La tradizione rivisitata con eleganza in chiave moderna: è ciò che vi attende nel ristorante italiano e nel cocktail bar dell'hotel, con la loro varietà di squisiti piatti e bevande a disposizione sia di chi visita la città che dei veneziani. Il ristorante Gio's, con terrazza sul Canal Grande, una delle più recenti destinazioni gastronomiche di Venezia, presenta la cucina veneziana e italiana in un ambiente di elegante informalità. Il giardino privato del St. Regis Bar è uno spazio di incontro informale per gli ospiti e i gourmet locali, mentre l'Arts Bar, con la sua atmosfera da club e la terrazza all'aperto, è il luogo di creazione di cocktail speciali che celebrano i capolavori dell'arte.
In questo hotel
Italiana
Un rifugio inaspettato nel mezzo della scena artistica contemporanea di Venezia, il Gio's Restaurant dà vita ai vibranti sapori dell'Italia attraverso un menu accuratamente realizzato che celebra il ricco patrimonio culinario del Veneto e della Puglia.
Lasciatevi coccolare dalla ricca selezione personalizzata di cocktail e piatti italiani contemporanei, tutti da gustare ammirando splendide viste su Venezia, al coperto o in giardino.
Al calar della notte, l’Arts Bar offre l’atmosfera giusta a Venezia, con una serie di proposte innovative di cocktail classici e moderni ispirati all’arte ed esclusivi liquori italiani, da sorseggiare nei suoi spazi dall’eleganza casual.
Il rituale del tè del St. Regis Venice, sorseggiato ammirando la suggestiva vista sul Canal Grande, è un'esperienza imperdibile, nella quale il design più raffinato e lussuoso si fonde con i dettagli freschi e vivaci della "street culture". Tutte le prelibatezze proposte nel nostro tè pomeridiano all'italiana sono servite in porcellana Off-White™ c/o Ginori 1735.
Un rituale del St. Regis che onora il cocktail Bloody Mary creato dal famoso barman Fernand Petiot nel 1934. L'interpretazione locale del leggendario cocktail Santa Maria, proposta dal bar manager Facundo Gallegos, sfuma la tradizione con tecniche innovative e un approccio moderno: preparato con grappa locale e pomodori chiarificati, il suo colore chiaro e caratteristico ricorda i cieli rosa pastello della città.
Tecnica risalente alle battaglie di Napoleone Bonaparte, che secondo la leggenda apriva lo champagne con la sciabola in caso di vittoria o sconfitta, il sabrage è diventato uno degli esclusivi rituali serali organizzati dal St. Regis per i propri ospiti. Questa tradizione segna il momento in cui il giorno cede il passo alla sera: la luce si attenua, la musica si attutisce e si accendono le candele. Ogni venerdì e sabato tra le 17:30 e le 18:00. Dress code: abbigliamento elegante
Un'oasi botanica affacciata sul Canal Grande
Il Gio's accoglie turisti e abitanti del posto dalla mattina fino a tarda sera, passando da un'atmosfera sobria e informale durante il giorno a una più formale per il rituale serale del sabrage. Affacciato sul Canal Grande, con accesso diretto all'appartato giardino all'italiana dell'hotel, il Gio's è un rifugio inaspettato nel cuore della scena artistica contemporanea di Venezia, con uno stile di vita da provare e assaporare a qualsiasi ora. Fate un salto durante la settimana o nel weekend per una colazione sulla terrazza che affaccia sull'acqua, per un espresso al bar a metà mattina, per un pranzo veloce o rilassante in giardino, per uno stuzzichino pomeridiano, per l'ora dell'aperitivo, per una cena con gli amici o anche per il bicchiere della staffa. Saremo lieti di accogliervi con le nostre squisitezze.
Una propensione alla privacy
Con tre grandi finestre che offrono la migliore prospettiva sul Canal Grande e sulla terrazza sull'acqua del Gio's, la Sala Monet è un elegante e lussuoso spazio per cene private all'interno del ristorante stesso. Con una capienza massima di dieci persone che desiderano condividere conversazioni private e un'esperienza gastronomica eccezionale, la Sala Monet è il luogo ideale per pranzi di lavoro, riunioni di famiglia o festeggiamenti intimi con pochi amici selezionati.
Capolavori culturali sotto forma di cocktail
L'Arts Bar è un invito ad entrare in un mondo energetico e sensoriale in cui l'arte contemporanea, il design e la mixologia creativa sono parte integrante del flusso della conversazione. A partire dai nostri drink creati a misura: cocktail d'autore ispirati all'eredità artistica e culturale di Venezia, il tutto inserito in uno straordinario spazio esperienziale. Un'attenta selezione di opere d'arte allo stato liquido – accuratamente create, abilmente servite.
Rilassatevi nel comfort della vostra camera o suite, o all'aperto sulla terrazza privata, gustando un pasto nella più tranquilla intimità. L' impeccabile servizio maggiordomo del St. Regis provvederà a fornire piatti e vini dal menù del ristorante con terrazza Gio's .
Nelle giornate di bel tempo, quando l'inverno si trasforma in primavera e la natura sboccia, il St. Regis Bar porta all'aperto la sua esperienza culinaria informale, nel giardino all'italiana. Con la sua superba vista sul Canal Grande, gli angoli ornati di mirto e punteggiati di rose Eden, e i tavoli riparati da ombrelloni color corallo e crema, il giardino è uno spazio dinamico in cui si mescolano ospiti e abitanti locali.
Per le occasioni più importanti, accomodatevi al tavolo per due più romantico di Gio's. La terrazza del ristorante, affacciata sul Canal Grande e in eterno dialogo con la fiabesca trama di acque di Venezia, è la cornice perfetta per celebrare i vostri momenti più importanti, come una proposta di matrimonio o anniversari, compleanni e occasioni speciali.
I ristoranti nella proprietà presso St. Regis Venice sono:
Sì, il servizio in camera è disponibile presso St. Regis Venice.
I tipi di cucina offerti presso St. Regis Venice sono:
Italian presso Gio's, St. Regis Bar, Arts Bar
La colazione gratuita non viene attualmente servita presso St. Regis Venice. Per conoscere le opzioni di ristorazione in loco e nelle vicinanze, consultate l'elenco riportato nella nostra pagina dedicata alla ristorazione.
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