Le sol de l'Isola delle Rose est riche en minéraux et en nutriments, conférant une saveur distinctive à tous les produits cultivés sur place. Nous accordons une grande importance à la durabilité, au recyclage et à l'enrichissement continu du sol. Nous cultivons 100 oliviers. Nos olives sont cueillies à la main et pressées à froid, puis nous utilisons l'huile vieillie d'Isola delle Rose au Fiola at Dopolavoro Venezia. De nombreux légumes et fruits du menu sont cultivés dans les jardins de notre chef.

Notre complexe possède de nombreuses plantes que l’on ne trouve nulle part ailleurs à Venise. Dans notre oliveraie contenant une centaine d’arbres, nous cueillons à la main, pressons à froid et vieillissons notre propre huile d’olive extra vierge Isola delle Rose. Il s'agit d'une huile d’olive au goût distinctif en raison de notre sol riche en minéraux et en nutriments, unique à Venise. Nous sommes extrêmement passionés et fiers de l’huile d’olive Isola delle Rose, qui peut être dégustée.

Le sol de l'Isola delle Rose est riche en minéraux et en nutriments, conférant une saveur distinctive à tous les produits cultivés sur place. Nous accordons une grande importance à la durabilité, au recyclage et à l'enrichissement continu du sol. Nous cultivons 100 oliviers. Nos olives sont cueillies à la main et pressées à froid, puis nous utilisons l'huile vieillie d'Isola delle Rose au Fiola at Dopolavoro Venezia.

Profitez d’un déjeuner informel décontracté à l’ombre de nos arbres et savourez des sandwichs italiens typiques, des salades saines et de délicieuses collations faites maison. Nos pique-nique chics sont idéaux pour les couples et les familles avec enfants. Contactez-nous en écrivant à fb.venice@jwmarriotthotels.com pour obtenir davantage d'informations et pour organiser votre chic-nique relaxant à Isola delle Rose, ou pour en savoir plus sur notre prochain évènement chic-nique !

Notre équipe de chefs attend vos commandes. Le petit-déjeuner est préparé tel que vous le préférez, et les pizzas du soir sont garnies selon vos souhaits. Tous les ingrédients sont frais comme le jour. Dînez à l’intérieur ou bien sur la terrasse sous la lumière vénitienne, au milieu de jardins verdoyants. Une atmosphère agréable pour les familles.

Un verre de pur whisky et un cigare fin... Que demander de plus ? Vous avez le choix entre une sélection d'accords. Profitez de ce moment de détente unique sur la terrasse de notre bar-lounge Rose ! Véritable cœur du JW Venice, les gens se donnent rendez-vous au lounge du bar Rose, ou s’arrêtent au passage.