Nachhaltigkeit und Gemeinschaftsengagement im Zurich Marriott Hotel

Nachhaltigkeit ist ein integraler Bestandteil unserer täglichen Geschäftsabläufe. Von unseren gastronomischen Angeboten bis hin zur Stromversorgung unserer Zimmer  – umweltbewusste Entscheidungen tragen zu einem Gästeerlebnis bei, das sowohl komfortabel als auch verantwortungsbewusst ist. Diese Bemühungen wurden durch die Zertifizierungen Green-Key, Swisstainable (Level III) und ISO 14001 anerkannt, die unseren durchdachten und strukturierten Umweltschutzansatz widerspiegeln.

Unsere kulinarische Philosophie beginnt buchstäblich ganz oben. Unser Garten auf der Dachterrasse versorgt die Küche mit frischen Kräutern und Gemüse aus Bio-Anbau. Beides wird nur wenige Schritte von Ihrem Teller entfernt geerntet. Mitten im Grünen finden Sie außerdem ein großes Insektenhotel und unseren hauseigenen Bienenstock. Hier produzieren wir Honig, den wir nicht nur in unseren Gerichten, sondern auch in Cocktails mit unserem hausgemachten, mit Honig angereicherten Lenox Gin verwenden.

In unseren Restaurants legen wir Wert auf saisonale und regionale Zutaten. So gewährleisten wir Frische und Qualität und minimieren die Lieferwege. Durch lokale Beschaffung werden regionale Erzeuger unterstützt; gleichzeitig reduzieren wir unseren ökologischen Fußabdruck. So können wir köstliche und nachhaltige Mahlzeiten anbieten. Darüber hinaus haben wir Einwegplastik wie Strohhalme, Becher und unnötige Verpackungen eliminiert.

Unsere Gästezimmer und Hotels verfügen über eine Reihe nachhaltigkeitsorientierter Merkmale, darunter Biogasenergie, Ladestationen für Elektrofahrzeuge, nachfüllbare Zimmerausstattung und kompostierbare Kaffeekapseln. Umfangreiche Recyclingprogramme fördern die Abfallreduzierung, während digitale Touchpoints und mobile Schlüssel dazu beitragen, den Einsatz von gedruckten Materialien zu reduzieren.

Wir setzen uns dafür ein, die Lebensmittelverschwendung durch innovative Praktiken zu reduzieren. In Zusammenarbeit mit der "Too Good To Go"-App werden hochwertige Mahlzeiten genossen und nicht weggeworfen, während die KI-gestützte KITRO-Lösung hilft, den Küchenbetrieb zu optimieren. Mit der Technologie konnte die Lebensmittelverschwendung in nur 10 Monaten um 18% reduziert werden. Weitere Maßnahmen umfassen die Weiterverwertung ungenutzter Backwaren und Frühstückszerealien.

Im Zurich Marriott Hotel verpflichten wir uns zu nachhaltigen Tagungen und Veranstaltungen. Um Abfall zu reduzieren, verwenden wir Bleistifte aus recyceltem Zeitungspapier. Wir haben Tischdecken abgeschafft und stellen Schreibblöcke für Meetings nur auf Anfrage zur Verfügung. Durch den Einsatz digitaler Lösungen wie elektronische Beschilderung, digitale Angebote und optimierte Abrechnung haben wir seit 2018 unseren Papierverbrauch in allen Hotelbereichen um über 90% reduziert.

Seit 2005 unterstützt das Zurich Marriott Hotel zusammen mit Partnerhotels in Süddeutschland und der Schweiz das Waisenhaus "Star of Hope" im rumänischen Alba Iulia. Jedes Jahr liefern Hotelvertreter persönlich Tonnen gespendeter Waren ab und leisten einen finanziellen Beitrag. Darüber hinaus organisiert das Hotel im Laufe des Jahres mehrere Fundraising-Initiativen unter den Mitarbeitenden, um das Waisenhaus zu unterstützen.

Jedes Jahr widmet das Hotelteam seine freie Zeit der Vorbereitung eines festlichen Adventsbrunchs. Jährlich genießen etwa 600 Gäste Live-Musik und erhalten kostenlose Haarschnitte, die von ehrenamtlichen Friseurinnen und Friseuren von Barber Angels bereitgestellt werden. Seit 2004 findet die Veranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Sozialwerk Pfarrer Sieber statt und bietet den Menschen die Möglichkeit, gemeinsam an einem besonderen Adventserlebnis in einladender Umgebung teilzuhaben.

Neben verschiedenen ganzjährigen Reinigungsinitiativen und der Teilnahme an Spendenläufen, die den Kampf gegen den Brustkrebs unterstützen, nimmt das Hotelteam jedes Jahr auch an der Water Lover Challenge teil – einer globalen Zigarettenstummel-Sammelaktion zum Schutz unserer Umwelt.

Bereit für eine Erkundungstour auf dem Drahtesel? Kostenlose Fahrradverleihe in der Nähe bieten Ihnen die Möglichkeit, die Stadt, die Ufer des Zürichsees und die umliegende Natur mühelos im eigenen Tempo zu entdecken. Unser Concierge empfiehlt Ihnen gern landschaftlich reizvolle Routen, von einer entspannten Fahrt zur Werdinsel bis hin zu einer längeren Tour zum Kloster Fahr. Radwege beginnen nur wenige Momente vom Hotel entfernt, und sichere, komfortable Fahrradparkplätze stehen Ihnen zur Verfügung.

Durstig? Mineralwasser ist nicht nötig – drehen Sie einfach den Wasserhahn auf. Das Züricher Trinkwasser gehört zu den besten der Welt: sauber, frisch und auf natürliche Weise nach höchsten Standards gefiltert. Selbst unterwegs sind Plastikflaschen nicht erforderlich. Mit über 1.200 öffentlichen Brunnen in der ganzen Stadt ist sicheres Trinkwasser stets greifbar. Vermeiden Sie Einwegplastik, füllen Sie Ihre Flasche auf und halten Sie sich frisch.

Nutzen Sie mit der Zürich Card den hervorragenden öffentlichen Nahverkehr in der Stadt. Die Karte beinhaltet kostenlose Fahrten und exklusive Vergünstigungen. Das Zurich Marriott Hotel profitiert von einer erstklassigen Lage im Stadtzentrum, ganz in der Nähe des Hauptbahnhofs und der zentralen Bus-Station. So wird nachhaltiges Reisen zum Hotel und in die gesamte Schweiz zum mühelosen Genuss. Unsere Gäste können bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen und die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu Fuß erkunden.