RESTAURANT ST. REGIS MALDIVES RESORT

Restauration

Découvrez une délicieuse gamme de restaurants au St. Regis Maldives Vommuli Resort. Sa cuisine japonaise moderne de style Kaiseki vous attend au T-Pan, notre tout nouveau refuge culinaire au bord de la plage de sable blanc. Notre restaurant signature, l'Alba, propose des plats inspirés d’ingrédients locaux. Visitez Crust & Craft, notre pizzeria familiale, et concevez votre propre pizza avec des garnitures italiennes traditionnelles, et d’autres tout aussi délicieuses. Détendez-vous avec un cocktail au coucher du soleil au Whale Bar avant de vous promener à l’intérieur des terres pour dîner au Cargo. Savourez la haute cuisine orientale dans notre restaurant aérien, l'Orientale. Quels que soient vos goûts, nous serons sûrs de vous ravir pendant votre séjour.

Un voyage culinaire de luxe

Découvrez tout un monde de merveilles gastronomiques au St. Regis Maldives Vommuli Resort. Notre année est émaillée de nombreux évènements culinaires, chacun promettant une expérience inoubliable. De l’expertise de chefs renommés aux aventures culinaires uniques que nous vous invitons à vivre, nous sommes prêts à ravir vos papilles. Participez à de nombreux évènements mêlant des saveurs exquises à la beauté époustouflante de l’océan Indien. Pour une table de chef spéciale, une séance de mixologie innovante ou un dîner à thème, chaque évènement témoigne de notre engagement en faveur de l’excellence culinaire. Rejoignez-nous sur notre île paradisiaque pour déguster ces délices épicuriens et faire de chaque repas un moment inoubliable.

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Dans cet hôtel

Restaurant Alba

ALBA

Internationale

Délices asiatiques, saveurs occidentales… de nombreuses spécialités culinaires internationales vous attendent chez ALBA, une destination gastronomique de premier plan. Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, dégustez en terrasse des plats exclusifs préparés avec soin.

Tous les jours
7 h 00 - 10 h 30, 12 h 00 - 16 h 00, 19 h 00 - 22 h 30
Situé au bord de la plage de sable blanc.

T•Pan

Japonaise

Savourez les spécialités japonaises modernes de style Kaiseki dans notre toute dernière enseigne culinaire, T•Pan. Découvrez de savoureux menus préparés avec les meilleurs ingrédients des Maldives et du Japon, en parfait accord avec les sakés de la prestigieuse maison Dassai.

Lun,Mer,Ven
12 h 30 - 14 h 30, 19 h 00 - 23 h 00
Mar,Jeu,Dim
19 h 00 - 23 h 00
Sam
Fermé
Plage du restaurant Orientale

Orientale

Asiatique

Redéfinissant la haute cuisine orientale, l'Orientale propose un bar à sushis et une sélection de plats panasiatiques de saison. Profitez d'un dîner raffiné et d'une vue imprenable sur l'océan Indien depuis notre restaurant spacieux. Rendez-nous visite pour le dîner.

Lun-Sam
19 h 00 - 22 h 30
Dim
Fermé
Extérieur du Whale Bar

The Whale Bar

Tapas

Détendez-vous au Whale Bar, notre bar lounge exclusif sur pilotis aux Maldives. Dégustez le Bloody Mary St. Regis exclusif de notre resort avec de délicieuses tapas. Admirez la vue panoramique en regardant le soleil se coucher sur un superbe récif corallien.

Tous les jours
18 h 00 - 00 h 00
Restaurant Cargo

Cargo

Moyenne-orientale

Le restaurant Cargo s'installe tous les soirs pour le dîner dans notre jardin tropical, offrant une alternative séduisante aux restaurants de front de mer. Notre menu propose des plats qui réinterprètent avec gourmandise et raffinement la cuisine du Moyen-Orient. Nous vous promettons une expérience inoubliable dans notre restaurant.

Lun,Mer-Dim
19 h 00 - 22 h 30
Mar
Fermé
Dîner sur la plage au restaurant Crust & Craft

Crust & Craft

Internationale

Créez une pizza personnalisée avec une sélection d'ingrédients italiens traditionnels et des garnitures inventives au Crust & Craft, notre pizzeria en front de mer. Ce restaurant décontracté aux Maldives propose également un large menu familial de sandwichs et d'autres en-cas.

Tous les jours
12 h 00 - 17 h 00

T•Pan

Savourez les spécialités japonaises modernes de style Kaiseki dans notre toute dernière enseigne culinaire, T•Pan. accessible via un chemin secret dans la jungle illuminé de lanternes. Découvrez de savoureux menus préparés avec les meilleurs ingrédients des Maldives, du Japon et du monde entier, en parfait accord avec les nos gins, bières et alcools de dégustations exquis, nos thés de maisons japonaises ainsi que les sakés de la prestigieuse maison Dassai.

Profitez de produits japonais sourcés localement pour des expériences culinaires saines et alléchantes.
Un voyage à la découverte des sens avec un festin visuel et culinaire.
Célébrez l'esthétique naturelle wabi-sabi de la philosophie céleste du zen japonais.
Admirez l'architecture inspirée de l'écosystème de la plage et la beauté du crabe fantôme.
Terrasse du Whale Bar
Terrasse du Whale Bar

Des expériences exclusives pour vos dîners privés

Que vous cherchiez une expérience encore plus intimiste pour agrémenter votre lune de miel, un cadre enchanteur privé à l’occasion de votre demande en mariage ou simplement un soupçon de luxe supplémentaire pendant un dîner, nos expériences culinaires privées et raffinées vous laisseront un souvenir indélébile. Veuillez contacter le service majordome St. Regis pour prendre les dispositions nécessaires.

Dîner sous les étoiles
Dîner sous les étoiles au Starlight

Détendez-vous sous les étoiles abondantes du ciel nocturne, vos orteils dans le sable, et profitez d'une expérience culinaire privée romantique située sur l’une des plages de sable blanc immaculées de l’île de Vommuli décorée de bougies illuminées et de lanternes festives. Au son apaisant des vagues qui s’écrasent le long du rivage, profitez de l’un des trois menus de style barbecue de plage.

La nuit du Levant
The Levant Night

Pour une expérience culinaire sur une plage privée réellement majestueuse, ce cadre de style bédouin arabe est aménagé d'un tapis exotique, de coussins au style bédouin, de tables basses et de lanternes arabes enchanteresses. Entouré par les sons apaisants du paradis, dégustez une cuisine de style arabe avec des menus barbecue faits sur le moment, qui proposent des mezzes arabes chauds et froids de viande et/ou de fruits de mer, et un dessert pour finir.

Cave à vins souterraine
Decanter

Vivez une expérience unique dans cette cave à vins souterraine qui propose une expérience culinaire privée composée de cinq plats accompagnés de prestigieux millésimes sélectionnés avec soin. Notre chef cuisinier et notre sommelier font tout pour rendre chaque repas spécial.

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Pique-nique sur banc de sable

Évadez-vous dans le sanctuaire d’une île privée avec votre bien-aimé(e) et faites-vous plaisir sous le soleil brillant d’un pique-nique insulaire pour l'ultime escapade romantique. Le temps se figera alors que vous vous délecterez de la présence l’un de l’autre, accompagnés d'un verre de champagne mousseux et d'un somptueux pique-nique.

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Petit-déjeuner flottant

Imaginez-vous dans le paradis des Maldives, où l’horizon se confond avec la mer et le ciel. Au St. Regis, réveillez-vous avec un chef-d’œuvre culinaire servi sur un plateau flottant dans votre piscine privée. Savourez des délices gastronomiques et des jus tropicaux devant une vue sur l’océan aux côtés de la personne qui fait battre votre cœur Ce n’est pas seulement un repas, mais plutôt une véritable symphonie, entre opulence et nature, un souvenir qui restera gravé à jamais.

Île de Vommuli

L'Island Mary

Inspiré par les saveurs uniques et les paysages immaculés des Maldives, le cocktail Island Mary agrémente les ingrédients classiques du Bloody Mary traditionnel de sel kala namak, un assaisonnement prisé dans la cuisine de l'Asie du Sud. L'Island Mary évoque les couchers de soleil sur la plage de sable blanc de l'île de Vommuli, qui surplombe le scintillant océan Indien.

Dîners de Noël et du réveillon du Nouvel An

Entrez dans un paradis festif au St. Regis Maldives et découvrez les fêtes de fin d’année sous un jour inédit. Commencez les festivités par notre dîner de réveillon de Noël le 24 décembre 2024. Laissez-vous tenter par un délicieux voyage culinaire à partir de 395 USD par adulte, avec des tarifs spéciaux pour les jeunes gourmets : 70 % de réduction pour les enfants de 7 à 12 ans et gratuit pour les enfants de 6 ans et moins. Alors que l’année touche à sa fin, rejoignez-nous pour fêter en beauté le réveillon du Nouvel An le 31 décembre 2024. Une soirée de plats plus décadents les uns que les autres, de divertissements animés et de feux d’artifice éblouissants vous attend. Cet évènement extraordinaire est proposé à partir de 1 136 USD par adulte, avec 50 % de réduction pour les enfants de 7 à 12 ans et gratuit pour les enfants de 6 ans et moins.

Extérieur du restaurant Alba