Im Courtyard Ghent ist Speisen viel mehr als die praktische Art der Nahrungsaufnahme – es ist eine Reise durch belgische Tradition und italienische Raffinesse. Ob Sie das ungezwungene, energiegeladene Ambiente einer lokalen Brasserie schätzen oder ein sorgfältig zusammengestelltes Abendessen in ungestörter Atmosphäre wünschen, unsere beiden unterschiedlichen Restaurants in Gent bieten für jede Stimmung den passenden Platz. Vom ersten Espresso am Morgen in der Brasserie STROOM bis zum letzten Jahrgangswein im ARNO Ristorante laden wir Sie ein, das Beste zweier Welten zu genießen, ohne das Hotel verlassen zu müssen.
Gastronomie mit hohem Wiedererkennungswert
Von unserem charakteristischen Trüffel-Vol-au-Vent mit Geflügel aus Freilandhaltung bis hin zu unseren knusprigen, handgemachten Nordseekrabben-Kroketten – unser hauseigenes Restaurant in Gent hebt das Erbe der Stadt auf ein neues Niveau. Jeder Teller im STROOM vereint Tradition mit moderner Technik und bietet von Hand geschälte Nordseegarnelen und handwerklich hergestellte Käsesorten von unseren Lieblingsherstellern aus der Region.
Speisen und Punkte sammeln mit Marriott Bonvoy
Von belgischen Klassikern mit regionalem Einfluss bis hin zu raffinierten Cocktails – jede Mahlzeit im Kitchen & Bar bietet Ihnen die Möglichkeit, Marriott Bonvoy Punkte zu sammeln. Ob Sie uns zum Geschäftsessen oder für ein entspanntes Abendessen am Wasser besuchen, ein Besuch bei uns macht Ihren Aufenthalt in Gent noch schöner.
Unsere Speisekarte im Stroom ist eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl aus dem kulinarischem Erbe Gents, für moderne Reisende verfeinert. Haben Sie schon einmal unseren neu interpretierten Gentse Waterzooi oder unser hauseigenes, von Hand geschnittenes Steak-Tartar probiert? Alle Zutaten stammen aus den fruchtbaren Poldern und lokalen Betrieben Ostflanderns. Die Küche ist ehrlich, unprätentiös und zutiefst befriedigend – die Art von Essen, bei der man sich vom ersten Bissen an wie ein Einheimischer fühlt.
Entdecken Sie "1974", einen Gin mit einer einzigartigen Geschichte, die direkt vor unserer Haustür ihren Anfang nahm. Dieser vom reichen Erbe Gents inspirierte edle Tropfen besticht durch handverlesene Botanicals, die an das Jahr erinnern, in dem ein entscheidendes Kapitel unserer Region geschrieben wurde. Er ist ausgewogen und unverwechselbar und der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend am Wasser. Genießen Sie dazu unsere Auswahl an lokalen Craft-Bieren, die von den Genter Braumeistern nur einen Steinwurf entfernt gebraut werden.
Wir sind stolz auf die Philosophie des "ehrlichen Essens" unserer Küche. Von unserem berühmten von Hand geschnittenen Steak-Tatar bis hin zu unseren trocken gereiften Spezialitäten – wir heben mit jedem Bissen die Meisterschaft der lokalen ostflandrischen Fleischer- und Handwerksbetriebe hervor.
Authentisch Italienisch
Genießen Sie die Kunst des guten Essens und schmecken Sie die Seele Italiens von der ersten Vorspeise bis zum letzten Detail. Reine Produkte, toskanische Finesse und eine warme Atmosphäre hinterlassen ein Lächeln, das noch lange anhalten wird.
Das 2026 offiziell im MICHELIN Guide vorgestellte ARNO Ristorante bietet gehobene italienische Küche in Gent. Unter der Leitung von Küchenchef Louis Verstrepen serviert das Restaurant Gerichte mit authentischen Aromen und modernen toskanischen Akzenten, die aus den besten Zutaten zubereitet werden. Die Gäste genießen fachmännisch ausgewählte italienische Weine zu kunstvoll angerichteten Speisen in einer herzlichen, eleganten Atmosphäre, die für geselliges Beisammensein und unvergessliche Momente geschaffen ist.
Jeder Besuch verläuft anders, geprägt vom Rhythmus der Jahreszeiten und den edelsten Zutaten der Saison. Von der Frische des Sommers bis zum Reichtum des Winters ist jede Speisekarte sorgfältig zusammengestellt, um das Wesen des Moments einzufangen. Freuen Sie sich auf raffinierte Interpretationen, subtile Kreativität und ein Gefühl für den Anlass, das selbst das einfachste Mittag- oder Abendessen in etwas Unvergessliches verwandelt.
Jeder Raum ist für geselliges Beisammensein konzipiert und bietet ein Gleichgewicht zwischen Ungestörtheit und zurückhaltender Eleganz. Ob für ein diskretes Geschäftsessen, eine private Feier oder einen gemeinsamen Abend mit Freunden – jedes Erlebnis wird mit Sorgfalt gestaltet. Maßgeschneiderte Menüs, aufmerksamer Service und eine herzliche, einladende Atmosphäre schaffen Momente, die persönlich und mühelos elegant wirken.
Für Gruppen ab acht Personen oder Gäste, die eine vertrauliche Atmosphäre bevorzugen, bieten wir ein exklusives Private-Dining-Erlebnis. Das ARNO ist der ideale Ort für strategische Geschäftsessen oder stilvolle Feierlichkeiten. Wir kreieren individuelle Menüs, die auf die Vorlieben Ihrer Gäste und die besten Produkte der Saison abgestimmt sind. Genießen Sie diskreten Service in einem Ambiente, das zum Verweilen und Austauschen einlädt.
Wir bieten Ihnen einen exklusiven privaten Speisesaal für bis zu 12 Gäste, während unser Hauptgeschoss ganz im Zeichen unseres stilvollen Restauranterlebnisses steht. Ob größere Gruppen oder vertraulichere Tischarrangements – wir sind darauf spezialisiert, maßgeschneiderte Erlebnisse zu kreieren. Feiern Sie Ihren nächsten besonderen Anlass mit einem speziell für Ihre Gäste zusammengestellten Menü und erleben Sie eine Feier mit authentischem regionalem Flair.
In diesem Hotel
Belgisch
In der Brasserie Stroom dreht sich alles um die Pflege belgischer kulinarischer Traditionen, mit einem Schwerpunkt auf herzhaften, geschmackvollen Gerichten, handwerklich gebrauten Bieren und einer lebhaften, ungezwungenen Atmosphäre.
Italienisch
Arno bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis. Feinste toskanische Küche in einem modernen, stilvollen Ambiente – ein echtes Fine-Dining-Erlebnis.
Das offiziell im MICHELIN Guide 2026 vorgestellte ARNO Ristorante lädt Sie ein, diesen prestigeträchtigen Meilenstein mit uns zu feiern. Jedes Element wurde mit absoluter Präzision ausgewählt, wobei unglaubliche italienische Weine mit ehrlichen, wunderschön zubereiteten Gerichten kombiniert werden. Wir fühlen uns durch diese Anerkennung sehr geehrt und können es kaum erwarten, unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen.
Prämien
WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE
Bella Ciaoo
0.5 km
Pasta Comedia Evere
Sonstiges
2.7 km
Die hauseigenen Restaurants im Courtyard by Marriott Ghent sind:
Nein, im Courtyard by Marriott Ghent wird kein Zimmerservice angeboten. Weitere Restaurantangebote finden Sie auf unserer Restaurantseite.
Die im Courtyard by Marriott Ghent angebotenen Küchenstile sind:
Das Frühstück ist zudem gegen Aufpreis im Brasserie STROOM erhältlich.
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