カクテルバー、レストラン、きらめくプールサイドでの屋上ランチのほか、洗練された雰囲気の中で新鮮なヴェネチアの食材を味わえる「Agli Amici Dopolavoro Venezia」、イゾラデッレローゼの公園でラグを敷いて楽しむシックなピクニックなど、さまざまなダイニングオプションがあります。
館内施設
イタリア料理
一時休業中－ミシュランの星を獲得したヴェニスの有名レストラン「Agli Amici Dopolavoro」。シェフの技と自然の恵みがひとつになり、地元産の食材がもつ魅力を生かした一皿で、この土地ならではの味わいをご堪能ください。
一時休業中－ヴェニスの街並みや周囲のラグーン、ガーデンの絶景が広がる屋上の高級レストランで、オープンエアでのお食事をお楽しみください。大切なお客様をおもてなししながら、イタリアの美食の旅に出かけてみませんか。
インターナショナル
一時休業中－ベネチアでの心躍る一日の幕開けにふさわしい「Cucina」。リニューアルしたブッフェでは、自家製コーナーや「ヘルシーコーナー」などの専門コーナーをご用意し、あらゆるニーズにお応えいたします。
地中海料理
一時休業中－料理教室を体験せずしてイタリアを訪れたとは言えません。「Sapori Cooking Academy」は、ベネチア旅行で見逃せないスポット。伝統的なベネチア料理をご紹介するクラスにぜひご参加ください。
デリ
一時休業中－軽食、お飲み物、淹れたてのコーヒーなどはいかがですか。船着き場からすぐ。イーゾラ デッレ ローゼでのピクニック用に食料を調達するのにぴったりです。
グリル
一時休業中－「Giardino Grill」はのんびりとしたカジュアルランチにおすすめのレストランです。美味しい料理をお召し上がりください。ファミリープールでドリンク片手に楽しく過ごすのもおすすめです。
ピザ
一時休業中－ベネチアのラグーンが目の前という素敵な雰囲気のイタリア料理レストラン。定番のピザはもちろん、ベーキングの技を駆使した革新的なメニューをお楽しみいただけます。
TEMPORARILY CLOSED - From late morning till evening, the Rose Lounge Bar transforms into a cocktail bar in Venice, offering an alluring selection of cocktails, drinks and Italian wines.
Sagra Rooftop Restaurant
ホテルの4階にある「Sagra」レストランでは、ベネチアの公園とラグーンを見渡す、極めて壮観な景色を眺めることができます。コンセプトはシンプルで、エグゼクティブシェフのラファエル・ロットのスタイルとクリエイティビティで生まれ変わったイタリア全土の美食の旅です。空と海をイメージしたブルーの内装のレストランには、ベネチアとラグーンを見渡す素晴らしいテラスがあり、軽めのランチやスタイリッシュなディナーに最適な雰囲気です。食前酒の時間になったら、夕日に照らされた景色を望む屋上テラスはベネチアでの滞在を楽しむのに最適な場所です。フレッシュで味わい深いイタリアンカクテルを注文しながら、ベネチアン・チケッティを味わうことができます。
Agli Amici Dopolavoro Venezia
ミシュランの星に輝く「Agli Amici Dopolavoro」は、シェフの技と自然環境が融合した当ホテルが誇る素晴らしいレストラン。地元の最高食材を生かしたベニスならではのお食事体験をお届けします。広々とした空間を持つこのレストランは、オープンセラーとアペリティフを用意したカウンターを備え、窓からは野菜菜園とベニスのラグーンを見渡せます。ワインとお料理、海、菜園と共に、美食の旅を始めましょう。
高祖父のウンベルトからミケーラとエマヌエーレに至るまで、スカレッロ家には、価値観、土地とその恩恵に対する愛情、暖かいおもてなしの心、伝統への敬意、前向きな心意気が深く根付いています。最近ミシュランの1つ星を獲得した「Agli Amici Dopolavoro」のオープンに至るまで、「Agli Amici」は135年以上にわたり、絶え間ない成長と変革の道を歩んできました。
「Isola delle Rose」の土壌はミネラルと栄養分が豊富で、すべての自家製農産物に独特の風味を与えています。当ホテルでは持続可能性を重視し、継続的なリサイクルを行って、土壌を豊かに保っています。ここには100本のオリーブの木があり、そのオリーブの実を手摘み、コールドプレスし、熟成させた「Isola delle Rose」のオリーブオイルは、「Agli Amici Dopolavoro Venezia」で使用されています。メニューにある野菜や果物の多くは、シェフの庭で栽培されているものです。
当リゾートは、ベネチアの他の場所では見られない豊富な植物が自慢です。100本ものオリーブの木があるオリーブ畑から、オリーブの実を手摘みし、コールドプレスして、当ホテル自慢の「Isola delle Rose」によるエキストラバージンオリーブオイルを熟成させます。ベネチアでは稀有なミネラルと栄養素が豊富な土壌のおかげで、独特の風味があるオリーブオイルです。当ホテルにとって「Isola delle Rose」のオリーブは非常に誇りであり、熱心に取り組んでいます。
「Isola delle Rose」の土壌はミネラルと栄養分が豊富で、すべての自家製農産物に独特の風味を与えています。当ホテルでは持続可能性を重視し、継続的なリサイクルを行って、土壌を豊かに保っています。ここには100本のオリーブの木があり、そのオリーブの実を手摘み、コールドプレスし、熟成させた「Isola delle Rose」のオリーブオイルは、「Agli Amici Dopolavoro Venezia」で使用されています。
料理教室のパッケージには、ウェルカムドリンクのプロセッコ、レシピ、参加証明書、プレゼントが含まれています。料理教室はプライベート開催ではなく、人数限定のグループ開催で、最少催行人数2名、定員6名です。お子様は6歳以上からご参加いただけます。料理教室は、ホテルのロビー階の「Dispensa」の後ろで開催されます。
サポリカレンダー
ウェルネス志向のアレンジを加えた鮮やかな味覚を体験しませんか。当ホテルのシェフと一緒に、新鮮な季節の食材を用いて、カラフルなビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー料理を作りましょう。軽めで栄養価の高いお料理がお好きな方のために用意された実践的な体験プログラムです。
毎週水曜11:00〜13:00
ベネチアンチケッティの芸術と完璧なスプリッツが出会うひととき。スップリ、ポルペッテ、ブルスケッタ、風味豊かなディップなどの定番おつまみの作り方を学びましょう。その後は、オリジナルのスプリッツを作り、お料理と一緒にお楽しみください。これぞ真のベニスの味わいです。
毎週水曜17:00〜19:00
地中海のエッセンスを取り入れた、新しいかたちの寿司はいかがですか。イタリアの創造性を取り入れながら、寿司飯の作り方、魚や野菜の切り方、巻き方などの基本技術を習得しましょう。東洋と西洋が融合した、ユニークな食の旅です。
毎週土曜11:00〜13:00
アジアのコンフォートフードの真髄を体験しませんか。芳醇なスープ、手打ち麺、繊細な餃子を一から作ります。本格的な技術を学び、居心地のよい空間でご自身の手作り餃子を味わいましょう。
毎週金曜17:00〜19:00
イタリアのとびきり甘い伝統を堪能しませんか。ティラミスとパンナコッタの芸術を極める贅沢なクラスでです。層の重ね方から飾り付けに至るまで、イタリアを代表するデザートに隠された秘密を探りましょう。
毎週火曜・土曜14:30〜15:30
オーブンから取り出したばかりの定番の焼き菓子。伝統的なクロスタータと季節のプラムケーキの作り方を学びませんか。シェフの指導のもと、生地とフィリングの作り方、焼き方をマスターして、時代を超えて愛されるイタリアの味を作りましょう。
毎週水曜・金曜14:30〜15:30
このユニークな料理クラスでは、JWベニスの活気に満ちたガーデンをシェフと散策し、キッチンで使う最高の食材をお選びいただきます。
7月より、毎週水曜11:00〜13:00
奥深いパスタの世界を発見しませんか。クラスでは、異なるタイプのロングパスタについて取り上げ、調理技術、有名なイタリア料理の違いについて学ぶことができます。
毎週火・金曜11:00〜13:00
パスタを作らずに夕食を豪華にしたいなら、答えは簡単。リゾットをつくりましょう。
毎週火曜17:00〜19:00
焼きたてピザとフォカッチャ作りの秘訣をシェフから学んでみませんか？
毎週木曜・土曜17:00〜19:00
この料理教室では、絶品のニョッキに加え、カルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ エ ペペなどの定番パスタソースの作り方を学びます。熟練のシェフの指導のもと、それぞれのレシピに隠された秘密を解き明かしましょう。
毎週木曜11:00〜13:00
エトナ火山の斜面からトレントアルプスの頂まで皆様をお連れする伝統的なイタリアのワインテイスティング体験をご堪能ください。
毎週木曜16:00〜17:00
「Rose Bar」特製カクテルの秘密を知りたいなら、これが唯一のチャンスです。このクラスに参加しましょう。
毎週月曜・日曜16:00〜17:00
ご存じでしたか？当ホテルが所有する100年の歴史を誇るオリーブ園から、ベネチアで「唯一無二」のオリーブオイルを製造しています。オリーブ園を散策し、その後オリーブオイルのテイスティングをお楽しみください。
毎週木曜14:30〜15:30
食物アレルギーや制約がある場合は、ご予約時にお知らせくださいますようお願いします。少なくとも1日前までにご予約ください。状況によっては、季節により、ご希望に添えない場合もございます。ご予約いただいた料理教室の前日の午後6時以降のキャンセルについては、料金を100%請求させていただきます。ご予定が変更になる場合は、その旨をお知らせくださいますようお願いします。 詳細およびご予約については、fb.venice@jwmarriotthotels.comにEメール、+39 041 85.21.300までお電話、またはコンシェルジュデスクに直接お問い合わせください。
木陰では、伝統的なイタリアンサンドイッチ、ヘルシーなサラダ、おいしい自家製スナックなどの、カジュアルなランチをリラックスしてお楽しみください。シックニックはカップルやお子様のいるご家族に理想的です。ローズ島でのリラックスしたシックニック、次回のシックニックイベントの詳細については、fb.venice@jwmarriotthotels.comまでお問い合わせください。
当ホテルのシェフチームは、お好みに合わせたご朝食、お好きなトッピングをのせた夜食のピザなど、ご注文をお待ちしています。すべての食材はとれたてで新鮮です。 屋内、または緑豊かな庭園に囲まれたベネチアの日差しが降り注ぐテラスでの食事。ご家族向けの愛情あふれるリラックスした雰囲気。
ピュアウィスキーと上質な葉巻があれば、これ以上望むものはあるでしょうか？ さまざまなペアリングからお選びいただき、「Rose Bar Lounge」のテラスで、他では味わえないくつろぎのひとときをお楽しみください！ 待ち合わせや、ちょっとしたお休みにお寄りいただける「Rose Bar Lounge」は、JWベニスの社交の中心地です。
その他の周辺オプション
0.8 KM
JWマリオット・ベニス・リゾート＆スパには以下のレストランがあります。
はい、JWマリオット・ベニス・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・ベニス・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
JWマリオット・ベニス・リゾート＆スパでは無料 フルアメリカン そして ブッフェ そして コンチネンタル料理 そして ホット 朝食をご利用いただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください