Bij Courtyard Ghent is eten meer dan alleen maar iets gemakkelijks - het is een reis door Belgische traditie en Italiaanse verfijning. Of u nu op zoek bent naar de informele, energieke sfeer van een lokale brasserie of de verfijnde intimiteit van een speciaal samengesteld diner, onze twee verschillende locaties bieden een plek voor elke stemming. Van de eerste espresso in de morgen bij Stroom tot het laatste heerlijke drankje bij Arno, nodigen we u uit om het beste van twee werelden te proeven zonder dat u ooit het hotel hoeft te verlaten.
Brasserie in Gent
Bij Brasserie Stroom draait het om het vieren van Belgische culinaire tradities, met de nadruk op stevige, smaakvolle gerechten, ambachtelijke bieren en een levendige, informele sfeer.
Dineer en verdien punten met Marriott Bonvoy
Van lokaal geïnspireerde Belgische klassiekers tot ambachtelijke cocktails, elke maaltijd bij Kitchen & Bar is een gelegenheid om Marriott Bonvoy-punten te verdienen. Of u nu bij ons langs komt voor een zakenlunch of een ontspannen diner aan het water, eten bij ons maakt uw ervaring in Gent nog waardevoller.
Ons menu bij Stroom is een zorgvuldig samengestelde verzameling gerechten die het culinaire erfgoed van Gent vertegenwoordigen, afgestemd op de moderne reiziger. Hebt u onze nieuwe versie van Gentse Waterzooi al geproefd, of onze speciale handgesneden tartaar? Elk ingrediënt is afkomstig van de vruchtbare polders en lokale ambachtslieden van Oost-Vlaanderen. Het is eerlijk, pretentieloos en uiterst bevredigend—het soort maaltijd waarbij u zich vanaf de allereerste hap een local voelt.
Onze privé-eetkamer biedt een afgezonderde en verfijnde omgeving voor groepen tot 12 gasten. Ervaar culinair maatwerk in een rustige en intieme sfeer, of u nu een zakelijke bijeenkomst organiseert, een speciale gelegenheid viert of geniet van een speciaal voor u gecreëerd diner van onze chef. Geniet van volledige privacy met discrete, persoonlijke service die aandacht besteed aan elk detail.
Ontdek '1974', een gin met een verhaal dat uniek is voor onze naaste omgeving. Geïnspireerd door het rijke erfgoed van Gent, bevat deze geraffineerde sterke drank met de hand geselecteerde botanicals die eer betonen aan het jaar waarin een cruciaal hoofdstuk van onze regio werd geschreven. Evenwichtig en onderscheidend is dit de perfecte metgezel voor een rustige avond aan het water. Combineer hem met onze selectie lokale ambachtelijke bieren, op een steenworp afstand gemaakt door Gentse meesterbrouwers.
We zijn trots op de filosofie van 'eerlijk eten' van onze keuken. Van onze beroemde handgesneden tartaar tot onze keur aan gedroogde vleeswaren, benadrukken we steeds weer het meesterschap van lokale slagers en ambachtslieden in Oost-Vlaanderen.
Ristorante
Arno Ristorante biedt een hoogwaardige culinaire ervaring dankzij Michelin-sterrenchef Louis Verstrepen. De beste Toscaanse gerechten geserveerd in een stijlvolle en eigentijdse omgeving, een echte 'fine dining'-ervaring.
Arno: Italiaanse ziel, Gentse verfijning
Ontsnap in de verfijnde wereld van ARNO, het kenmerkende Gentse ristorante waar Italiaanse traditie samenkomt met technisch meesterschap op hoog niveau. Geleid door de 'Michelin-ziel' van chef Louis Verstrepen—voorheen Executive Chef bij Joël Robuchon en opgeleid onder Anne-Sophie Pic—biedt ARNO een menu dat zowel verfijnd is als een sterke gevoelige snaar raakt.
Van handgemaakte pasta tot vakkundig gepaarde wijnen, elk detail weerspiegelt een passie voor seizoensgebonden ingrediënten en compromisloze vaardigheid. Of u nu een zakendeal bij kaarslicht sluit of op zoek bent naar een rustige, onvergetelijke avond, ARNO is een uitnodiging om even pas op de plaats te maken en van het moment te genieten.
De smaak van de seizoenen
Van de magie van de feestdagen tot de piek van het oogstseizoen, wij zorgen ervoor dat elk jaargetijde een nieuwe verrassing brengt. Kom naar Courtyard Ghent voor speciaal samengestelde menu's en feestelijke culinaire evenementen die van elke maaltijd een onvergetelijke gebeurtenis maken.
Voor groepen groter dan acht of voor wie op zoek is naar een meer besloten sfeer, bieden wij een speciale privé-dinerervaring. ARNO vormt het ideale decor voor strategische zakenlunches of stijlvolle vieringen, met op maat gemaakte menu's die zijn afgestemd op de voorkeuren van uw gasten en de beste producten van het seizoen. Geniet van discrete service in een omgeving die erop gericht is om de onderlinge banden te versterken.
Terwijl we een exclusieve privé-eetkamer bieden voor maximaal 12 gasten, is onze hoofdverdieping ontworpen als theater voor het dineren. Van grotere groepsbijeenkomsten tot intieme tafels, wij zijn gespecialiseerd in het creëren van op maat gemaakte ervaringen. Laat ons als gastheer optreden voor uw volgende speciale gebeurtenis met een menu dat speciaal voor uw festiviteit is samengesteld, zodat een viering met een echt lokaal karakter is verzekerd.
In dit hotel
Belgisch
Brasserie STROOM
Italiaans
Arno biedt een superieure culinaire ervaring dankzij de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Louis Verstrepen. De beste Toscaanse gerechten worden geserveerd in een stijlvolle en eigentijdse omgeving voor een echte gastronomische ervaring.
MEER OPTIES IN DE BUURT
Bella Ciaoo
0.5 KM
Pasta Comedia Evere
Anders
2.7 KM
De restaurants in Courtyard by Marriott Ghent zijn:
Nee, er is geen roomservice beschikbaar bij Courtyard by Marriott Ghent. Andere eetgelegenheden kunt u bekijken op onze pagina over eten.
De gerechten die Courtyard by Marriott Ghent biedt, zijn:
Ja, tegen betaling kunt u ontbijten bij Brasserie STROOM in het hotel.
Ontgrendel uw verblijf met de Marriott Bonvoy™-app