Bij Courtyard Ghent is uit eten een culinaire reis waarin Belgische tradities en Italiaanse verfijning samenkomen. Of u nu op zoek bent naar de informele, energieke sfeer van een lokale brasserie of de verfijnde intimiteit van een speciaal samengesteld diner, onze twee verschillende restaurants in Gent bieden voor elke gelegenheid de perfecte tafel. Van een heerlijke espresso bij Brasserie STROOM in de ochtend tot een verfijnde vintagewijn bij ARNO Ristorante als afsluiter: beleef het beste van beide restaurants, zonder het hotel te verlaten.
Typisch dineren
Van onze kenmerkende truffel-vol-au-vent met scharrelgevogelte tot onze krokante, ambachtelijke garnalenkroketten met Noordzeegarnalen: ons hotelrestaurant in Gent brengt lokale culinaire tradities en eigentijdse gastronomie op smaakvolle wijze samen. Elk gerecht bij STROOM brengt traditie en moderne technieken samen, met handgepelde grijze garnalen en ambachtelijke kazen van onze favoriete lokale producenten.
Dineer en verdien punten met Marriott Bonvoy
Van lokaal geïnspireerde Belgische klassiekers tot ambachtelijke cocktails, elke maaltijd bij Kitchen & Bar is een gelegenheid om Marriott Bonvoy-punten te verdienen. Of u nu bij ons langs komt voor een zakenlunch of een ontspannen diner aan het water, eten bij ons maakt uw ervaring in Gent nog waardevoller.
Ons menu bij Stroom is een zorgvuldig samengestelde verzameling gerechten die het culinaire erfgoed van Gent vertegenwoordigen, afgestemd op de moderne reiziger. Hebt u onze nieuwe versie van Gentse Waterzooi al geproefd, of onze speciale handgesneden tartaar? Elk ingrediënt is afkomstig van de vruchtbare polders en lokale ambachtslieden van Oost-Vlaanderen. Het is eerlijk, pretentieloos en uiterst bevredigend—het soort maaltijd waarbij u zich vanaf de allereerste hap een local voelt.
Ontdek "1974", een gin met een verhaal dat onlosmakelijk verbonden is met Gent. Geïnspireerd door het rijke erfgoed van de stad en samengesteld met zorgvuldig geselecteerde botanicals, brengt deze verfijnde gin een eerbetoon aan het jaar waarin een belangrijk hoofdstuk uit de regionale geschiedenis werd geschreven. De uitgebalanceerde, karaktervolle smaak komt perfect tot zijn recht tijdens een ontspannen avond aan het water. Combineer hem met een van onze lokale speciaalbieren, gebrouwen door Gentse meesterbrouwers op slechts een steenworp afstand.
We zijn trots op de filosofie van 'eerlijk eten' van onze keuken. Van onze beroemde handgesneden tartaar tot onze keur aan gedroogde vleeswaren, benadrukken we steeds weer het meesterschap van lokale slagers en ambachtslieden in Oost-Vlaanderen.
Authentiek Italiaans
Geniet van de kunst van lekker eten en proef de ziel van Italië, van het eerste voorgerecht tot het kleinste detail. Pure producten, Toscaanse finesse en een warme sfeer zorgen voor een culinaire ervaring die u niet snel zult vergeten.
ARNO Ristorante, officieel opgenomen in de MICHELIN-gids van 2026, biedt u een verfijnde Italiaanse culinaire ervaring in Gent. Onder leiding van chef Louis Verstrepen brengt het menu authentieke smaken tot leven, verrijkt met moderne Toscaanse accenten en bereid met de beste ingrediënten. Gasten genieten van zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijnen die perfect samengaan met verfijnde gerechten, in een warme en elegante omgeving die uitnodigt tot ontspannen gesprekken en onvergetelijke momenten.
Elk bezoek is een nieuwe culinaire ontdekking, geïnspireerd door de seizoenen en de mooiste ingrediënten die zij te bieden hebben. Van de kleurrijke producten van de zomer tot de rijke smaken van de winter: elk menu wordt met zorg samengesteld om de essentie van het moment vast te leggen. Laat u verrassen door verfijnde interpretaties, subtiele creativiteit en een gevoel van exclusiviteit dat zelfs de eenvoudigste lunch of het eenvoudigste diner tot een onvergetelijke ervaring maakt.
Elke ruimte is ontworpen om mensen samen te brengen en biedt evenwicht tussen een knusse sfeer en ingetogen elegantie. Of het nu gaat om een discrete zakenlunch, een besloten viering of een avond met vrienden, elke gelegenheid krijgt de aandacht die zij verdient. Op maat samengestelde menu's, attente service en een warme, uitnodigende sfeer vormen samen de basis voor een persoonlijke en verfijnde culinaire ervaring.
Voor groepen groter dan acht of voor wie op zoek is naar een meer besloten sfeer, bieden wij een speciale privé-dinerervaring. ARNO vormt het ideale decor voor strategische zakenlunches of stijlvolle vieringen, met op maat gemaakte menu's die zijn afgestemd op de voorkeuren van uw gasten en de beste producten van het seizoen. Geniet van discrete service in een omgeving die erop gericht is om de onderlinge banden te versterken.
Terwijl we een exclusieve privé-eetkamer bieden voor maximaal 12 gasten, is onze hoofdverdieping ontworpen als theater voor het dineren. Van grotere groepsbijeenkomsten tot intieme tafels, wij zijn gespecialiseerd in het creëren van op maat gemaakte ervaringen. Laat ons als gastheer optreden voor uw volgende speciale gebeurtenis met een menu dat speciaal voor uw festiviteit is samengesteld, zodat een viering met een echt lokaal karakter is verzekerd.
In dit hotel
Belgisch
Brasserie STROOM
Italiaans
Arno biedt een superieure culinaire ervaring dankzij de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Louis Verstrepen. De beste Toscaanse gerechten worden geserveerd in een stijlvolle en eigentijdse omgeving voor een echte gastronomische ervaring.
ARNO Ristorante, officieel opgenomen in de MICHELIN-gids van 2026, nodigt u uit om deze prestigieuze mijlpaal samen met ons te vieren. Elk element is met de grootste zorg samengesteld, waarbij uitzonderlijke Italiaanse wijnen worden gecombineerd met eerlijke, verfijnd bereide gerechten. Wij voelen ons vereerd met deze erkenning en kijken ernaar uit onze passie met u te delen.
Awards
MEER OPTIES IN DE BUURT
Bella Ciaoo
0.5 KM
Pasta Comedia Evere
Anders
2.7 KM
De restaurants in Courtyard by Marriott Ghent zijn:
Nee, er is geen roomservice beschikbaar bij Courtyard by Marriott Ghent. Andere eetgelegenheden kunt u bekijken op onze pagina over eten.
De gerechten die Courtyard by Marriott Ghent biedt, zijn:
Ja, tegen betaling kunt u ontbijten bij Brasserie STROOM in het hotel.
Ontgrendel uw verblijf met de Marriott Bonvoy™-app