotas de leche y aderezo pesto.
• Tabulé de quínoa con manzanas verdes, tomate, perejil, menta y aderezo de aceite oliva.
• Salpicón de mariscos al limón.
• Salmón ahumado con sus aderezos (clara, yema, alcaparritas y perejil).
• Terrina de pollo.
• Ceviche de pescado al limón.
• Display de quesos Internacionales: Manchego, Emmental, Gruyere, Edam y Camembert.
• Mermeladas: Casera, frutos rojos, ciruelas y Mango.
• Miel, nueces y almendras.
• Display de jamones y fiambres: Mortadela de Bolonia, jamón serrano, chorizo, salami y lomo embuchado.
• Bisque de mariscos al jerez.
• Tostadas Melba.
• Mantequilla de ajo.
• Pavo entero horneado. Mermelada casera frutos rojos
• Pernil de cerdo al horno. Salsa de vino y orégano.
• Pastelitos Dominicanos.
• Catibias.
• Mac & cheese bites, salsa pomodoro.
• Camarones en salsa mediterránea.
• Filete de chillo en mantequilla de capers y limón.
• Pechugas de pollo con relleno de hongos, provolone y tocineta. Salsa de tomate fresco y albahaca.
• Chop rib al horno con su gravy.
• Moro de guandules verdes.
• Puré de yuca gratinado.
• Envoltinis de berenjenas a la boloñesa.
• Vegetales al grill.
• Pasteles en hoja.
• Budín navideño.
• Alfajores navideños.
• Arroz con leche.
• Tarta opera.
• Mini tartas con macedonia de frutos y crema pastelera.
• Variedad de gomitas.
• Variedad de turrones.
• Coquitos.
• Variedad de galletas navideñas.
• Fresas, mango y piña con fondue de chocolate.
Cena de Gala: Año Nuevo
Restaurante Café Casabe
Miércoles 31 de Diciembre, 2025
7:00 p.m.
Incluye:
Trago de Bienvenida, Open Bar, Cena Buffet de Gala, Agrupación Musical, Cotillones Año Nuevo, Brindis con Espumante y Tradicional, 12 Uvas, Amplio Estacionamiento.Precio
Adultos: US$150.00 + Impuestos P/P
Niños: US$95.00 + Impuestos P/P (4 a 12 años)
Menú
• Galletas Sheraton.
• Pan ciabatta, pan baguette.
• Mini pan sobado y mini pan integral.
• Grissinis de albahaca y black sésamo.
• Panes decorativos.
• Zanahoria y remolacha ralladas.
• Zucchini cocido.
• Juliana de cebolla.
• Lechuga rizada y rúcula.
• Cebollitas y pepinos.
• Tomates en cascos.
• Papas al vapor.
• Petit pois y palmitos.
• Ensalada Rusa.
• Ensalada Waldorf.
• Ensalada Cesar con salsa alcachofa.
• Ensalada de vegetales cocidos y vinagreta de cilantro.
• Cóctel de pulpo y lambí en aceite verde.
• Pirámide de camarones con salsa picante, salsa rosada y vinagreta.
• Terrina de salmón con salsa de eneldo.
• Jamón de pavo claveteado y su salsa.
• Display de quesos internacionales: Edam, Brie, Gouda, Cheddar y Roquefor.
• Mermelada casera de frutos rojos.
• Mermelada casera de ciruela y mango.
• Miel, nueces, almendras.
• Display de jamones y fiambres: Mortadela de bologna con pistachos, jamón serrano, chorizo, salami y lomo embuchado.
• Sancocho Dominicano.
• Yaniqueke.
• Limón.
• Pierna de cordero al horno.
• Salsa de vino tinto y menta.
• Rib eye al horno con su gravy.
• Tequeños Venezolanos con salsa rosada.
• Egg rolls de vegetales y pollo con salsa agridulce.
• Mignonetas de res en salsa de hongos frescos.
• Rolls de pollo con peras estofadas, queso brie, jamón de pavo y tocineta con salsa champaña.
• Colitas de langostas al termidor.
• Filete de salmón en salsa de eneldo y Ricard.
• Tenderloin en salsa de vino tinto y crema leche.
• Arroz con maíz y puerro.
• Papas panadero.
• Lasagna de espinacas y ricota al gratín.
• Vegetales al huerto.
• Pasteles en hoja.
• Macarrones navideños.
• Saint honore.
• Brazo gitano de chocolate.
• Passion fruit mousse.
• Pastel navideño añejado.
• Variedad de gomitas y de turrones.
• Variedad de galletas navideñas.
• Variedad de frutas y coquitos.
• Vinos Black Cloud Red – Cloud Break Chardonnay California
• Whisky 8 años White Label
• Vodka Absolut
• Brugal Doble Reserva
• Tequila Jimador
• Cervezas
• Cuba Libre
• Refrescos
• Cocteles / Piña colada y Fruit punch
