Durabilité et engagement communautaire au Zurich Marriott Hotel

Le développement durable fait partie intégrante de nos activités quotidiennes. De la manière dont nous servons les plats à la façon dont nous alimentons nos chambres en énergie, nos choix écologiques contribuent à créer une expérience client à la fois confortable et responsable. Ces efforts ont été reconnus par nos certifications Clef Verte, Swisstainable Niveau III et ISO 14001, reflétant une approche réfléchie et structurée de la responsabilité environnementale.

Notre philosophie culinaire commence au sommet, littéralement. Notre jardin rooftop approvisionne la cuisine en herbes et légumes frais et biologiques, récoltés à quelques pas de votre assiette. Niché dans la verdure, vous trouverez un grand hôtel à insectes et notre propre ruche, qui produit du miel que nous utilisons non seulement dans nos plats mais aussi dans nos cocktails, élaborés avec notre gin Lenox infusé au miel fait maison.

Dans nos restaurants, nous privilégions l'utilisation d'ingrédients de saison et régionaux pour garantir la fraîcheur et la qualité, tout en réduisant les distances de livraison. En nous approvisionnant localement, nous soutenons les producteurs locaux et nous réduisons notre empreinte environnementale, pour des repas à la fois délicieux et durables. De plus, les plastiques à usage unique tels que les pailles, les gobelets et les emballages inutiles ont été éliminés.

Nos chambres et nos activités hôtelières intègrent une gamme de fonctionnalités axées sur le développement durable, notamment l'énergie biogaz, des bornes de recharge pour véhicules électriques, des équipements rechargeables en chambre et des capsules de café compostables. Des programmes de recyclage étendus favorisent la réduction des déchets, tandis que les points de contact numériques et l'accès par clé sur mobile contribuent à réduire l'utilisation de matériaux imprimés.

Nous mettons tout en œuvre pour réduire le gaspillage alimentaire grâce à des pratiques innovantes. En partenariat avec l'application « Too Good To Go », nous faisons en sorte que des repas de qualité sont dégustés plutôt que jetés, tandis que la solution KITRO alimentée par IA aide à optimiser le fonctionnement de la cuisine. Cette technologie a réduit le gaspillage alimentaire de 18 % en seulement 10 mois. D'autres mesures ont également été mises en place, notamment la réutilisation des produits de boulangerie et de céréales de petit-déjeuner inutilisés.

Au Zurich Marriott Hotel, nous mettons tout en œuvre pour assurer des réunions et évènements durables. Pour réduire les déchets, nous utilisons des crayons fabriqués à partir de papier journal recyclé, avons éliminé les nappes et fournissons des carnets de réunion uniquement sur demande. En adoptant des solutions numériques telles que la signalétique électronique, les offres numériques et la facturation simplifiée, nous avons réduit notre utilisation du papier dans toutes les zones de l'hôtel de plus de 90 % depuis 2018.

Depuis 2005, le Zurich Marriott Hotel, avec des hôtels partenaires du sud de l'Allemagne et de Suisse, soutient l'orphelinat « Star of Hope » à Alba Iulia, en Roumanie. Chaque année, les représentants de l'hôtel livrent personnellement des tonnes de biens donnés, accompagnés d'une contribution financière. De plus, l'hôtel organise plusieurs initiatives de collecte de fonds auprès du personnel tout au long de l'année afin de soutenir l'orphelinat.

Chaque année, l'équipe de l'hôtel consacre une partie de son temps libre à la préparation d'un brunch de l'Avent festif. Environ 600 personnes y assistent chaque année, profitant de concerts et de coupes de cheveux gratuites offertes par des coiffeurs bénévoles de Barber Angels. Organisé depuis 2004 en collaboration avec Sozialwerk Pfarrer Sieber, cet évènement offre une opportunité de se rassembler et de partager une expérience spéciale dans un environnement accueillant autour de l'Avent.

En plus de diverses initiatives de nettoyage tout au long de l'année et de la participation à des courses caritatives pour sensibiliser au cancer du sein, l'équipe de l'hôtel participe également chaque année au Water Lover Challenge, une initiative mondiale visant à lutter contre la pollution par les mégots de cigarette et à protéger les écosystèmes.

Prêt à explorer la ville à deux roues ? Les services de location de vélos gratuits à proximité facilitent la découverte de la ville, des rives du lac de Zurich et de la nature environnante à votre rythme. Notre concierge sera ravi de vous recommander des itinéraires pittoresques, allant d'un trajet décontracté jusqu'au Werdinsel à un autre plus long jusqu'à Kloster Fahr. Les pistes cyclables commencent à quelques minutes de l'hôtel, et un parking pour vélos sécurisé est disponible pour plus de commodité.

Vous avez soif ? Pas besoin d'eau en bouteille : il suffit d'ouvrir le robinet. L'eau potable de Zurich est parmi les meilleures au monde : propre, fraîche et filtrée naturellement selon les normes les plus élevées. Même hors de l'hôtel, les bouteilles en plastique ne sont pas nécessaires. Avec plus de 1 200 fontaines publiques à travers la ville, une eau potable sûre est toujours à portée de main. Évitez le plastique à usage unique, remplissez votre bouteille et gardez toute votre fraîcheur.

Profitez de l'excellent système de transports en commun de Zurich avec la Zürich Card, qui permet de bénéficier de déplacements gratuits et d'avantages exclusifs. Le Zurich Marriott Hotel offre un emplacement privilégié en centre-ville, à proximité des principales gares ferroviaires et des gares routières centrales, ce qui facilite les déplacements durables vers l'hôtel et à travers la Suisse. L'arrivée peut se faire facilement en transports en commun et il est tout à fait possible d'explorer à pied de nombreux sites incontournables de la ville.