Hành trình ẩm thực độc đáo tại đảo Phú Quốc
Nghệ thuật ẩm thực đa văn hóa, kết hợp tinh hoa của ẩm thực Á, Đông và Tây cùng hương vị địa phương, được chế biến bởi các đầu bếp danh tiếng thế giới, sẽ mang đến cho quý khách trải nghiệm khó quên tại Phú Quốc với 04 nhà hàng: Tempus Fugit, Pink Pearl, Red Rum và French & Co., cùng quầy bar Department of Chemistry.
Cung cấp dung dịch khử trùng tại các khu vực tiếp xúc với khách và trong bếp.
- Trạm Phục vụ/Hành động: đảm bảo vệ sinh và tránh tiếp xúc trực tiếp với thức ăn chín bằng tay, áp dụng cho tất cả các khu vực chế biến thực phẩm & đồ uống. Các khu vực tiếp xúc với thực phẩm được khử trùng thường xuyên dựa trên mức độ sử dụng.
- Quầy Bar: không tiếp xúc trực tiếp bằng tay với thực phẩm trang trí, đá hoặc thức ăn chín. Các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được khử trùng thường xuyên tùy theo mức độ sử dụng.
- Buffet: tiêu chuẩn vệ sinh và vận hành, khử trùng và rửa sạch tất cả quầy line buffet giữa các bữa trong ngày, tuân thủ quy trình vận hành buffet.
- Bàn sơ chế thực phẩm: Khử trùng bàn sơ chế thực phẩm mỗi 2 giờ, thực hiện khử trùng vào ban đêm và rửa sạch vào buổi sáng.
- Thực hiện rửa tay theo quy tắc 20/20.
Vui lòng xem thời gian mở cửa mới nhất trên trang web:
Bữa sáng Tempus Fugit: từ 06:30 - 10:30.
Bữa trưa và bữa tối Tempus Fugit: 12:00 - 23:00 (gọi món trước 22:45).
French & Co.: 08:00 - 18:00 (gọi món trước 17:45).
Trà chiều: 15:00 - 17:00.
Department of Chemistry: 16:00 - 23:00 (gọi món trước 22:45).
Pink Pearl mở cửa từ Thứ Ba đến Thứ Bảy: 18:00 chiều - 22:00.
Bữa trưa Red Rum: 11:00 - 17:00.
Bữa tối Red Rum: 17:00 - 21:00 (gọi món trước 20:45).