セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートで、バラエティ豊かなレストランのお料理をご満喫ください。白い砂浜の端にひっそりと佇む「T•Pan」で、モダンな懐石料理はいかがですか。シグネチャーレストラン「Alba」では、地元食材を活かしたお料理をお召し上がりいただけます。ご家族連れに最適なピッツェリア「Crust & Craft」では、伝統的なイタリアンピッツァのほか、各種のトッピングを選んでご自分だけの味もお楽しみいただけます。「The Whale Bar」でカクテル片手にリラックスした後は、海岸を離れてレストラン「Cargo」まで足を伸ばしてみましょう。開放的でエレガントな空間が広がるモルディブのオーシャンフロントレストラン「Orientale」が誇る東洋の美食もおすすめです。当リゾートでは、お好みを問わず、ご滞在中のすべてのお客様に喜んでいただけるレストランやバーをご用意しています。
セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートで素晴らしい美食の世界を発見しませんか。今年も多彩なグルメイベントが目白押しで、いずれも忘れられない体験をお約束します。著名なゲストシェフによる本格料理から、ユニークなダイニングアドベンチャーまで、様々な食の体験をご満喫いただけます。モルディブの当リゾートのビーチフロントレストランでは、インド洋の息を呑むような美しさと絶妙な味がハーモニーを奏でるイベントの数々をご堪能いただけます。特別なシェフズテーブル、斬新なミクソロジーセッション、テーマに沿った華やかな食の祭典など、どのイベントも当ホテルが優れた料理にこだわっている証です。この楽園の島で、美食の喜びを分かち合い、すべてのお食事を忘れられない思い出にしてみませんか。
シーズン中に一部のレストランでは特定の日が休業となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。このような調整によりサービスを継続的に磨き上げ、当リゾートでお過ごしいただくあらゆる瞬間が、「House of Astor」の格調高いエレガンスと時代を超えた贅沢さを反映したものとなるよう尽力しております。
レストラン＆バー
地中海料理
海を見渡す天井の高いモダンな空間で、地中海の味わいをご堪能いただけるレストラン「ALBA」。モルディブの当ファミリー向けレストランでは、淹れたてのコーヒー、各国の料理が揃う朝食、そして中東のエッセンスを加えたヘルシーで風味豊かなランチやディナーをお楽しみいただけます。
日本料理
「T•Pan」では、少人数限定のプライベート感あふれる空間で現代的な日本の懐石料理をご体験いただけます。旬の食材が完璧なハーモニーを奏でるコース料理をプレミアムな獺祭の日本酒とともに五感で味わう洗練されたダイニング体験をお届けします。
アジア料理
モルディブの当ビーチフロントレストランでは、寿司や刺身、餃子、炒め物をはじめとする、アジア各地の味わいをお楽しみいただけます。オーシャンビューを望む開放的な空間で、折り紙から着想を得たデザインが一皿一皿の芸術的な美を引き立てます。
タパス
モルディブのターコイズブルーの海にせり出す当水上バーでは、夕暮れとともに南米のスピリットがあふれだします。ラテンテイストのタパスや特製カクテル、希少なワインを味わいながら、音楽やDJが演出するスタイリッシュで活気あふれる海辺のひとときをお楽しみください。
各国料理
緑豊かな庭園に佇む「Cargo」では、香り高い香辛料と洗練された技法で仕上げるインド洋の美食をご提供します。ランタンの灯りと心地よい夜風に包まれながら、料理も雰囲気も心に残る特別なひとときをお楽しみいただけます。
ピザ
「Crust & Craft」は改装工事のため、一時休業中です。まもなく、より新鮮な体験をお客様に提供できることを楽しみにしております。
ひっそりと佇むこのワインセラーでは、厳選されたヴィンテージワインと洗練された6品コースのメニューを楽しみながら、モルディブならではの親密で上質なダイニング体験をお楽しみいただけます。美しく盛り付けられたお料理とワインの絶妙なペアリングが、調和の取れた食の旅へとお客様を誘います (特定日のディナー限定)。
ハネムーンで水入らずのディナーを楽しみたいとき、大切な人に素敵な場所でプロポーズしたいとき、いつもより贅沢に洗練されたお食事を楽しみたいときなど、モルディブの当リゾートのレストランでは、特別な思い出としてお二人の心にいつまでも残るような、プライベートダイニングエクスペリエンスをご提供しています。セントレジスバトラーサービスに手配をお申し付けください。
夜の輝く星空の下、砂につま先をうずめ、キャンドルやランタンの明かりに包まれてくつろぎながら、ヴォンムリ島の真っ白な砂浜でのロマンチックなプライベートダイニングはいかがでしょうか。海岸に打ち寄せる心地よい波の音をBGMに、3種類のビーチバーベキュースタイルのメニューをお楽しみいただけます。
まるで王侯貴族のようなプライベートビーチダイニング体験をしてみませんか。異国情調あふれるじゅうたん、ベドウィンクッション、ローテーブル、魅惑的なアラビア風ランタンを配置したアラブのベドウィンスタイルの空間で、モルディブの楽園の心地よい音に包まれて高級アラブ料理をお楽しみいただけます。バーベキューのライブメニューには、アラブの冷製・温製メゼ、肉料理やシーフード料理、食後のデザートをご用意しています。
地下にあるワインセラーで、他では味わえないひとときはいかがですか。5コースのプライベートダイニングに合わせ、銘醸のワイン各種の魅力的なセレクションもご賞味ください。エグゼクティブシェフとヘッドソムリエが心を込めて細やかにお食事を構成し、心に残るディナー体験をお届けします。
大切な方とご一緒に、プライベートアイランドという楽園に出かけてみませんか。島に降り注ぐ明るい太陽の下、究極のロマンチックなやすらぎのひとときをどうぞ。グラスに注がれたシャンパンと豪華なピクニックセットが用意された、二人だけの世界で、時が止まったかのように感じていただけるに違いありません。
海と空が水平線で交わるモルディブのパラダイスでのひとときを思い描いてみませんか。セントレジスでの朝食は、プライベートプランジプールに浮かべた朝食トレーでお楽しみいただけます。海の景色を眺めながら、大切な方と一緒にグルメ料理やトロピカルジュースをご堪能ください。単なるお食事ではありません。贅沢と自然のシンフォニーに身を任せるひとときは忘れられない思い出になるでしょう。
モルディブ独自の趣と絶景にインスピレーションを得たアイランドマリーには、伝統的なブラッディーマリーの定番材料に加えて、南アジア料理によく使われるカラナマクソルトを使用しております。アイランドマリーは、輝くインド洋を望むヴォンムリ島の美しい白砂のビーチの夕焼けを想起させます。
セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートには以下のレストランがあります。
はい、セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートではルームサービスをご利用いただけます。
セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「ALBA」にて有料でご利用いただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください