Sostenibilidad y compromiso con la comunidad en el Zurich Marriott Hotel

La sostenibilidad es una parte integral de nuestras operaciones diarias. Desde cómo servimos la comida hasta cómo suministramos energía a nuestras habitaciones, las decisiones respetuosas con el medio ambiente contribuyen a crear una experiencia para los huéspedes que sea a la vez cómoda y responsable. Estos esfuerzos han sido reconocidos a través de nuestras certificaciones Green Key, Swisstainable Nivel III e ISO 14001, lo que refleja un enfoque reflexivo y estructurado de la responsabilidad ambiental.

Nuestra filosofía culinaria comienza desde arriba, literalmente. Nuestro huerto en la azotea abastece la cocina con hierbas y verduras frescas y orgánicas, cosechadas a pocos pasos de tu plato. Enclavado entre la vegetación, también encontrarás un gran hotel para insectos y nuestra propia colmena, que produce miel utilizada no solo en nuestros platos, sino también en nuestros cócteles, elaborados con nuestra ginebra Lenox casera infusionada con miel.

En nuestros restaurantes, damos prioridad a los ingredientes de temporada y de origen regional para garantizar la frescura y la calidad, al tiempo que minimizamos las distancias de reparto. Al abastecernos de productos locales, apoyamos a los productores de la zona y reducimos nuestra huella medioambiental, lo que da como resultado comidas deliciosas y sostenibles. Además, se han eliminado los plásticos de un solo uso, como pitillos, vasos y envases innecesarios.

Nuestras habitaciones y las operaciones del hotel incorporan una serie de características centradas en la sostenibilidad, que incluyen energía de biogás, estaciones de carga para vehículos eléctricos, artículos de tocador recargables en las habitaciones y cápsulas de café compostables. Los amplios programas de reciclaje contribuyen a la reducción de residuos, mientras que los puntos de contacto digitales y el acceso mediante llave móvil ayudan a reducir el uso de materiales impresos.

Estamos comprometidos a reducir el desperdicio de alimentos mediante prácticas innovadoras. En asociación con la aplicación “Too Good To Go”, se disfrutan comidas de calidad en lugar de desecharlas, mientras que la solución KITRO, impulsada por inteligencia artificial, ayuda a optimizar las operaciones de la cocina. La tecnología redujo el desperdicio de alimentos en un 18 % en solo 10 meses. Otras medidas incluyen la reutilización de productos horneados y cereales de desayuno no utilizados.

En el Zurich Marriott Hotel estamos comprometidos con las prácticas sostenibles en todas nuestras reuniones y eventos. Para reducir los residuos, utilizamos lápices hechos con periódico reciclado, hemos eliminado los manteles y proporcionamos blocs de reuniones solo por solicitud. Al adoptar soluciones digitales como la señalización electrónica, ofertas digitales y facturación simplificada, hemos reducido nuestro uso de papel en todas las áreas hoteleras en más de un 90 % desde 2018.

Desde 2005, el Zurich Marriott Hotel, junto con hoteles asociados en el sur de Alemania y Suiza, ha estado apoyando el orfanato "Estrella de la Esperanza" en Alba Iulia, Rumania. Cada año, los representantes del hotel entregan personalmente toneladas de bienes donados, junto con una contribución económica. Además, el hotel organiza varias iniciativas de recaudación de fondos entre el personal a lo largo del año para apoyar al orfanato.

Cada año, el equipo del hotel dedica su tiempo libre a preparar un brunch (desayuno-almuerzo) festivo de Adviento. Alrededor de 600 invitados asisten anualmente, disfrutando de música en vivo y cortes de pelo gratis proporcionados por peluqueros voluntarios de Barber Angels. Celebrado desde 2004 en colaboración con Sozialwerk Pfarrer Sieber, el evento crea una oportunidad para que la gente se reúna y comparta una experiencia especial de Adviento en un ambiente acogedor.

Además de diversas iniciativas de limpieza que se llevan a cabo durante todo el año y la participación en carreras benéficas para concienciar sobre el cáncer de mama, el equipo del hotel también participa anualmente en el Water Lover Challenge, una iniciativa mundial destinada a combatir la contaminación por colillas de cigarrillos y proteger los ecosistemas.

¿Listo para explorar sobre dos ruedas? El servicio gratis de alquiler de bicicletas en las inmediaciones facilita el descubrimiento de la ciudad, las orillas del lago de Zúrich y la naturaleza circundante a su propio ritmo. Nuestro concierge estará encantado de recomendarnos rutas panorámicas, desde un trayecto relajado a Werdinsel, hasta un viaje más largo a Kloster Fahr. Los carriles para ciclismo comienzan a pocos minutos del hotel, y para tu comodidad, dispone de estacionamiento seguro para bicicletas.

¿Tienes sed? No hace falta agua embotellada, solo hay que abrir el grifo. El agua potable de Zúrich es una de las mejores del mundo: limpia, fresca y filtrada de forma natural con los más altos estándares. Incluso cuando estás fuera, las botellas de plástico no son necesarias. Con más de 1.200 fuentes públicas en toda la ciudad, el agua potable segura siempre está al alcance. Evita el plástico de un solo uso, rellena la botella y mantente fresco.

Aprovecha el excelente sistema de transporte público de Zúrich con la Zúrich Card, que ofrece viajes gratis y beneficios exclusivos. El Zurich Marriott Hotel tiene una ubicación privilegiada en el centro de la ciudad, cerca de las estaciones principales de tren y estación de autobuses, lo que facilita los desplazamientos sostenibles hasta el hotel y por toda Suiza. Los huéspedes pueden llegar fácilmente en transporte público y explorar muchos de los lugares más destacados de la ciudad a pie.