Découvrez une cuisine savoureuse qui prend soin de vous. Aux côtés de nos chefs, créez des plats colorés végans, végétariens et sans gluten à partir d'ingrédients frais et de saison. Une expérience pratique conçue pour les adeptes de gastronomie à la fois légère et nutritive.

Tous les mercredis de 11h00 à 13h00.

L'alliance de l'art du cicchetti vénitien et du spritz parfait. Apprenez à préparer des bouchées classiques : supplì, polpette, bruschette, et des sauces savoureuses. Créez ensuite votre propre spritz pour accompagner vos créations et retrouvez le vrai goût de Venise.

Tous les mercredis de 17h00 à 19h00

Des sushis revisités avec à la méditerranéenne. Maîtrisez l'essentiel du riz à sushi, la découpe du poisson et des légumes, et les techniques de roulage, le tout agrémenté d'une touche de créativité italienne. Un voyage culinaire unique à la croisée de l'Orient et de l'Occident.

Tous les samedis de 11h00 à 13h00

Découvrez l'essence de la cuisine asiatique réconfortante. Créez un bouillon parfumé, préparez vos nouilles à la main et confectionnez de délicats gyoza de A à Z. Apprenez des techniques authentiques et savourez vos dumplings faits main dans un cadre chaleureux.

Tous les vendredis de 17h00 à 19h00

Laissez-vous tenter par les douceurs traditionnelles italiennes. Perfectionnez l'art du tiramisù et de la panna cotta lors de ce cours des plus gourmands. De la superposition des couches à la garniture, découvrez les secrets de ces célèbres desserts.

Tous les mardis et samedis de 14h30 à 15h30

Des gourmandises classiques, tout droit sorties du four. Apprenez à préparer une crostata traditionnelle et un gâteau aux prunes de saison. Guidés par nos chefs, vous maîtriserez la pâte, les garnitures et les techniques de cuisson pour des saveurs italiennes intemporelles.

Tous les mercredis et vendredis de 14h30 à 15h30

Ce cours de cuisine unique vous permettra d'explorer le jardin animé du JW Venice avec notre chef et d'y choisir les meilleurs produits à utiliser en cuisine.

À partir de juillet, tous les mercredis de 11h00 à 13h00

Un voyage à travers les variétés de pâtes ! Ce cours donnera l'occasion aux clients de découvrir les différents types de pâtes longues et d'apprendre les techniques de préparation, ainsi que les différences entre les célèbres délices italiens.

Tous les mardis et vendredis de 11h00 à 13h00

Rehausser un dîner sans pâtes ? Rien de plus facile... Pensez au risotto !

Tous les mardis de 17h00 à 19h00

Rejoignez-nous et ayez l'opportunité de suivre les conseils de notre chef sur la préparation de pizzas et de focaccia fraîches.

Tous les jeudis et samedis de 17h00 à 19h00

Au cours de cette leçon de cuisine, vous apprendrez à préparer les irrésistibles gnocchis et les sauces classiques pour les pâtes : Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, et bien d'autres. Notre chef vous livrera les secrets de chaque recette.

Tous les jeudis de 11h00 à 13h00

Plongez dans une expérience de dégustation de vins typiquement italiens qui vous conduira des pentes du volcan Etna aux pics des Alpes du Trentin.

Tous les jeudis de 16h00 à 17h00

Vous souhaitez découvrir le secret des cocktails signatures du Rose Bar ? Votre seule option est de participer à ce cours !

Tous les lundis et dimanches de 16h00 à 17h00

Le saviez-vous ? Dans notre oliveraie centenaire, nous fabriquons la « seule et unique » huile d’olive produite à Venise. Promenez-vous dans l’oliveraie avant de déguster l’huile d’olive.

Tous les jeudis de 14h30 à 15h30