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RESTAURANT ST. REGIS MALDIVES RESORT

Restauration

Découvrez une délicieuse gamme de restaurants au St. Regis Maldives Vommuli Resort. Sa cuisine japonaise moderne de style Kaiseki vous attend au T-Pan, notre tout nouveau refuge culinaire au bord de la plage de sable blanc. Notre restaurant signature, l'Alba, propose des plats inspirés d’ingrédients locaux. Visitez Crust & Craft, notre pizzeria familiale, et concevez votre propre pizza avec des garnitures italiennes traditionnelles, et d’autres tout aussi délicieuses. Détendez-vous avec un cocktail au coucher du soleil au Whale Bar avant de vous promener à l’intérieur des terres pour dîner au Cargo. Savourez la haute cuisine orientale dans notre restaurant aérien, l'Orientale. Quels que soient vos goûts, nous serons sûrs de vous ravir pendant votre séjour.

Réveillon du Nouvel An

Rejoignez-nous pour une célébration exquise du Nouvel An à la plus belle adresse des Maldives. Il n’y a pas de meilleur endroit pour célébrer la nouvelle année qu’une retraite sur une île privée aux Maldives. Rejoignez-nous pour une cuisine décadente, des divertissements et des feux d’artifice à couper le souffle. Dîner du réveillon du Nouvel An le 31 décembre 2023 : supplément obligatoire de 1 400 $ par adulte et de 445 $ par enfant. Inclus : 10 % de frais de service et 16 % de TPS. Les prix sont sujets à changement sans préavis. Agissez maintenant et célébrez dans un paradis intemporel.

Extérieur du restaurant Alba
Île de Vommuli

L'Island Mary

Inspiré par les saveurs uniques et les paysages immaculés des Maldives, le cocktail Island Mary agrémente les ingrédients classiques du Bloody Mary traditionnel de sel kala namak, un assaisonnement prisé dans la cuisine de l'Asie du Sud. L'Island Mary évoque les couchers de soleil sur la plage de sable blanc de l'île de Vommuli, qui surplombe le scintillant océan Indien.

Dans cet hôtel

Restaurant Alba

Alba

Internationale

Savourez des interprétations modernes de spécialités italiennes dans le restaurant exclusif de notre resort, ALBA. Ce restaurant aux Maldives sert toute une gamme de plats préparés à partir d'ingrédients d'origine locale, dans un environnement en plein air.

Tous les jours
07 h 00 - 10 h 30, 12 h 00 - 16 h 00, 19 h 00 - 22 h 30
Plage du restaurant Orientale

Orientale

Asiatique

Redéfinissant la haute cuisine orientale, l'Orientale propose un bar à sushis et une sélection de plats panasiatiques de saison. Profitez d'un dîner raffiné et d'une vue imprenable sur l'océan Indien depuis notre restaurant spacieux. Rendez-nous visite pour le dîner.

Lun-Sam
19 h 00 - 22 h 30
Dim
Classé
Situé au bord de la plage de sable blanc.

T•Pan

Japonaise

Savourez les spécialités japonaises modernes de style Kaiseki dans notre toute dernière enseigne culinaire, T•Pan. Découvrez de savoureux menus préparés avec les meilleurs ingrédients des Maldives et du Japon, en parfait accord avec les sakés de la prestigieuse maison Dassai.

Lun,Mer,Ven
12 h 30 - 14 h 30, 19 h 00 - 23 h 00
Mar,Jeu,Dim
19 h 00 - 23 h 00
Sam
Classé
Extérieur du Whale Bar

Le Whale Bar

Tapas

Détendez-vous au Whale Bar, notre bar lounge exclusif sur pilotis aux Maldives. Dégustez le Bloody Mary St. Regis exclusif de notre resort avec de délicieuses tapas. Admirez la vue panoramique en regardant le soleil se coucher sur un superbe récif corallien.

Tous les jours
18 h 00 - 00 h 00
Restaurant Cargo

Cargo

Moyenne-orientale

Le restaurant Cargo s'installe tous les soirs pour le dîner dans notre jardin tropical, offrant une alternative séduisante aux restaurants de front de mer. Notre menu propose des plats qui réinterprètent avec gourmandise et raffinement la cuisine du Moyen-Orient. Nous vous promettons une expérience inoubliable dans notre restaurant.

Lun,Mer-Dim
19 h 00 - 22 h 30
Mar
Classé
Dîner sur la plage au restaurant Crust & Craft

Crust & Craft

Internationale

Créez une pizza personnalisée avec une sélection d'ingrédients italiens traditionnels et des garnitures inventives au Crust & Craft, notre pizzeria en front de mer. Ce restaurant décontracté aux Maldives propose également un large menu familial de sandwichs et d'autres en-cas.

Tous les jours
12 h 00 - 17 h 00

T•Pan

Savourez les spécialités japonaises modernes de style Kaiseki dans notre toute dernière enseigne culinaire, T•Pan. accessible via un chemin secret dans la jungle illuminé de lanternes. Découvrez de savoureux menus préparés avec les meilleurs ingrédients des Maldives, du Japon et du monde entier, en parfait accord avec les nos gins, bières et alcools de dégustations exquis, nos thés de maisons japonaises ainsi que les sakés de la prestigieuse maison Dassai.

Profitez de produits japonais sourcés localement pour des expériences culinaires saines et alléchantes.
Un voyage à la découverte des sens avec un festin visuel et culinaire.
Célébrez l'esthétique naturelle wabi-sabi de la philosophie céleste du zen japonais.
Admirez l'architecture inspirée de l'écosystème de la plage et la beauté du crabe fantôme.
Terrasse du Whale Bar
Terrasse du Whale Bar

Des expériences exclusives pour vos dîners privés

Que vous cherchiez une expérience encore plus intimiste pour agrémenter votre lune de miel, un cadre enchanteur privé à l’occasion de votre demande en mariage ou simplement un soupçon de luxe supplémentaire pendant un dîner, nos expériences culinaires privées et raffinées vous laisseront un souvenir indélébile. Veuillez contacter le service majordome St. Regis pour prendre les dispositions nécessaires.

Dîner sous les étoiles
Dîner sous les étoiles au Starlight

Détendez-vous sous les étoiles abondantes du ciel nocturne, vos orteils dans le sable, et profitez d'une expérience culinaire privée romantique située sur l’une des plages de sable blanc immaculées de l’île de Vommuli décorée de bougies illuminées et de lanternes festives. Au son apaisant des vagues qui s’écrasent le long du rivage, profitez de l’un des trois menus de style barbecue de plage.

Laccadive's_Dream
Laccadive's Dream

Enveloppez-vous du doux sable de la plage avec cette expérience culinaire de type lounge sculptée sous la surface. Un cadre convivial sous les constellations enchantées, ce barbecue de luxe sur la plage est parfaitement adapté aux familles et aux groupes pour se réunir, profiter et se livrer à une nuit inoubliable. Choisissez parmi l’un des trois menus.

Dîner magique au St. Regis
La magie du St. Regis

Pour une expérience opulente en bord de mer en toute intimité, ce cadre de restauration luxueux est aménagé dans une cabane privée ornée de fleurs tropicales parfumées, de bougies de rêve et de lanternes festives. Avant l’arrivée du crépuscule, profitez de la magie du coucher du soleil sous l’horizon de l’océan, une toile de fond pittoresque associé à l’un des trois menus haut de gamme de style barbecue asiatique et européen.

La nuit du Levant
The Levant Night

Pour une expérience culinaire sur une plage privée réellement majestueuse, ce cadre de style bédouin arabe est aménagé d'un tapis exotique, de coussins au style bédouin, de tables basses et de lanternes arabes enchanteresses. Entouré par les sons apaisants du paradis, dégustez une cuisine de style arabe avec des menus barbecue faits sur le moment, qui proposent des mezzes arabes chauds et froids de viande et/ou de fruits de mer, et un dessert pour finir.

The Elements
The Elements

Notre chef exécutif fait profiter les clients d'un voyage gastronomique basé sur les cinq éléments de la terre, de l’eau, de l’air, du feu et de l’éther. Mettant l’accent sur des ingrédients frais et simples, ce cadre extérieur adopte un concept de la ferme à la table en utilisant le jardin biologique du resort pour offrir la meilleure qualité de repas possible.

Cave à vins souterraine
Decanter

Vivez une expérience unique dans cette cave à vins souterraine qui propose une expérience culinaire privée composée de cinq plats accompagnés de prestigieux millésimes sélectionnés avec soin. Notre chef cuisinier et notre sommelier font tout pour rendre chaque repas spécial.

Pique-nique sur banc de sable

Évadez-vous dans le sanctuaire d’une île privée avec votre bien-aimé(e) et faites-vous plaisir sous le soleil brillant d’un pique-nique insulaire pour l'ultime escapade romantique. Le temps se figera alors que vous vous délecterez de la présence l’un de l’autre, accompagnés d'un verre de champagne mousseux et d'un somptueux pique-nique.

Coucher de soleil sur l’océan
Afloat Rituals

Un menu parfaitement adapté à l’humeur de chacun, vous pourrez choisir parmi les options Continental pour des plats de style américain et européen, Sud-asiatique pour un choix végétarien, ou bien Oriental pour la cuisine de l’Asie de l’Est. Portez un toast au nouveau jour avec une demi-bouteille de champagne ou de vin mousseux sans alcool, inclus avec chaque menu pour les couples.