द सेंट रेजिस मुंबई में पेश किए जाने वाले व्यंजन इस प्रकार हैं:
The Drawing Room, The St. Regis Bar में English दिया जाता है
Sette Mara में Middle Eastern दिया जाता है
Koi Bar में Tapas दिया जाता है
The Sahib Room & Kipling Bar में Indian दिया जाता है
By the Mekong में Asian दिया जाता है
Koishii में Other दिया जाता है
Seven Kitchens में International दिया जाता है